Czy tortille mączne są wegańskie? What You Need To Know – Everything Vegan

Tortille mączne mają wiele pysznych odmian i większość tradycyjnych przepisów ewoluowała z czasem, aby usunąć składniki pochodzenia zwierzęcego, jednak pozostaje pytanie, czy tortille mączne są wegańskie? Skąd wiesz, czy niektóre tortille z mąki są zgodne z Twoim wegańskim stylem życia? Przyjrzyjmy się temu!

Składniki tortilli mącznej

Tortille mączne mają zazwyczaj bardzo mało składników, co jest atrakcyjne dla tych z nas, którzy żyją wegetariańskim lub wegańskim stylem życia. Mąka, soda oczyszczona, sól, olej, woda i czasami szczypta cukru to składniki, które są potrzebne, aby je zrobić. Są one proste, czyste i łatwe do sparowania z każdym stylem gotowania, który lubisz. Nawet jeśli meksykańskie jedzenie wydaje się być powtarzającym się tematem z tortillami, jeśli myślimy poza pudełkiem, możliwości są nieskończone.

So, Are Flour Tortillas Vegan?

Prosta odpowiedź brzmi tak, jednak jeśli kupujesz je w sklepie spożywczym lub zamawiasz w restauracji, ważne jest aby zapytać jak są przygotowane lub sprawdzić listę składników aby być w 100% pozytywnym.

Dlaczego niektóre z nich nie są uważane za wegańskie?

W uzupełnieniu do składników wymienionych powyżej, wiele tradycyjnych przepisów zawierało smalec jako jeden ze składników. Jest to znacznie mniej powszechne teraz, biorąc pod uwagę wzrost obaw o zdrowie i rosnącą popularność zdrowej żywności, jednak nadal jest używany w niektórych przypadkach, więc dobrze jest być świadomym tej możliwości.

Krótka uwaga: Czy wiesz, że sprzedajemy odzież cruelty free, free trade? Check out our huge selection of vegan t-shirts, tank tops, socks & more!

Jakiś czas temu, w społeczności wegańskiej pojawiła się debata, która kwestionowała, czy biała mąka i cukier są naprawdę wegańskimi składnikami, ze względu na proces, który podejmują, aby być wybielonymi na biało, co wiąże się z użyciem węgla kostnego. Chociaż to twierdzenie nie zostało potwierdzone dla białej mąki, niebielona mąka i mąka pszenna są dostępne jako substytut.

W odniesieniu do cukru, Vegan Society radzi nam, aby zachować ostrożność przy wyborze cukru. Oznacza to, że powinniśmy sprawdzać firmy, aby upewnić się, że nie używają węgla kostnego do wybielania cukru, lub kupować cukier niebielony, aby być po bezpiecznej stronie.

Store-Bought Flour Tortillas

Many larger companies have switched from using lard and are now using vegetable oil as a more health-conscious option. Chociaż, ponieważ mają one produkcję na dużą skalę, niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego mogą nadal znajdować tam drogę, takie jak witamina D, gliceryna lub enzymy.

Are Mission Flour Tortillas Vegan?

Mission twierdzi, że ich produkt nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego i wymieniają się jako wegetariańskie i wegańskie przyjazne. Niektórzy ludzie zwracają jednak uwagę, że marka Mission używa enzymów w swoich produktach, co może być czynnikiem decyzyjnym dla niektórych wegan. With this in mind, Mission does not prove to be a pure, vegan product.

Vegan Tortilla Brands

There are plenty of great vegan options out there for tortillas, it is merely knowing what they are and where you can find them. Poniżej przedstawiamy kilka marek bardzo polecanych dla wegan. Sklepy takie jak Whole Foods i Trader Joe’s są znane z oferowania wysokiej jakości produktów wegetariańskich i wegańskich.

• Wrawp Original Wraps
• Food For Life Tortilla-Ezekiel Sprouted Grain
• 365 brand Whole Wheat Tortillas
• Rudi’s Gluten Free Fiesta Tortillas

Jeśli chcesz pójść o krok dalej, kupowanie lokalnie jest świetnym sposobem na uzyskanie świeżych, czystych produktów, jak również na ograniczenie ilości odpadów. Sprawdź swoje lokalne rynki rolnicze lub piekarnie, aby zobaczyć, co mają do zaoferowania. Będą w stanie powiedzieć ci dokładnie jakich składników używają w swoich produktach.

Wyrób swoje własne wegańskie tortille z mąki!

Pewną metodą, aby wiedzieć, że twoje tortille z mąki są na równi z twoją wegańską dietą będzie zrobienie ich w domu. Możesz to zrobić! Sprawdź Sustainably Vegan, aby zobaczyć proste wideo krok po kroku, jak zrobić domowe tortille z mąki, z którymi możesz czuć się dobrze.

W podsumowaniu

Mączne tortille mogą być kluczową podstawą dla wegan. Otrzymujesz dodatkowy błonnik i węglowodany z tortilli, jak również są one po prostu pysznym naczyniem w naszej diecie opartej na roślinach. Ważne jest, aby być świadomym potencjalnych składników „czerwonej flagi”, które widzieliśmy w niektórych przepisach lub firmach produkujących przetworzoną żywność.

Proszę czuć się swobodnie w komentarzach z wszelkimi pytaniami, które możesz mieć. Po dowiedzeniu się nieco więcej o tym, co trzeba zrobić, aby tortille z mąki były uważane za wegańskie, zawsze pamiętaj:

.