Gluten-Free Scalloped Potatoes
On 21 października, 2021 by adminJako Amazon Associate, zarabiam na kwalifikujących się zakupach. W poście mogą znajdować się linki partnerskie.
- Share35
- Tweet
- Pin1832
W zeszłym tygodniu otworzyłam jedną z moich ulubionych starych książek kucharskich Betty Crocker.
Kocham tę szczególną książkę kucharską, ponieważ była to książka, która została przekazana przez moją babcię mojej mamie.
Jeden z przepisów, który wyróżniał się do mnie był przepis na Scalloped Potatoes. Kiedy mój mąż i ja byliśmy po raz pierwszy żonaci, robiłam je często, ale wychodziły z pudełka.
Jestem dość pewny oni prawdopodobnie wypełniali z konserwantami i byli niektóre typ suszone ziemniaczane płatki robić scalloped ziemniaki. Jak przeczytałam przepis, byłam jeszcze bardziej podekscytowana, bo nie potrzebujecie pudełka, tylko zaopatrzoną spiżarnię i ziemniaki!
Co jeszcze pokochałam w tym daniu?
Jak zrobić Gluten-Free Scalloped Potatoes?
Byłam w stanie łatwo zrobić to bezglutenowe z prostym zamiennikiem mąki. Użyłam Better Batter Gluten Free All Purpose Flour. Jeśli nie potrzebujesz bezglutenowej, po prostu użyj tej samej ilości zwykłej mąki.
Te są tak łatwe do zrobienia bezglutenowe i z bardzo małymi poprawkami too.
Can you make Scalloped Potatoes Dairy-Free too?
Yes! Wystarczy zamienić mleko w tym przepisie na alternatywę bez nabiału. Moim osobistym faworytem jest niesłodzone mleko kokosowe.
Co jest potrzebne do bezglutenowych ziemniaków Scalloped Potatoes?
- Ziemniaki
- Sól
- Pieprz
- Gluten-Free All- PurposePurpose Flour
- Milk
- Shredded Cheese
What should you serve Scalloped Potatoes with?
Doskonale nadają się na świąteczny obiad lub w połączeniu z jednym z tych smacznych przepisów –
Smażony w piekarniku kurczak
Szynka w glazurze z brązowego cukru
Grillowane steki z rozmarynem
Ciesz się tymi smacznymi ziemniakami!
Składniki
- 2 funty ziemniaków, umytych i obranych, około 6 średnich ziemniaków
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki bezglutenowej mąki uniwersalnej lub zwykłej mąki (jeśli bezglutenowa mąka nie jest potrzebna)
- Sól i pieprz
- 2 1/2 Cups Milk
- 1/4 Cup Chopped Onion
- 2 Cups Shredded Cheddar Cheese
Instructions
- Preheat oven to 350*.
- Zacznij od pokrojenia ziemniaków w cienkie plasterki, będziesz potrzebował około 4 filiżanek.
- W małym rondelku, rozpuść masło. Trzymając je na małym ogniu, wsyp mąkę, sól i pieprz. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu i mieszając, aż będzie gładkie i bąbelkowe.
- Zdejmij z ognia i wymieszaj z mlekiem. Ponownie postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie mieszać przez minutę.
- Na patelni o wymiarach 9×13, ułóż jedną warstwę ziemniaków, następnie połowę cebuli, 1 filiżankę sera i 1/3 białego sosu. Dodaj kolejną warstwę ziemniaków i nałóż pozostałą cebulę, ser i sos.
- Przykryj to i piecz przez 30 minut.
- Następnie, odkryj i piecz przez dodatkowe 45-60 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
- Pozwól ostygnąć przez 5 minut przed podaniem.
Czy zrobiłeś ten przepis?
Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Instagramie
.
Dodaj komentarz