Carne Asada Burrito Bowl

Kocham jakieś gigantyczne burrito wypełnione ryżem, fasolą, mięsem, serem i czymkolwiek innym, co można w nim upchnąć. Kiedy w pewnym sensie stałam się „świadoma zdrowia” aka, kiedy mój metabolizm z początku lat dwudziestych zanikł, to właśnie wtedy zdałam sobie sprawę, że jedna z tych masywnych tortilli ma od 300-450 kalorii! Więc, aby nie rezygnować z tego, co kochałam, poszłam w stronę misek burrito. Same delicious flavor, and cutting out a portion of the unneededed calories.

Similar to my Fish Taco Bowl I’ve loaded this burrito bowl with everything you’d expect in a massive burrito, and have included my Beer Marinated Carne Asada and my favorite Avocado Pico salsa. To świetny sposób, aby połączyć te dwa przepisy. Zamarynuj swoje Carne Asada w weekend, a w tygodniu przyrządź je na grillu. Tworzy wspaniały posiłek w mniej niż 30 minut!

Cieszę się jedzeniem misek burrito prawie bardziej niż burrito. Użycie ryżu z limonką kolendry i czarnej fasoli dodaje naprawdę satysfakcjonujących smaków do ust wraz z pikantną marynowaną w piwie marchewką i awokado, Właściwie robię się głodna i chcę zjeść jeszcze trochę tylko o tym myśląc! brb..

Nie pozwól, aby ten przepis dyktował ci, co wrzucić na twoją miskę, ja jestem fanką salsy kukurydzianej z chipotle, więc wrzucam kukurydzę na moją miskę. Nie lubisz kukurydzy? Nie używaj jej. Lubisz salsę z mango? Go for it!

Man I’m really on a roll in this post for shamelessly plugging other recipes in this post aren’t I? #SorryNotSorry ????

Przygotuj

Przygotuj z wyprzedzeniem!

Z wyjątkiem tego, co musi być ciepłe (ryż, fasola, carne) wszystko inne może być przygotowane z wyprzedzeniem, jeśli chcesz zaoszczędzić trochę czasu i szybciej przygotować jedzenie! Zrób swoją salsę, pokrój sałatę i kukurydzę na noc lub weekend przed – powinieneś mieć około 2-3 dni zanim świeżość będzie wątpliwa.

Nie chcesz mieć do czynienia z marynowaniem swojego carne asada? Idź złap trochę od swojego ulubionego rzeźnika!

Serwuj w stylu rodzinnym

Innym świetnym sposobem, aby dostać to na stole i każdy usiadł szybciej jest po prostu przynieść wszystkie dania do stołu i pozwolić każdemu służyć sobie. To również sprawia, że wybredni są szczęśliwi, ponieważ dodają tylko to, co chcą zjeść i nie wybierają rzeczy, których nie chcą! Albo jak mój syn lubi to robić, rzucać na podłogę, żeby pies mógł to zjeść… #ToddlerProblems #WhyDontHashtagsWorkOnBlogs?

Zalecane przepisy na to danie

Carne Asada Burrito Bowl

Print Recipe

Ingredients

• 2 lbs carne asada
• 2 cups Avocado Pico De Gallo
• 1 filiżanka ryżu basmati
• 1 3/4 filiżanki wody do ryżu
• 2 łyżki masła
• 1/2 całej limonki
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 15 uncji czarnej fasoli z puszki fasola
• 1 ucho kukurydzy opcjonalnie
• 1/2 szklanki tartego sera opcjonalnie

Instrukcje

• Podczas gdy twój grill jest wstępniepodgrzewanie, przygotuj swoje Avocado Pico De Gallo według przepisu i włóż do lodówki, aż będzie gotowe do spożycia. Powinno to zająć około 5 minut
  
• Umieść ryż w urządzeniu do gotowania ryżu, a czarną fasolę w garnku i podgrzewaj na kuchence około 15 minut. Posiekaj sałatę w tym momencie too.
• With your rice and beans cooking, place your carne asada on your heated grill along with an ear of corn. Przerzuć carne w połowie gotowania, powinno to trwać około 12 minut na średnim poziomie. Obróć kukurydzę od czasu do czasu, aby gotować równomiernie. Zdejmij z grilla i pozwól odpocząć.
  
• W czasie gdy carne asada odpoczywa, Twój ryż powinien być już ugotowany. Wrzuć masło, limonkę i kolendrę do ryżu. Zdejmij czarną fasolę z kuchenki.
• Podczas odpoczynku carne asada przez około 3-5 minut, zacznij kroić w 1/2-calowe paski z ziarnem mięsa.
  
• Potem pokrój w 1/2 do 1-calowych kawałków z ziarnem mięsa, aby uzyskać kawałki carne asada do swojej miski.
  
• Za pomocą noża usuń całą kukurydzę z ucha.
  
• Mając wszystko gotowe, lubię dodawać w tej kolejności: ryż, fasolę, sałatę, piko z awokado, salsę i ser. Podawać na talerzu lub w stylu rodzinnym. Smacznego!
  

.