Connect. Odkryj. Share.

Punch Bowl Social Stapleton, jeden z najbardziej ambitnych projektów restauracyjnych, jakie kiedykolwiek trafiły do Denver, nie zostanie ponownie otwarty przy 3120 Uinta Street po zamknięciu 15 marca z powodu pandemii koronawirusa.

Punch Bowl Social założyciel Robert Thompson po raz pierwszy ogłosił swoje plany przekształcenia opuszczonej wieży kontroli lotów Stapleton International Airport w centrum restauracyjno-rozrywkowe w marcu 2015 roku, a po milionach dolarów w budowie i prawie trzech latach pracy, imponująca struktura otworzyła się dla publiczności w listopadzie 2017 roku, z wieloma barami, jadalniami, kręgielniami, pokojami karaoke i mnóstwem miejsca na shuffleboard, rzutki, piłkarzyki i gry wideo.

Ale pandemia położyła kres zabawie i grom w Stapleton, a negocjacje w sprawie dzierżawy nie wypaliły, więc budynek jest teraz pusty. „W tej nowej rzeczywistości wynajmujący nie mogą oczekiwać utrzymania status quo warunków ekonomicznych, które zostały wynegocjowane w czasach przed pandemią” – powiedział Thompson w oświadczeniu. „Doceniamy, że wynajmujący starają się zapewnić sukces swoim firmom, jednak nie byliśmy w stanie osiągnąć satysfakcjonujących nowych warunków, aby ruszyć do przodu z naszym wynajmującym ze Stapleton w Kolorado i Schaumburga w Illinois. W związku z tym, zdecydowaliśmy, że w najlepszym interesie Punch Bowl Social jest zerwanie więzi. Nie będziemy ponownie otwierać żadnej z tych lokalizacji, ale z niecierpliwością czekamy na powitanie gości w przyszłości w naszych oryginalnych lokalizacjach w centrum Denver – South Broadway i w centrum Chicago – West Loop, które obsługują oba te rynki.”

Więc, podczas gdy PBS Stapleton odszedł na zawsze, firma planuje ponownie otworzyć swój flagowy okręt przy 65 Broadway, który zadebiutował w 2012 roku i został również zamknięty od czasu, gdy na krótko przed stanem nakazał wszystkim restauracjom zamknięcie jadalni na miejscu w marcu. „Punch Bowl Social to marka lifestylowa, która wykracza poza pojedynczą lokalizację” – dodaje Thompson. „Kiedy otworzymy ponownie w całym kraju, zrobimy to mądrze i z partnerami, którzy są w tym razem z nami. Idąc dalej, będziemy współpracować tylko z właścicielami, z którymi możemy ustalić odpowiednie i obustronnie korzystne warunki.”

Oczekuje się, że oryginalny Punch Bowl Social na Broadwayu zostanie ponownie otwarty.

Westword

W ciągu ostatnich ośmiu lat, Thompson zbudował markę Punch Bowl Social do ponad piętnastu lokalizacji w całych Stanach Zjednoczonych. Ostatniego lata, firma ogłosiła partnerstwo z Cracker Barrel Old Country Store, Inc, ale ta umowa zakończyła się w marcu, kiedy Cracker Barrel postanowił skupić się na swoich głównych restauracji, a nie nadal inwestować w Punch Bowl Social.

Thompson nie ogłosił dokładny czas ponownego otwarcia Broadway Punch Bowl Social, lub co to będzie wyglądać dla klientów, ponieważ obecne ograniczenia Colorado ograniczyć pojemność jadalni do 50 procent lub pięćdziesięciu klientów, w zależności od tego, co jest mniejsze, bez gier dozwolone. I jako jeden z najlepszych doświadczalnych restauracji / koncepcji barowych w mieście, PBS nie został zbudowany dla take-home business.

Wieża kontrolna w Stapleton zobaczył swoje ostatnie loty przychodzą do Denver w 1995 roku, a budynek siedział nieużywany przez dwadzieścia lat przed Punch Bowl Social wszedł. Po ponownym uziemieniu, może minąć trochę czasu, zanim sprawy znów nabiorą tam tempa.

• Otwarcia i zamknięcia

.