Blueberry White Chocolate Chip Cookies
On 19 listopada, 2021 by admin
Blueberry White Chocolate Chip Cookies – Świeże borówki połączone są z jasną skórką cytrynową i maślanymi, słodkimi kawałkami białej czekolady dla idealnego przepisu na letnie ciasteczka!
Czy jest coś lepszego niż zastanawianie się, co zrobić z pięknym urodzajem świeżych, dojrzałych borówek?
Uwielbiamy letnie jagody i staramy się je jak najlepiej wykorzystać przez cały sezon, dopóki trwają. Pyszne zarówno w daniach wytrawnych jak i słodkich, borówki są moim zdaniem jagodą idealną.
Jest to absolutnie mój ulubiony owoc do wykorzystania w wypiekach, takich jak miękkie i kruche ciasteczka. Ponieważ ich skórki zatrzymują soki lepiej niż w przypadku innych jagód. Dlatego też wilgoć nie wpływa tak bardzo na teksturę ciasta i pieczonych ciasteczek.
Blueberry White Chocolate Chip Cookies
Gdy zastanawiałam się nad idealnym przepisem na ciasteczka z borówkami, zdałam sobie sprawę, że podczas gdy same borówki są urocze, ciasteczka potrzebują czegoś ekstra, aby być naprawdę soczystymi smakołykami.
Te ciasteczka z borówkami i białą czekoladą są idealnie słodkie i dekadenckie, z mnóstwem jasnego smaku i odrobiną bogactwa białej czekolady.
Ta genialna mieszanka świeżych borówek, skórki cytrynowej i kawałków białej czekolady umieszczona w maślanym cieście tworzy najbardziej kuszące letnie ciasteczka, które można zabrać na piknik i grilla. Bądź gotowy, aby rodzina i przyjaciele prosili o nie przez cały sezon!
Jakie składniki potrzebujesz
Blueberry cookies with white chocolate chips są zrobione z prostych zszywek ze spiżarni i tylko garści specjalnych smakołyków.
Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić najlepsze ciasteczka jagodowe z wiórkami białej czekolady:
- Unsalted butter
- Granulate sugar
- Brown sugar
- Eggs
- Vanilla extract
- Lemon zest
- Baking powder
- Salt
- All-.Mąka
- Borówki
- Czipki z białej czekolady
Bardzo polecam dać im szansę, ale z pewnością możesz pominąć wiórki z białej czekolady, jeśli nie jesteś ich fanem.
Możesz również dodać posiekane orzechy, takie jak orzechy włoskie lub prażone migdały, aby uzyskać nutę chrupkości.
How to Make Blueberry Cookies with White Chocolate Chips
Używając stojącego miksera, możesz z łatwością zrobić te ciasteczka w zaledwie około 30 minut.
Here’s how:
1. Po pierwsze, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż kilka blach do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Następnie, użyj elektrycznego miksera do ubicia śmietany z masłem i obydwoma cukrami razem (na wysokich obrotach), aż będzie lekka i puszysta.
3. Zeskrob miskę gumową łopatką. Następnie włączyć mikser na niskie obroty i wmieszać jajka, skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i sól.
4. Zeskrob ponownie miskę, a następnie powoli wsypuj mąkę. Gdy mąka będzie już całkowicie połączona, wyłącz mikser i ręcznie wsyp borówki i wiórki białej czekolady, aby nie zgnieść borówek.
5. Uformuj z ciasta ciasteczka w kulki o średnicy 1 ¼ cala i umieść je na przygotowanych blachach, w odległości około 2 ½ cala od siebie. Delikatnie dociśnij.
Pobierz pełny (możliwy do wydrukowania) przepis na ciasteczka Blueberry White Chocolate Chip Cookies poniżej. Ciesz się!
6. Na koniec, piecz przez kilka minut, aż brzegi ciasteczek będą gotowe i lekko złote. Wyjmij z piekarnika i pozwól ciasteczkom odpocząć na blasze przed przełożeniem na stojak do studzenia.
Przechowywanie Ciasteczek Jagodowych
Możesz przechowywać te Ciasteczka Jagodowe z Chipsami z Białej Czekolady w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub zawinąć szczelnie w folię i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Wtedy jesteś w stanie uzyskać świeże jagodowe cytrynowe ciasteczka nawet w zimie!
Can I Make Cookies with Frozen Blueberries?
Zdecydowanie możesz użyć mrożonych jagód do zrobienia pysznych Blueberry White Chocolate Chip Cookies.
Pomimo, że ciasteczka nie będą miały takiego samego blasku, istnieje kilka wskazówek, których możesz użyć, aby upewnić się, że zamrożone owoce nadal smakują świeżo i pysznie:
Po pierwsze, upewnij się, że rozmroziłeś jagody. Ponieważ pieczenie tych łatwych ciasteczek nie trwa długo, nie chcesz, aby ciasteczka miały na wpół zamrożone jagody o gumowatej konsystencji.
Po rozmrożeniu dokładnie opłucz i osusz jagody. To pomoże zapobiec krwawieniu kolorów i sprawi, że ciasto nie będzie wilgotne.
How Do I Make Gluten-Free Lemon Blueberry Cookies?
Po prostu użyj swojej ulubionej bezglutenowej mąki zastępczej, aby zrobić pyszne ciasteczka GF. Mieszanki, które mają mąkę owsianą lub migdałową w podstawie będą miały tendencję do bycia najlepszymi w tym przepisie.
Szukasz więcej przepisów na letnie desery?
- Pudding truskawkowy domowej roboty
- Lemon Blueberry Icebox Cake
- Najlepszy przepis na ciasteczka do pizzy z truskawkami
- Grillowane brzoskwinie i lody imbirowe
- Lemon Cream Pie Przepis
Print Recipe
Leave a Review ”
Blueberry White Chocolate Chip Cookies
Składniki
- 1 filiżanka niesolonego masła, zmiękczone (2 laski)
- 1 filiżanka granulowanego cukru
- ¼ filiżanki brązowego cukru
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- skórka z 1 cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 3 filiżanki mąkimąki
- 2 filiżanki świeżych jagód (lub mrożonych)
- 12 uncji białej czekolady
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Wyłóż kilka blach do pieczenia papierem pergaminowym.
-
Używając elektrycznego miksera, kremuj masło i oba cukry razem (na wysokich obrotach), aż będą lekkie i puszyste, 3-5 minut.
-
Zgarnij miskę gumową szpatułką. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmieszać jajka, skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i sól.
-
Ponownie wytrzepać miskę i powoli wsypać mąkę. Gdy mąka będzie już całkowicie połączona, wyłącz mikser i dodaj jagody oraz wiórki białej czekolady. Delikatnie złożyć ręcznie, aby nie zgnieść borówek.
-
Roll ciasta w 1 ¼ cala kulki i umieścić na blachy do pieczenia 2 ½ cala od siebie. Naciśnij lekko wierzchołki, aby zachować jednolity kształt ciasteczek.
-
Piecz przez 11-12 minut, aż krawędzie są ustawione i lekko złote. Pozwól ciasteczkom odpocząć na blasze przez 5 minut, zanim je przeniesiesz.
Wskazówki
Nutrition
Wykonujesz ten przepis? Śledź nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!
.
Dodaj komentarz