How to Make a Chipotle Chicken Avocado Melt Better than Panera

As of a few months ago, the only thing I had ever ordered from Panera was their broccoli cheddar soup. Dopiero gdy odkryłem ich Chipotle Chicken Avocado Melt, przestałem zamawiać słynną zupę.

Jak tylko wziąłem mój pierwszy kęs zdałem sobie sprawę, że zmarnowałem tak wiele zamówień, nie dostając niebiańską kanapkę wcześniej. Pożerałem ją i reszta jest historią (mam ją od tamtej pory).

Po nawykowym zamawianiu tej samej kanapki tyle razy postanowiłem zrobić jej wersję samemu, ponieważ wydawała się prostym przepisem. Ku mojemu zaskoczeniu, było to trudne do opanowania i zajęło kilka miesięcy do perfekcji, ale czekanie było całkowicie tego warte. Byłem pod wrażeniem siebie przy jak podobna moja kanapka smakowała do Panera’s.

Kanapka jest super łatwa do zrobienia i ma tylko kilka prostych składników. Jest idealna na szybki lunch między zajęciami i w zasadzie jest też całkiem zdrowa.

Chipotle Chicken Avocado Melt

• Prep Time:10 mins
• Cook Time:5 mins
• Total Time:15 mins
• Servings:2
• Easy

Składniki

• 4 kromki chleba pełnoziarnistego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 cebula posiekana
• 1 pierś z kurczaka
• Sos hipotle
• 1/2 papryka

.

• 1/2 awokado
• Ser Monterrey Jack pokrojony w plasterki
• Kilantra opcjonalnie

• Krok 1

  Pokrój paprykę w cienkie plasterki i odłóż na bok. Następnie pokrój awokado w kostkę.

  

• Krok 2

  Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu. Dodać posiekaną cebulę i mieszać, aż się lekko zrumieni. Dodaj pierś z kurczaka na patelnię i pozostaw na średnim ogniu przez 3 minuty, nie dotykając jej.

  

• Krok 3

  Tostuj chleb tak długo, jak chcesz.

  

• KROK 4

  Przygotuj piekarnik do 350°. Obficie rozprowadź sos chipotle na kromkach chleba tostowego. Na wierzchu ułożyć kurczaka, paprykę, awokado i kolendrę. Dodaj kilka plasterków sera do każdej z nich.

  

• Krok 5

  Podgrzej kanapki w piekarniku przez około 5 minut lub do momentu roztopienia sera. Podawaj i ciesz się.

  

Jeśli szukasz zmiany w swoim lunchu, koniecznie spróbuj tej smacznej wersji legendarnej kanapki Panera. Jest to zdrowy wybór na lunch i z pewnością da Ci zastrzyk energii, którego potrzebujesz, aby zakończyć dzień z mocą.