Carnitas Burrito Bowl

Carnitas odnosi się do meksykańskiej pulled pork, która jest soczysta i pełna smaku. W połączeniu z czarną fasolą, kukurydzą, pomidorami i ryżem z limonką cilantro, jest to miska niesamowitych smaków. To Carnitas Burrito Bowl pozwala Ci mieć zarówno zdrowe, jak i pyszne w jednym daniu.

Kwietniowe prysznice przynoszą majowe kwiaty. Proszę, powiedz, że to prawda.

Te tulipany muszą zakwitnąć w przyszłym miesiącu, ponieważ deszcz dopiero się zaczął, a ja staram się nie pozwolić, by prognoza mnie załamała.

Czuję, że minęło trochę czasu, odkąd widzieliśmy słońce; wiem o tym, ponieważ wysadziłam moje Spotify i wywaliłam świece zapachowe, które kupiłam na wystawie domu mojego sąsiada. Smack in the middle of the day because where are you, Sun?

Ponure dni sprawiają, że mam ochotę na pieczenie. Albo przynajmniej dodać skwierczenie do tej mżawki…

Jeśli nie mogę się wyszaleć na słońcu, to dodam smaku w kuchni. Let’s do this.

Awhile back, I made this simply scrumpdelicious Carnitas adapted from my America’s Test Kitchen cookbook. ATK? Wiesz, że wyszło rewelacyjnie. Lepiej niż świetnie.

Carnitas są niesamowicie pikantne, soczyste i pełne smaku, wszyscy zjedliśmy ogromne porcje.

Co oznacza, że wspomniane Carnitas uświetniło nasze talerze obiadowe wiele razy od tamtej pory. Tym razem pokręciłam i zrobiłam Carnitas Burrito Bowl, i wszyscy zgadzamy się, że to zostanie na dłużej.

Zaczynamy od soczystej wieprzowiny i łączymy ją z dobrocią czarnej fasoli, kukurydzy, domowej roboty salsy i awokado.

Przygotowałem ryż Chipotle w stylu limonka-cilantro, który jest poważnie lepszy niż to, co pamiętam z restauracji. Jest puszysty, aromatyczny i idealny do tego Carnitas Burrito Bowl.

Więc weź to, Gray Sky. We just brought Sunshine in. 🙂

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

This Carnitas Burrito Bowl is incredibly delicious, healthy, and festive. Połącz delikatne, soczyste carnitas z ryżem limonka-cilantro. Dodaj kukurydzę, salsę, czarną fasolę i awokado. Rezultatem jest niesamowity posiłek, na który każdy będzie chciał zjeść kilka sekund. (Przygotowanie carnitas zajmie kilka godzin, więc zaplanuj to z wyprzedzeniem.)

Składniki

Skala1x2x3x

• 1 przepis na Carnitas
• 1 filiżanka czarnej fasoli, opłukana i odsączona
• 1 filiżanka słodkich ziaren kukurydzy
• 1 filiżanka salsy (domowej roboty lub kupionej w sklepie)
• 1 filiżanka pokrojonego w kostkę awokado, wymieszana z sokiem z 2 limonek
• Dla ryżu:
• 1 filiżanka niegotowanego długoziarnistego białego ryżu
• 2 filiżanki wody
• 1 TB solonego masła
• 1 łyżka soli koszernej
• sok z 1 kl. limonki
• 1/4 szklanki świeżo posiekanej kolendry

Instrukcje

1. Przygotuj Carnitas zgodnie z tym przepisem. (Carnitas można przygotować z wyprzedzeniem, aż do momentu pieczenia/rumienienia.)
2. Przygotować ryż: W ciężkim, średniej wielkości garnku, połączyć wszystkie składniki ryżu z wyjątkiem kolendry. Wymieszać bez przykrycia i doprowadzić do wrzenia. Natychmiast przykryć i i zmniejszyć do simmer. Gotować na wolnym ogniu 25 minut. Trzymać pod przykryciem i pozostawić na 10 minut. Spulchnij ryż posiekaną kolendrą.
3. Podziel carnitas, ryż, czarną fasolę, kukurydzę, salsę i awokado na miski i podawaj.

• Kategoria: obiad, główne

Źródło: Chew Out Loud

Here are some of my favorite festive, zesty Tex Mex dishes:

1. Tex Mex Quinoa z jednej patelni. Uwielbiam prostotę i łatwość tego dania; ma ono jasny smak, jest świąteczne i zdrowe.

2. Miska Burrito z kurczaka. To danie jest jednym z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie resztek ryżu. Jest łatwe i rozpływa się w ustach.

3. Easy Skillet Tamale Pie. Super łatwe, szybkie i zawsze hit z rodziną i przyjaciółmi.

4. Easy Enchilada Casserole. Robię i uwielbiam tę potrawę od lat. Moi rówieśnicy ją uwielbiają.

5. Tex Mex Sloppy Joes. Tak proste, że nie sposób się im oprzeć. Podkręć noc sloppy joe i patrz, jak znikają.

.