BLANTON’S S SINGLE BARREL BOURBON

Last Updated on January 26, 2021

Blanton’s Bourbon to prawdziwa whiskey z pojedynczej beczki wyprodukowana właśnie tutaj, w kraju burbona! Znasz Blanton’s, jeśli go widziałeś – przychodzi w jednej z najpiękniejszych butelek na półkach sklepowych i ma wybitego konia na górze. W rzeczywistości, Blanton’s dostępny jest z 8 różnymi korkami, każdy z nich przedstawia jeźdźca w innej pozie i list przy tylnej prawej nodze konia. Każda z póz przedstawia jeźdźca w różnych pozycjach podczas wyścigu – od siedzącego wyprostowanego na starcie do uniesionej w górę ręki po przekroczeniu linii mety. Zbierz cały zestaw, a B-L-A-N-T-O-N-S zostanie przeliterowane. Potrzeba poważnego miłośnika bourbona, by zebrać tyle, by wypełnić jeden z tych korków Blanton’s – ale da się to zrobić.

Zapytaj mnie, skąd wiem!

Jak większość bourbonów z Kentucky, Blanton’s składa hołd swojemu dziedzictwu, nosząc nazwisko patriarchy bourbona – mianowicie pułkownika Alberta Blantona. Blanton rozpoczął pracę w Buffalo Trace jeszcze w czasach, gdy była to destylarnia O.F.C. Distillery w 1897 roku. Był tam, gdy George T. Stagg przejął operację w 1912 roku i pracował na każdym stanowisku, aż w 1921 roku został prezydentem zakładu. To właśnie Albert Blanton zatrudnił Elmera T. Lee, człowieka, który stał się pierwszym Master Distillerem Buffalo Trace i człowiekiem, który stworzył pierwszy single barrel bourbon, nazwany tak na cześć swojego dawnego szefa.

Możecie pamiętać z naszego artykułu o single barrel bourbon, że single barrel bourbon pochodzi z jednej beczki, która jest ręcznie wybierana przez Master Distillera. Mistrz znajduje beczki, które znajdują się w ulubionym miejscu w domu Ricka, próbuje beczki w czasie, a kiedy osiągnie ona swój szczyt, Destylator i jego ręce butelkują tę beczkę zamiast mieszać ją z innymi beczkami. Może to oznaczać, że niektóre pojedyncze beczki różnią się z butelki na butelkę, zamiast mieć spójność małych partii bourbonów.

Nie zawsze tak jest w naszych czasach i wieku zapewnienia jakości, ale czasami sprawy stają się interesujące.

W przypadku bourbona Blantonsa, Col. Blanton wierzył, że „wycięta w środku” środkowa sekcja Magazynu H była najlepszym miejscem do starzenia jego beczek. Według Blantona, osobiście degustował i wybierał beczki dla przyjaciół i członków rodziny, które spełniały jego standardy. Elmer T. Lee kontynuował tę tradycję po śmierci Col. Blantona w 1959 r.

.