DIY Just-Add-Water Pancake Mix Is Way Better Than Boxed

No oil, butter, or eggs required

Śniadanie zrobione z mieszanki naleśników just-add-water jest prawdopodobnie zawsze będzie w porządku. Naleśniki mogą być w pewnym sensie dobre (w cukrowym pośpiechu – w pewnym sensie), jeśli nalejesz wystarczająco dużo syropu klonowego, ale to nie jest naprawdę dużo. Tak jak wolę robić DIY Bisquick, myślę, że sekret uzyskania jakości just-add-woda naleśniki jest przez mieszanie razem własne ciasto.

Zamiast polegać na stałych syropu kukurydzianego i kazeiny, co własne just-add-woda mieszanka naleśniki pozwala miejsce dla całej żywności opartych zagęszczaczy i emulgatorów. Kiedy składniki takie jak nasiona chia, mielone siemię lniane i sucha maślanka zostaną zmieszane z wodą, nawilżą i napuszą się tak samo jak twoja ulubiona mieszanka w pudełku, ale bez tych wszystkich przetworzonych śmieci. Oczywiście, przygotowanie własnej mieszanki naleśnikowej wymaga nieco więcej wysiłku niż wytrząsanie zawartości pudełka, ale posiadanie dużej porcji w lodówce przez cały czas należy do tej samej kategorii oszczędzania czasu i gotowania na pół gwizdka, które nadal pozostawia miejsce na inne rzeczy do zrobienia. A nawet jeśli pół-gotowanie jest wszystko, co można muster, zasługujesz na pat na opakowaniu.

Grind 2 filiżanki kubek rolowane owies w procesorze żywności, blender, lub młynek do kawy. Wyrzuć je i zrób to samo z 4 łyżkami stołowymi nasion lnu. Alternatywnie, kup mąkę owsianą i mielone siemię lniane w sklepie spożywczym.

Zmielone płatki owsiane i siemię lniane umieść w misce i wymieszaj z 4 szklankami mąki uniwersalnej, ¾ szklanki suchej maślanki, niewielką ilością ¼ szklanki cukru granulowanego, 2 łyżkami proszku do pieczenia, 3 łyżkami nasion chia, 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką cynamonu, jeśli chcesz.

Wlej mieszankę do słoika lub pojemnika, który ma hermetyczne zamknięcie i przechowuj ją w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia.

Aby zrobić partię naleśników, ubij razem 2 filiżanki suchej mieszanki z 1 filiżanką wody i usmaż naleśniki tak, jak w przypadku każdego przepisu. Chociaż technicznie jest to porażka celu mieszanki „po prostu dodaj wodę”, użycie mleka lub wody gazowanej (lub mieszanki obu) sprawi, że naleśniki będą bogatsze, bardziej puszyste.

Don’t Miss Our Top-Rated Recipes

Get the best of MyRecipes in your inbox.