Easy Keto Chicken Cordon Bleu Casserole (Low Carb)
On 27 października, 2021 by admin- Yummly
This Chicken Cordon Bleu Casserole is a deliciously hearty keto meal that you will LOVE! Warstwy rozdrobnionego kurczaka, szynki, sera szwajcarskiego pokryte kremowym sosem Dijon, a następnie zwieńczone wieprzowym panko. Czy jesteś ślinka jeszcze? Wynik jest flavor-packed, low carb obiad, że cała rodzina będzie love!
Chicken cordon bleu jest klasyczne danie z Francji, który został podany na lata i lata. W języku francuskim oznacza „niebieską wstążkę”. Tradycyjnie przyrządza się ją poprzez zawijanie kotleta z kurczaka wokół szwajcarskiego sera i szynki. Całość jest zazwyczaj maczana w jajku i obtaczana w bułce tartej. Może być pieczony lub smażony, a jego wykończeniem jest mżawka kremowego sosu Dijon. Brzmi dekadencko, prawda?
Ale problem z klasyczną wersją polega na tym, że panierka wokół kurczaka i mąka w sosie nie są przyjazne dla keto. Ale dobrą rzeczą jest to, że nie potrzebujesz ich, aby cieszyć się tymi samymi smakami cordon bleu.
Ten przepis na to Keto Chicken Cordon Bleu Casserole jest „zdekonstruowaną” wersją, która jest niska w węglowodanach i super łatwa do wykonania!
Jeśli kochasz zapiekanki, musisz sprawdzić te 37 pomysłów Keto & Low Carb Casserole.
Uwielbiam to, że ta wersja nie wymaga indywidualnego zawijania każdej piersi z kurczaka, co oszczędza czas i jest również mniej niechlujne! Zamiast tego, wszystko co musisz zrobić to ułożyć składniki w naczyniu do zapiekanek i upiec! I promise you won’t miss the breading either since I use a carb-free pork panko, which adds some much-neededed crunch!
Ingredients for Low Carb Chicken Cordon Bleu Casserole:
- Shredded Chicken: Najlepszy kurczak do wykorzystania jest boneless, skinless piersi z kurczaka. Zobacz jak zrobić rozdrobnionego kurczaka w wolnowarze łatwo.
- Ham: Możesz wybrać różne smaki szynki, jeśli chcesz. Używam cienko pokrojonej wędzonej szynki delikatesowej dla this casserole.
- Szwajcarski: Ser szwajcarski jest tradycyjnie używany, ale można użyć provolone, Gouda, cheddar, lub Havarti.
- Pork Panko: Zastępuje te carb-heavy bułki tartej, pozwalając nam nadal uzyskać chrupiącą teksturę bez winy i ZERO carbs!
- Sos serowy: Użyłem sera śmietankowego, bulionu z kurczaka, śmietany, Dijon i przypraw, aby stworzyć kremowy i aromatyczny sos bez mąki.
Scroll down to the bottom of the post for the full recipe and instructions along with the printable recipe card.
With shredded chicken already cooked and shredded, this recipe can be assembled in less than 15 minutes! Sugeruję wykonanie rozdrobnionego kurczaka z wyprzedzeniem, aby przygotować posiłek i zaoszczędzić czas! Kurczak zamraża dobrze i mogą być wykonane miesięcy w advance.
Krok 1: Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F i tłuszczu 9 X 13 naczynie do zapiekanek. Możesz również użyć dużej 12-calowej patelni nadającej się do piekarnika, jeśli preferred.
Krok 2: Połóż rozdrobnionego kurczaka na dnie naczynia do zapiekanek.
Krok 2: Dodaj pokrojoną szynkę na wierzchu. Pokroiłem go w kwadraty zamiast układania plasterków szynki na górze, aby ułatwić serwowanie zapiekanki, gdy jest done.l
Krok 3: W rondlu, stopić masło, dodać zmiękczony serek śmietankowy, bulion z kurczaka, ciężką bitą śmietanę, , musztardę Dijon i przyprawy. Gdy składniki są połączone, dodać szwajcarski i parmezan. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, tak aby sos mógł się zredukować i zgęstnieć.
Krok 4: Wlać sos na kurczaka/mieszankę szynki.
Krok 5: W misce, dodać pokruszone skórki wieprzowe i masło i połączyć. Posypać mieszaninę skórki wieprzowe na wierzchu casserole.
Krok 6: Piec przez 25 minut i przenieść do górnej półki na ostatnie 5 min pieczenia. To pomaga wieprzowina panko do chrupania się trochę więcej.
Krok 7: Pozwól zapiekankę do ostygnięcia lekko przed serving.
Substitutes dla Keto Chicken Cordon Bleu Casserole:
Ten przepis jest bardzo wszechstronny. Możesz zamienić kilka składników lub dodać dodatkowe składniki, które lubisz. Jeśli chcesz, aby twój sos pozostał gęstszy i bardziej kremowy, chcesz zachować serek śmietankowy. Ale ty możesz dodawać świeże zioła twój sos dla dodawać smak. Zioła, które dobrze komponują się z sosem śmietanowym to pietruszka, estragon, tymianek, a nawet rozmaryn.
Przyprawy, które możesz dodać, aby podkręcić jego smak to papryka, chili w proszku, pieprz cayenne lub gałka muszkatołowa.
Ham: Możesz użyć prosciutto lub nawet bekonu zamiast szynki, jeśli chcesz. Jeśli używasz boczku, upewnij się, aby dodać go cooked.
Szwajcarski: Niektórzy ludzie kochają go; niektórzy nienawidzą go. Jeśli wolisz, inny ser, provolone, cheddar lub ser Gouda są świetnymi substytutami.
Przyjazny dla zamrażarki
Niskowęglowodanowe posiłki z zamrażarki są najlepsze. Zwłaszcza, gdy masz długi dzień i nie masz energii, aby być na nogach lub posprzątać po sobie, mogą one przejść z zamrażarki do lodówki prosto do piekarnika przy minimalnym wysiłku i niewielkim sprzątaniu. Tak!
Jeśli chcesz zamrozić ten przepis keto chicken cordon bleu casserole, można warstwę naczynie jak instrukcje czytać. Następnie pozwolić sos serowy przyjść do temperatury pokojowej przed umieszczeniem go w zamrażarce. Przykryć go dobrze z pokrywą i / lub dużo plastikowej folii i folii. Należy pamiętać, że sosy serowe mogą stać się ziarniste po rozmrożeniu, ale ich smak powinien pozostać taki sam. Możesz również poczekać, aż nadejdzie czas pieczenia zapiekanki i zrobić sos serowy na świeżo.
Porada* Zamrażanie żywności, która jest gorąca lub nawet ciepła, może zwiększyć szanse na poparzenie zamrażalnika. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, umieść zapiekankę w lodówce na kilka godzin przed zamrożeniem jej.
Rozmrażanie:
Pamiętaj, aby rozmrozić zamrożoną zapiekankę w lodówce przed wstawieniem jej do piekarnika. Najlepiej jest to zrobić przez noc, aby umożliwić rozmrożenie zapiekanki w lodówce. Następnie piecz 5-10 minut dłużej niż podano w instrukcji, ponieważ będzie zimna.
Inne zapiekanki przyjazne keto:
- Cheesy Mexican Taco Casserole (Low Carb)
- Keto Buffalo Chicken Casserole (w/ Cauliflower)
- Keto Broccoli Casserole with Ham & Cheese
- Cheesy Asparagus Casserole Keto Recipe
- Keto Pizza Casserole {Keto / Low Carb}
- Italian Meatball Casserole {Keto/Low Carb}
- Keto Sink Casserole
.
Print Recipe Pin Recipe
Easy Chicken Cordon Bleu (Keto/Low Carb)
Ingredients
- 3½ cups shredded chicken 1.75 funtów
- ⅓ lb szynki czarnej wędzonej deli posiekanej
- 5 uncji rozdrobnionego sera szwajcarskiego
- ¼ filiżanki parmezanu
Sos serowy:
- 4 łyżki masła
- 1¼ szklanki ciężkiej bitej śmietany
- 3 uncje sera śmietankowego
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- . 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki cebuli w proszku
- ½ łyżeczki papryki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ szklanki sera cheddar
Topping
- 1 szklanka wieprzowiny panko pokruszone skórki wieprzowe
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350°F.
-
Nasmarować tłuszczem naczynie do zapiekanek 9 X 13.
-
Ułożyć rozdrobnionego kurczaka na dnie naczynia do zapiekanek.
-
Dodać pokrojoną szynkę na wierzchu.
-
W rondelku roztopić masło, dodać zmiękczony serek śmietankowy, bulion z kurczaka, gęstą bitą śmietanę, musztardę dijon i przyprawy. Po połączeniu składników dodać ser szwajcarski, cheddar i parmezan.
-
Doprowadzić do bardzo powolnego wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia przez 5 minut, aby sos mógł się zredukować i zgęstnieć. Po tym, jak zacznie wrzeć, upewnij się, że obniżysz temperaturę, aby gotować na wolnym ogniu, ponieważ możesz spowodować zsiadanie się sosu serowego.
-
Wlać sos na mieszankę kurczaka i szynki.
-
W misce dodać pokruszone skórki wieprzowe i masło, a następnie połączyć. Posypać mieszanką skórek wieprzowych na wierzchu zapiekanki.
-
Piec przez 25 minut.
-
Przełożyć na górną półkę w ostatnich 5 minutach pieczenia. Podawać na gorąco!
Przypisy
Nutrition
Dodaj komentarz