Garlicky Mushroom Quinoa
On 23 listopada, 2021 by adminGarlicky Mushroom Quinoa jest prosta. To mięsiste grzyby cremini, które zostały usmażone na patelni w dużej ilości czosnku i masła. Następnie połączono je z ugotowaną quinoa, aby uzyskać bardzo zdrową przystawkę lub danie główne!
GARLICKY MUSHROOM QUINOA
Zakochałem się w dziewczynie. To prawda!!! Ona jeszcze o tym nie wie, ale dowie się, gdy przeczyta ten wpis. Jak wiesz, Drogi Czytelniku, Kuchnia Lorda Byrona nie zaczynała z zamiarem stania się tak dużym zbiorem przepisów.
Gdy zacząłem ten blog, to było z jedynym celem delegowania przepisów, które zostały zainspirowane przez komfortowe jedzenie, z którym dorastałem. Ale był jeden haczyk – to comfort food musiało być zrobione w wersji wegetariańskiej bez poświęcania tekstury lub smaku.
Dużo ku mojemu zaskoczeniu, zakochałam się w blogowaniu, a w połączeniu z moją miłością do gotowania i pieczenia, Kuchnia Lorda Byrona jak widzicie ją dzisiaj, jest wynikiem tego bardzo podstawowego i skromnego początku.
FOOD BLOGGERS ARE A RARE BREED
Odkąd zaczęłam się uczyć lin – a było ich tak wiele! – jedną z pierwszych rzeczy, które zrobiłam, było dołączenie do kilku grup na Facebooku, które były pełne innych blogerów kulinarnych. Początkowo, moim celem było zwiększenie mojego czytelnictwa i mieć nadzieję, że niektóre z tych innych blogerów żywności akcji niektóre z moich przepisów do swoich mediów społecznych.
Muszę powiedzieć, blogerów żywności są jednymi z najbardziej autentycznych i pomocnych ludzi, jakie kiedykolwiek znałem. To taka wspaniała społeczność, której można być częścią. Zawsze są tam, aby zaoferować radę, mądrość lub użyczyć pomocnej dłoni.
Nie mogę powiedzieć, ile razy miałam problemy z techniczną stroną blogowania, tylko po to, aby jeden z moich kolegów blogerów kulinarnych przeprowadził mnie przez kroki, aby rozwiązać problem – oszczędzając mi $$ na dłuższą metę! (Kylee na Kylee Cooks stała się jedną z moich blogowych bohaterek!)
MY GIRL CRUSH
Jedna blogerka, szczególnie, wyróżniała się dla mnie. Przygotowuje posiłki i dania, które z chęcią podałabym moim przyjaciołom i rodzinie. Jest tak prawdziwa i autentyczna; jest przyziemna i nie jest pretensjonalna w stosunku do swojego jedzenia.
Jej jedzenie polega na tym, aby czuć się komfortowo w kuchni i jeść domowe potrawy, które nie rozbijają banku. Ma na imię Amanda, a jej blog jest czule nazywany The Chunky Chef.
To danie zostało zainspirowane przez czosnek i pieczarki Amandy Quinoa. Przeglądałam jej bloga, jak to zwykle robię, i natknęłam się na to konkretne danie.
BRING ON THE MUSHROOMS!
Jak wiecie, moja nowa miłość do grzybów sprawiła, że szukam sposobów na włączenie tego składnika do naszych codziennych posiłków. Przepis Amandy był łatwy do wykonania i wykorzystał grzyby cremini, które dla mnie są najlepszym rodzajem! Wiedziałam, że muszę zrobić to danie!
Jedyną różnicą między jej daniem a moim jest ciepło. Dodałem małą ilość suszonych czerwonych płatków chili tylko po to, aby dodać mój własny mały spin, a poza tym, jest bardzo zimno tutaj w Toronto, a ciepło było mile widzianym dodatkiem!
Oh, i ja również opuściłem parmezan. Możesz całkowicie dodać parmezan do swojej wersji, jeśli wolisz, ale ja po prostu nie czułam go do tego konkretnego przepisu.
Oto przepis, ale upewnij się, że odwiedzisz blog Amandy, aby przeczytać jej przepis, jak również. Tylko nie mów jej, że Cię przysłałam, bo mój sekretny romans foodie może zostać ujawniony! 😉
Jeśli podobał Ci się ten przepis,
oto kilka innych, które również mogą Cię zainteresować!
Spieszysz się? Zapisz ten przepis na swojej tablicy na Pintereście na później! Kliknij TUTAJ!
Garlicky Mushroom Quinoa
Pin RecipePrint Recipe
Ingredients
- 1 cup quinoa, ugotowana zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 funt grzybów cremini, pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala
- 5 ząbków czosnku, drobno zmielonych
- 1 łyżka stołowa liści tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonych czerwonych płatków chili, opcjonalnie
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Instrukcje
-
Ugotuj quinoa zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstawić na bok.
-
Na dużej patelni na średnim ogniu dodać oliwę z oliwek i masło. Sauté grzyby aż bardzo dobrze zrobione. (Dąż do uzyskania bardziej mięsistego smaku grzybów, gotując je przez dłuższy czas. Oczywiście, możesz przestać gotować grzyby, kiedy tylko osiągniesz pożądany rezultat dla swoich osobistych upodobań.)
-
Dodaj czosnek i suszone czerwone płatki chili – jeśli używasz. Wymieszać z grzybami. Pozwól, aby czosnek gotował się z grzybami przez 3 minuty.
-
Dodaj ugotowaną quinoa, świeży tymianek, sól i czarny pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż quinoa podgrzeje się jeszcze raz.
-
Podawaj natychmiast.
Nutrition
Czy robisz ten przepis? Oznacz mnie!
@lordbyronskitchen | #lordbyronskitchen
Śledź mnie na Social Media!
Never miss another recipe!
Dodaj komentarz