Connect. Odkryj. Share.

Pisarka Laura Bond właśnie zabrała nas na wycieczkę po King Soopers Store 124 w Glendale, jednym z najbardziej zróżnicowanych supermarketów w metro Denver. Chociaż znalezienie małych sklepów ze specjalnymi produktami w dużych sklepach spożywczych jest zachęcające, to gdzie mamy się zwrócić, kiedy szukamy świeżego stosu etiopskiego chleba injera, worka kaszy gryczanej do przepisu na rosyjską zupę babci lub odpowiedniego sera do nadziewania puszystych salwadorskich pupusas? Denver i okoliczne przedmieścia są pełne międzynarodowych rynków, od sklepów typu mom-and-pop przy kawiarniach lub delikatesach po rozległe super-sklepy, które rywalizują z każdym Walmartem. Oto dziesięć najlepszych w mieście, wymienionych w kolejności alfabetycznej.
1. Carniceria La Sierra
3170 West Alameda Avenue
303-935-6293
Kręć w stronę parkingu, kiedy zobaczysz mural przedstawiający krowę krojącą się na steki; tam znajdziesz jedną z najlepszych meksykańskich rzeźniczych lad w mieście, pełną cienko krojonej wołowiny, marynowanej wieprzowiny i wielu innych specjalnych kawałków do grillowania, duszenia i pieczenia. A jeśli wybierzesz się na targ w sobotę, La Sierra przyrządza również wielkie płaty – naprawdę płaty – świeżych chicharrones. Na zapleczu znajduje się mała kafeteria serwująca tacos, enchiladas, zupy i inne tradycyjne meksykańskie potrawy. Zatrzymaj się na talerz combo, a potem weź tamales na wynos. Que rico!

2. East Side Kosher Deli
499 South Elm Street
303-322-9862
Dla osób zdecydowanych na koszerność (lub zdecydowanych na lokalność), East Side Kosher Deli jest niezastąpione. Ta oaza na północ od Mir Park oferuje wszystko, od cukierków i przekąsek po świece chanukowe i koszerny ramen. Jest tu piekarnia, bardzo ruchliwa lada delikatesowa, dział rybny (specjalizujący się oczywiście w loxie), a na zapleczu mała restauracja oferująca oczekiwane kanapki delikatesowe, bliny, knysze z piekarni, sałatkę śledziową i siekaną wątróbkę. Co jest nieoczekiwane to koszerne wersje wszystkiego, od koreańskich krótkich żeberek do północnoafrykańskiego gulaszu jagnięcego do sezamowego stir-fry.

3. H Mart
2751 South Parker Road, Aurora
303-745-4592
Ten jaskiniowy międzynarodowy sklep spożywczy na skraju Aurory i Denver jest krainą czarów azjatyckich towarów, od żywych owoców morza do egzotycznych produktów do specjalistycznego sprzętu kuchennego. Jeśli jest danie restauracja kochasz, ale nigdy nie były w stanie replikować w domu, H Mart ma, że brakujący składnik trzeba zrobić to świecić. Setki stylów makaronu – świeże, mrożone lub suszone – linia półki i pakować sekcje chłodnicze, a będziesz przewracać na niezliczone odmiany ryżu dostępne ściągnąć tajskie, koreańskie, chińskie, japońskie lub wietnamskie dania. Koreański w sercu, ale międzynarodowy w zakresie, H Mart może łatwo stać w King Soopers lub Safeway dla cotygodniowych wycieczek po zakupy, tylko my po prostu spędzić zbyt dużo pieniędzy zaopatrzenie się w sosy, przyprawy i mrożone pierogi raz konieczności były w koszyku.

4. Panaderia La Guatemalteca
10329 East Colfax Avenue
303-343-2838
Na rogu East Colfax i Hanover Street znajdziecie małą i schludną La Guatemalteca, dobrze zaopatrzoną w środkowoamerykańskie artykuły spożywcze i inne drobiazgi. Jest tu również mała piekarnia ze słodkimi ciasteczkami, bułeczkami i chlebami, a także lada z bardzo krótkim menu z codzienną ofertą. Na budynku od strony Colfax znajduje się szyld, ale trzeba skręcić w róg Hanover Street, aby znaleźć wejście na parking i drzwi wejściowe. Najbardziej imponujący jest wybór różnych rodzajów mąk używanych jako zagęszczacze do zup i sosów oraz do tradycyjnych gwatemalskich wypieków.

5. M & I International Market
909 South Oneida Street
720-457-0068
M & I oferuje przede wszystkim rosyjskie artykuły spożywcze i specjalne, a także świeżą piekarnię (zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi opcjami) oraz zachwycającą ladę delikatesową z mięsem, kiełbasami, rybami i daniami gotowymi. Można tu zaopatrzyć się w kaszę gryczaną i jęczmienną lub wstąpić do delikatesów po drodze do domu po świeżo przygotowany barszcz, kebab i gołąbki. Dostępna jest również żywność koszerna oraz niewielki wybór produktów z całego świata.
Zachowaj lekturę, aby poznać pięć kolejnych rynków.

6. Megenagna Ethiopian Restaurant & Grocery
306 South Ironton Street, Aurora
720-532-0266
Dwoje drzwi otwiera się do Megenagna Ethiopian Restaurant and Grocery; wybierz jedne z nich. Jeśli wejdziesz przez rynek, możesz przejrzeć świeże wypieki i pakowane etiopskie specjały, zanim udasz się do jadalni. Drugie drzwi prowadzą bezpośrednio do restauracji, udekorowanej markizami z liści palmowych, które podtrzymywane są przez bambusowe słupki. Ciężkie, surowe krzesła i bambusowy barek dodają tej małej, uroczej przestrzeni wiejskiego klimatu. Choć nie ma tu menu, przyjazna obsługa chętnie opowie o różnych rodzajach oferowanych kitfo i tibs. Do zamówień dołączone są hojne ilości chleba injera (tego samego, który można kupić obok i zabrać do domu) oraz warzywne gulasze z soczewicy, ciecierzycy i bogatych przypraw.

7. Mi Pueblo Market
9171 Washington Street, Thornton
303-254-6697
W mieście jest kilka oddziałów Mi Pueblo, ale nie wszystkie są sobie równe. Najlepszą z nich jest placówka w Thornton, z przestronnymi alejkami wypełnionymi wszelkimi rodzajami latynoamerykańskiej żywności. Jasna i dobrze utrzymana sekcja produktów zawiera podstawowe produkty, takie jak jabłka, pomidory i zieleninę, ale także rzadsze znaleziska, od sezonowych tropikalnych owoców cytrusowych po świeże zioła, takie jak epazote i strąki nasion guaje. Jeśli szukasz czegoś więcej niż meksykańska kuchnia, znajdziesz tu portorykańską fasolę i napoje gazowane, peruwiańskie chili i sosy oraz doskonały ser z Ameryki Środkowej do nadziewania pupusas. Z przodu znajduje się kafeteria, w której można odetchnąć z ulgą i zjeść talerz tacos lub rodzinną porcję wolno gotowanego mięsa i domowych tortilli.

8. Pacific Mercantile Company
1925 Lawrence Street
303-295-0293
Długoletni market na Sakura Square to miejsce, w którym można kupić wszystko, co japońskie, od pojedynczych tubek natto po wszystko, co potrzebne do zrobienia sushi w domu: nori, ryż, świeże ryby, ocet ryżowo-winny, wasabi, a nawet maty do rolowania. W korytarzach można znaleźć kolorowe, kreskówkowe torebki z przekąskami lub kupić wok w dziale z przyborami kuchennymi.

9. Pacific Ocean Marketplace
12203 East Mississipi Avenue, Aurora
720-858-8818
Na 57,000 stóp kwadratowych, placówka Aurora z tego trio azjatyckich super-sklepów zegary w jak największe owoce morza i rynku azjatyckiego w Kolorado. Oprócz półek wyłożonych produktami z Wietnamu, Chin, Tajlandii, Indii, Indonezji, Filipin (aby wymienić tylko kilka krajów reprezentowanych), jest również 10.000-stopowy licznik owoców morza i kilka przygotowanych stacji, gdzie można odebrać całą grillowaną kaczkę, parujące rurki makaronu lub świeże sushi. Podczas gdy pozostałe dwie lokalizacje (2200 West Alameda Avenue w Denver i 6600 West 120th Avenue w Broomfield) nie są tak przestronne, nadal znajdziesz tam wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować dania w stylu restauracyjnym w domu.

10. Zamzam Halal International Market & Deli
7449 East Iliff Avenue
303-745-4555
Zapach świeżo wypiekanego chleba wita kupujących w Zamzam, markecie halal sprzedającym szeroką gamę bliskowschodnich specjałów. W dwóch piecach piekarniczych wypiekane są chlebki w stylu pita i chleby pieczone na wolnym ogniu, a na stoisku mięsnym można kupić różne rodzaje jagnięciny i mięsa koziego. Na półkach małego, ale dobrze zaopatrzonego sklepu znajdują się przyprawy, soczewica, pełne ziarno i inne artykuły spiżarniane.

• Best of Denver
• Listy
• Ethniche

.