Badanie, które twierdzi, że wiele proszków białkowych zawierają metale ciężkie dostaje duży pushback, w tym grozi działaniami prawnymi

Jeden udziałowiec przemysłu, Stowarzyszenie Produktów Naturalnych, poszedł tak daleko, jak do wysyłania cease and desist listu dążąc do squelch rozpowszechniania raportu. Dyrektor wykonawczy NPA, dr Dan Fabricant, powiedział, że model finansowania grupy nie jest jasny, więc nie jest to od razu oczywiste, kto stoi na korzyść. Fabricant powiedział również, że dane zostały przedstawione w taki sposób, aby kwestia śladowych ilości metali ciężkich i innych zanieczyszczeń, aby wydawać się tak tragiczne, jak to możliwe.

„Wystarczy spojrzeć na język i jak oni używają terminu 'wykrywalne poziomy’. To wszystko jest zrobione tak, aby wyglądało bardzo skandalicznie i pikantnie. Wszystko sugeruje implicite, że istnieje krytyczny problem zdrowia publicznego. Uważamy, że jest to złe dla samych marek i złe dla przemysłu. Oświadczenia są zniesławiające,” Fabricant powiedział NutraIngredients-USA.

Białka testowane w laboratorium strony trzeciej

The Denver z siedzibą non profit wykorzystał dane Nielsen i Amazon wybrać 134 z najlepiej sprzedających się suplementów białka w proszku, które kupił online lub z półki. Obejmowały one źródła białka z roślin, nabiału i jaj. Produkty zostały wysłane do trzeciego testu rozstania w Ellipse Analytics, niezależnym laboratorium założonym w 2016 roku w Denver. Ellipse szukało zanieczyszczeń metalami ciężkimi: rtęcią, ołowiem, arsenem i kadmem; zanieczyszczeń w łańcuchu dostaw, takich jak zanieczyszczenia mikrobiologiczne; oraz zanieczyszczeń procesowych, takich jak BPA, które mogły przedostać się z plastikowych opakowań. Wyniki testów zostały ocenione w skali od jednego do pięciu na tak zwanych „kartach raportowych” dla tych marek, które testowały wiele produktów.