Connect With Us!

Kocham mojego wołu Highland. Nazywa się Frazer, od imienia szkocko-kanadyjskiego odkrywcy, Simona Frazera. Jest wołem w trakcie szkolenia i moim najlepszym kumplem z bydła. Czy pewnego dnia go zjemy? Nie ma mowy!

Podczas gdy ludność wiejska tradycyjnie utożsamia bydło z ożywionymi hamburgerami, rosnące legiony mieszkańców wsi widzą zwierzęta gospodarskie w zupełnie nowym świetle. Króliki domowe, kozy pigmejskie, świnie, a teraz bydło: To zwierzęta domowe, a nie kolacja.

„Co z nim zrobisz?” pytają goście, gdy mówię, że nie jest skazany na rzeź. Dobre pytania. Co zrobić z krową domową? Jest tak wiele możliwości.

Kariera bydła

Zastanów się nad prowadzeniem samochodu. Praca Frazera to nauka ciągnięcia wozu. Woły pociągowe są tradycyjnie zaprzęgane w tandem, połączone ze sobą i z narzędziem, które ciągną, za pomocą solidnego drewnianego jarzma szyjnego. Ale wół (dojrzały wół pociągowy) może nosić zmodyfikowaną uprząż końską lub eleganckie pojedyncze jarzmo. Krowa również może ciągnąć wóz lub wagon. Zalety? Wyszkolone bydło jest mniej reaktywne niż wiele koni; zazwyczaj można bezpiecznie zapętlić lejce, schować się i cieszyć się ich spokojnym tempem. Twarde bydlęce kopyta rzadko wymagają kosztownego podkuwania, a pojazd ciągnięty przez woły naprawdę przyciąga wzrok.

Czy kiedykolwiek myślałeś o jeździe na bydlęcym kumplu? Podczas gdy niekwestionowanym królem bydła siodłowego jest wół Texas Longhorn, każda rozsądna, sporych rozmiarów, solidnie zbudowana krowa lub wół może zostać wyszkolona do jazdy. Według International Texas Longhorn Association (ITLA), w Stanach Zjednoczonych jest ponad 400 wołów Longhorn trenowanych w siodle. Zawody w siodle i ciągnięciu wołów, które odbywają się na krajowych i regionalnych pokazach ITLA, obejmują skomplikowane zawody trailowe, w których woły prześlizgują się przez wodę, przeplatają się przez słupy, przechodzą przez szereg przeszkód i zachowują spokój, podczas gdy jeźdźcy poruszają się po bramie, zakładają fałdowany slicker oraz otwierają i zamykają wiejską skrzynkę pocztową. Imponujące? Tak!

Pozorny Jersey, Dexter lub łagodna miniaturowa krowa mleczna może dostarczyć Twojej rodzinie produktów mlecznych lepszych, niż można kupić za pieniądze, a w przeciwieństwie do plastikowego dzbanka na mleko, Bossy jest również wspaniałym zwierzakiem domowym.

Miękki, wełnisty podszerstek pozyskiwany od bydła rasy Galloway i Highland to radość dla włókniarza. Można go prząść i wydziergać z niego wygodne, ciepłe mitenki. Wół ważący 2000 funtów daje stertę włosów najwyższej jakości.

Zwierzęca krowa może być sztucznie zapłodniona, więc nie musisz nigdy posiadać (lub odwiedzać) byka. Jej cielęta będą łatwe do sprzedania jako zwierzęta domowe lub zwierzęta hodowlane, jeśli jej linie krwi są dobre. Pomóż zachować starą rasę lub stworzyć nową – i doświadcz radości z hodowli bydła bez wysyłania cieląt na rzeź.

Krowa lub wół może skosić twoje podwórko. Niektóre z nich, jak na przykład szkockie bydło górskie (jedno z nich na zdjęciu poniżej), mogą również zajmować się zbieraniem drewna i karczowaniem pędów drzew.

Trening

Bydło jest inteligentnym stworzeniem i chętnie wykonuje zadania w zamian za pożywienie. Tradycyjne sposoby szkolenia oparte na nagrodach dobrze sprawdzają się w przypadku bydła, ale szkolenie klikerowe, metoda wykorzystywana do nauczania zwierząt morskich w takich atrakcjach jak Sea World, jest ich mocną stroną. Metody opracowane do szkolenia klikerowego psów, koni i lam można łatwo zmodyfikować dla bydła. Możesz nawet nauczyć swoje bydło robić sztuczki!

Produkty uboczne bydła

Call it cowpie, cow pat, cow flop or plain old cow manure, bovines make a load of fertilizer. Świeży obornik ma 5 procent azotu, .2 procent kwasu fosforowego i 5 procent potasu w masie; suszony obornik ma jeszcze wyższy procent. Mówi się też, że jest to lekki środek antyseptyczny. Dawni ludzie moczyli stopy atlety w świeżym krowim łajnie, smarowali nim głowy, aby powstrzymać łysienie i okładali nim rany jako okładem. W Indiach, gdzie krowy są święte, suszone krowie placki stanowią paliwo do gotowania i są tlone w celu odstraszenia komarów.

Znalezienie Mentora

Oswojone bydło to urocze i niezwykłe zwierzęta domowe, ale nie są one dla każdego. Zanim kupisz krowę, cielaka lub wołu, znajdź mentora, który ci doradzi. Powiatowi agenci ds. rozwoju, weterynarze, doświadczeni poganiacze wołów, weterani mleczarstwa i hodowcy bydła mięsnego to doskonały wybór. Zbadaj rasy za pomocą wyszukiwarek internetowych. Listy dyskusyjne poświęcone bydłu umożliwiają nowym właścicielom codzienny kontakt z pomocnymi hodowcami bydła z całego świata.

Przeciętna krowa lub wół może żyć 18 lat, niektóre żyją 25 lat lub dłużej. Dodanie bydła do swojej rodziny to ogromne zobowiązanie. Upewnij się, że naprawdę chcesz mieć krowę lub wołu zanim ją kupisz. Oto najprostsze podstawy, które należy rozważyć.

Pet Cattlekeeping 101

Housing dla krowy lub wołu może być tak wymyślny jak boks w stodole dla koni lub proste schronienie na polu. Prawdopodobnie będziesz potrzebował bezpiecznego, zamkniętego obszaru, w którym będziesz mógł trenować swoje zwierzę, albo wewnątrz, albo ogrodzonego wysokim i mocnym płotem, aby nie mogło wyskoczyć. Nowi właściciele często zakładają, że krowy nie potrafią skakać, ale przestraszone lub zdenerwowane bydło może z łatwością pokonać standardową bramkę z rur.

Pomieszczenia robocze powinny być solidnie zbudowane z desek, słupów lub solidnych paneli dla bydła z drutu o wysokości co najmniej pięciu lub sześciu stóp. Dobrze sprawdzają się również panele do kojców dla koni. Jeśli zwierzę jest miniaturowe, młode lub już oswojone w chwili przybycia, wystarczy standardowe ogrodzenie. Wiele przemawia za tym, by zacząć od wyszkolonego bydła domowego lub cielęcia.

Pastwiska powinny być ogrodzone obwodowo przy użyciu mocnych, stałych słupków ogrodzeniowych podtrzymujących panele dla bydła, mocno naciągniętej siatki drucianej, pięciu lub więcej splotów drutu kolczastego lub czterech do sześciu splotów ogrodzenia elektrycznego o wysokiej wytrzymałości na rozciąganie. Gładki drut nie zadziała, chyba że jest naelektryzowany; bydło będzie się przez niego przeciskać. Ogrodzenia poprzeczne nie muszą być tak skomplikowane, chyba że odgradzamy bydło od czegoś, czego nie wolno mu jeść. Bydło może pasać się z innymi gatunkami; każde z nich będzie się żywić roślinami, które pozostali pozostawiają. Wyjątek: niektóre konie dręczą bydło. Jeśli Twój koń i zwierzęca krowa nie mogą się dogadać, prawdopodobnie konieczne jest oddzielne pastwisko.

Bydło wymaga dużej ilości wody pitnej. Dorosła krowa wypija około 30 galonów dziennie, więcej jeśli jest gorąco lub jest w laktacji. Nie wypije tyle ile potrzebuje z zabrudzonego lub zanieczyszczonego źródła wody i prawdopodobnie nie przełamie lodu w zamarzniętym poidle. Czysta woda podawana letnia, gdy temperatura spada i chłodna, gdy wzrasta, zachęci ją do wypicia wszystkiego, czego potrzebuje. Bydło docenia dostęp do stawu w okresie letnim. Będą one spędzać parne dni po szyję w chłodnej wodzie i również będą pić ze stawu.

Wół jeździecki o wadze 2200 funtów z Minnesoty, miniaturowa ozdoba pastwiska Zebu farmera z Hoosier i dojna Jersey rodziny z Georgii wymagają radykalnie różnych diet, szczepień i harmonogramów odrobaczania.

Podczas gdy książki i zasoby internetowe mogą opisać podstawy hodowli bydła, zawsze omawiajcie ważne punkty z waszym agentem ds. rolnictwa i lokalnym weterynarzem zanim przywieziecie Bossy’ego do domu.

Opieka nad bydłem

Bydło jest przeżuwaczem. Ich cztery komory żołądka pozwalają im jeść ich jedzenie, a następnie hunker down, przynieść go z powrotem w górę jako cud i rechew go w czasie wolnym. Jeśli nie doisz krowy (lub cielęcia), prawdopodobnie najlepiej będzie się ona odżywiać głównie sianem i pastwiskami. Bez względu na to, jaką lokalną paszę wybierzesz dla swojej krowy lub wołu, powinna być ona wysokiej jakości, wolna od kurzu i podawana ze stojaka na siano lub czystego, suchego miejsca na ziemi. Bydło i spleśniała pasza to katastrofa; nigdy nie podawaj spleśniałego siana lub stęchłego, kwaśnego ziarna swojej krowie lub wołu.

Bydło przyciąga muchy. Najgorsze są muchy rogate i twarzowe, ale muchy jelenie, muchy końskie, gnaty i czarne muchy też są przyciągane do bydła. Droves of biting flies cause cattle to rub, race and fret, so control is a must. Opłacalne są kolczyki z insektycydami, doustne środki larwobójcze, aerozole oraz worki na kurz lub szorowarki do pleców, ale ponieważ natrętne muchy rogowe rozwijają odporność na środki chemiczne stosowane w tych metodach zwalczania, ważne jest, aby co kilka lat zmieniać produkty fosforoorganiczne i pyretroidowe. Muchy rozprzestrzeniają różowe oko, wysoce zakaźną infekcję bakteryjną, która może prowadzić do ślepoty, jeżeli nie będzie agresywnie leczona. Na szczęście, większość produktów do zwalczania muchy rogowej odstrasza również muchy twarzowe i inne krwiopijne szkodniki.

Dobrze odżywione bydło utrzymywane w suchym, schludnym otoczeniu nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych, ale będziesz potrzebował grzebienia dla bydła, aby wypielęgnować swoje zrzucające sierść zwierzę i pozbyć się przylepionego błota i mułu, gdy się nagromadzi. Większość bydła docenia spryskiwanie chłodną wodą w gorące, parne, letnie dni. Spodziewaj się, że będziesz musiał ręcznie wybierać zadziory, drobne patyki i inne zanieczyszczenia z ras o długiej sierści oraz z przednich kończyn i machnięć ogonem.

Głowy wymagają przycinania co kilka miesięcy. Zatrudnij profesjonalistę, który załaduje Twoje zwierzę do przenośnego zsypu i użyje elektronarzędzi do nadania kształtu kopytom, lub naucz swojego pupila podnosić stopy i samemu wykonać tę pracę za pomocą prostych narzędzi ręcznych. Odwiedź stronę Purdue University „Trimming Hooves” online, aby zobaczyć, jak to się prawidłowo robi.

Ciągle niechlujnie postawione stopy w oborach, na działkach dla krów lub pastwiskach prowadzą do gnicia stóp, paskudnej choroby bakteryjnej, która rozwija się w gnojowicy i wdziera się poprzez zadrapania lub otarcia stóp. Nieleczona choroba może spowodować trwałe kalectwo i jest bardzo bolesna dla zwierzęcia. Trzymaj swoją krowę lub wołu z dala od błota.

Wszystkie bydło jest silne, a nieobsługiwane jest reaktywne. Potrzeba pewnej siły i zręczności, aby oswoić i wytresować bydło. Bydło rogate może być szczególnie niebezpieczne; początkujący nie powinni kupować dzikiej, pyskatej krowy lub wołu z rogami. Starsze bydło można pozbawić rogów, ale jest to makabryczny i męczący proces. Wybierz cielę lub oswojonego dorosłego przedstawiciela rogatych ras, albo zdecyduj się na krowę lub wołu pozbawionego rogów lub naturalnie spolaryzowanego.

Buy a Better Bovine

Wielu kupujących po raz pierwszy wybiera cielę i jest to logiczny wybór. Jednakże, ponieważ cielęta są bardziej podatne na pewne choroby i stres niż starsze bydło, kupno dziecka jest procesem obarczonym niebezpieczeństwem. Przed zakupem małego dziecka należy omówić kwestie związane z hodowlą cieląt ze swoim przedstawicielem handlowym lub lekarzem weterynarii – zanim to zrobisz, musisz być w pełni przygotowany i mieć odpowiednią wiedzę.

Każde cielę powinno być zakupione z wiarygodnego źródła. „Nie kupuj cielaka z wyprzedaży”, mówi hodowca bydła mlecznego Lori Armstrong z Thayer, Mo. „Bydło na wyprzedaży może wyglądać na całkowicie zdrowe, ale w ten sposób można przynieść do domu wiele chorób. Jako zwierzątko domowe kupiłabym cielę wiaderkowe (dziecko z butelki) z farmy mlecznej; będzie wyglądało jak mama. Już niedługo cielę będzie na tyle duże, że zacznie cię ciągnąć za sobą, ale cielak jest mniejszy, więc łatwo go wytresować. Polecam Jersey. Jersey’e są naturalnie towarzyskie; są naprawdę dobrymi krowami rodzinnymi.”

Inna opcja: Kupić wyszkolone lub częściowo wyszkolone cielę odsadzone lub starszą jałówkę, krowę lub wołu od renomowanego hodowcy bydła mięsnego. Nick i Anneke Self z Bent Creek Farm w pobliżu Greenville, Tenn. wyhodowali naszego chłopca Frazera. Frazer, 10-miesięczny cielak, kiedy do nas dołączył, był już utalentowany, prowadził się i stał na uwięzi jak zawodowiec. „Zabieramy nasze bydło na wystawy” – wyjaśnia Anneke – „więc pracujemy z naszymi cielętami, uczymy je podstawowych rzeczy, takich, jakie zna Frazer. Wielu hodowców Highland tak właśnie robi. Nie byłoby trudno znaleźć obsługiwanego Highlanda, nawet dorosłego, jeśli się rozejrzeć.”

Przed wyborem rasy zastanów się, co planujesz robić ze swoim pupilem. Ozdobny, organiczny kosiarz? Każda rasa, która cię zaintryguje, zrobi to.

Ale jeśli masz serce nastawione na jeżdżącego woła, Longhorn lub Highland ma więcej sensu niż Jersey lub Zebu. Krowa mleczna z rodziny Angus? Kup zamiast niej Guernsey! Każdy wół jest dobrym wołem, ale jeśli chcesz uzyskać dużą siłę pociągową, wybierz Chianinę. A jeśli chcesz, aby Twój wół był bardzo słodki, wybierz Dextera lub miniaturowego Longhorna. Jeśli chcesz wygrać wstążki, wybierz rasę, która jest popularna w Twojej okolicy.

Dostępność może być problemem. Większość ras miniaturowych i niektóre rasy dziedzictwa i importowane są poszukiwane, jak również rasy wymienione na liście zagrożonych ras American Livestock Breeds Conservancy.

Oceń swój klimat i udogodnienia. Choć się przystosują, Highlandy na Florydzie i Brahmany w północnej Minnesocie są zdecydowanie poza swoim żywiołem. Mały areał? Pomyśl o Dexterach, Jerseys, Guernsey i miniaturowych, gdy przestrzeń jest na wagę złota.

Która płeć? Krowy i woły są dobrymi zwierzętami domowymi; byki nie są dobrym wyborem dla przypadkowego hodowcy. Bydło robocze to tradycyjnie kastrowane samce, ale krowy mogą ciągnąć wózki i pakować jeźdźców.

Na koniec, czy rozpoznajesz dolegliwości bydła, przypadłości i anomalie pokroju, kiedy je widzisz? Czy wiesz, o co pytać w sprawie szczepień, linii krwi zwierząt hodowlanych i innych niuansów sprzedaży bydła? Jeśli nie, poproś kogoś, kto to wie, aby pomógł Ci ocenić potencjalny zakup. Nie wybieraj nierozważnie, ponieważ nie jesteś świadomy.

Więc śmiało, miej krowę lub jałówkę, wołu, wołu lub cielaka i ciesz się najlepszym hobby – zwierzęciem gospodarskim.

Ten artykuł ukazał się po raz pierwszy w numerze grudzień/styczeń 2004 magazynu Hobby Farms.