Bacon Wrapped BBQ Fatty Recipe
On 12 stycznia, 2022 by adminBacon wrapped bbq fatty stoi wysoko na liście wspaniałych zastosowań boczku. Pozwólcie więc, że przedstawię wam Smoked Bacon Wrapped BBQ Fatty. Yep. Czytasz to dobrze. I jest to najlepsza rzecz, jaką będziesz grillował w ten weekend!
Ten post był sponsorowany przez Head Country. Wszystkie myśli i opinie wyrażone są moje własne.
Niewiele jest rzeczy, które sprawiają, że ludzie są bardziej ciekawi niż słowa, które tkają bekon.
Take, że i owinąć go wokół mac i ser nadziewane rolki wieprzowe i to jest powrót do dziecięcej ekscytacji. A jeśli jesteś fanem przepisów z boczkiem, to koniecznie sprawdź też chorizo jalepeno poppers owinięte boczkiem. Albo owinięte w bekon piwne bratki, które są kolejną okazją dla boczkowego geniuszu.
Co to jest Smoked Fatty?
Tłuszcz BBQ jest na scenie już od jakiegoś czasu i szybko staje się trendem. Zasadniczo jest to kłodka nadziewana wędzoną kiełbasą.
Smoked Fatty’s są łatwe do wykonania i zabawne. Najtrudniejszą częścią jest splot bekonu, a potem już tylko układasz warstwy.
See the Web Story for Smoked Bacon BBQ Wrapped Fatty
Once you have mastered the woven deliciousness part, you can put your signature spin on them in a thousand different ways by seasoning the sausage or stuffing with anything.
What the fatty is filled with varies and I have seen everything from cheesesteak to burger fixings inside of them.
Use your favorite mac and cheese recipes to fill these. Wykorzystaj przepis na klopsiki babci. Zrób ją pikantną lub słodką, używając gorącej kiełbasy lub kiełbasy śniadaniowej. Zrób bufet z wędzonymi tłustymi odmianami na następny mecz piłki nożnej.
To takie proste.
I, prawdziwa historia, wszyscy je kochają.
That’s A Wrap! (A Bacon Wrap)
Tworzenie pikantnego koszyka bekonu do zawijania farszu jest właściwie całkiem proste. Wydaje się, że jest to projekt rzemieślniczy, ale nie pozwól, aby to cię odrzuciło. Pozwól sobie na powrót do tej klasy sztuki z hipisowskim nauczycielem, który kochał wszystkich. Mam nadzieję, że jest to miłe wspomnienie, ale jeśli nie jest … to bummer kolego. Przegapiłeś.
Just don’t let it keep you from enjoying bacon fatties.
Gdy ułożysz paski bekonu, to po prostu upewnij się, że są równo rozmieszczone. Chcesz, aby cały boczek ugotował się równomiernie wokół farszu. Nic nie przynosi partii w dół jak niegotowane bekonu. Ludzie będą patrzeć na ciebie, jakbyś właśnie dokonał zamachu na ich życie. Będą się zastanawiać, dlaczego wciąż chodzisz wolny, kiedy przestępcy bez przemocy siedzą za kratkami.
Lean Pork For The Ground Pork
Since the fat from the bacon is going to baste the stuffing during the smoking process, you can get away with leaner ground pork for the stuffing. Chudsza wieprzowina ma jeszcze jedną zaletę podczas wędzenia, ponieważ będzie się kurczyć – ale nie za bardzo. To pomaga zrumienić splot boczku i doskonale go ugotować, a nie rozgotować.
Nic gorszego niż doskonały splot bekonu skończył się czarną skórką z niedogotowanym farszem w środku. Możesz pomyśleć o rezygnacji z bekonu i przejściu na pełną wegetarianizm. Upewnij się więc, że masz tłuszcz nad chłodniejszą częścią grilla. No direct fire flaring up and lashing it with uneven whips of flames.
Substitutions That Work Too For Bbq Fatties
Jeśli czujesz, że kiełbasa wieprzowa z boczkiem oplatającym ją dookoła jest zabraniem wieprzowiny do ekstremum, z którym po prostu nie możesz sobie poradzić, to oczywiście możesz zrobić substytucje.
Nie wahaj się być kreatywny. Możliwości są nieograniczone. Możesz użyć makaronu i sera, ale spójrzmy prawdzie w oczy. Frytki też nie byłyby nie na miejscu. Zwłaszcza z odrobiną sera wtopionego w nie.
Tłusta wołowina owinięta bekonem
Zielona wołowina nie zawodzi. Wybrałbym mieszankę 80/20%, aby upodobnić ją do chudej wieprzowiny. Wszystko inne pozostaje takie samo, ale można dodać trochę rozdrobnionego ostrego cheddara do wnętrza i dodać trochę „wow”, kiedy się go rozetnie, a roztopiony ser bąbelkuje.
Can I use Ground lamb for a barbecue fatty?
Ground lamb with a bunch of chopped parsley in it will feel like you just put a Greek spin on things. Add some Feta cheese to your Mac N Cheese to really accentuate the Grecian spin on things.
How to do a chicken or turkey fatty
If you use ground chicken or turkey, then you are going to want to mix your meat with a bit of breadcrumbs and couple eggs to help it hold together. You don’t want all your ground meat to dry up and crumble out and leave you with an exoskeleton of crispy empty bacon basket.
Bacon substitutions for a barbecue fatty
You can even substitute the bacon wrap with turkey bacon. Nie próbowałem tego, co prawda, ale w zasadzie powinno działać. Po prostu czuję, że jeśli zamierzasz owinąć się bekonem, to musisz poświęcić mu serce i duszę.
Turkey bacon po prostu wydaje się być pozbawiony tych cech, ale to może być tylko ja.
Co jest dobrym domowym przepisem na mac and cheese?
Użyłem tego przepisu na wędzone jalapeno mac and cheese do mojego nadzienia i podwoiłem w dół na peppery-zing z Apple Habanero Bar-B-Que Sauce.
Prawdziwa historia, powinienem był zrobić około 4 więcej z tych. Ponieważ ta partia zniknęła zanim zdążyłam wrócić po drugą.
Wskazówki dotyczące robienia bekonowego splotu koszy
Gdy już się w tym połapiesz, wtedy wszystko będzie dobrze. Jest to dość łatwe do zrobienia, ale nie zaszkodzi znać kilka wskazówek, aby poprawić swoją technikę. Po tym wszystkim, ważne jest, że to wychodzi wyglądając tak, jakbyś tkał bekon przez całe swoje życie.
- Upewnij się, że twój bekon jest ładny i schłodzony. Dzięki temu będzie łatwiejszy i mniej śliski w obróbce.
- Dla grubasów, grubszy boczek jest łatwiejszy w obróbce, ale nie za gruby. Jest on również przydatny, ponieważ łatwiej gotuje się z zawartością.
- Utwórz splot na plastikowej folii, folii lub papierze pergaminowym. W ten sposób łatwo jest go zwinąć w całość.
- Jeśli używasz cienko pokrojonego boczku, dobrze jest go podwoić.
- Po ułożeniu splotu, przykryj go plastikową folią. Następnie weź wałek i spłaszcz go trochę. Spowoduje to zbliżenie krawędzi i zapewni doskonałe pokrycie boczku, gdy będziesz zwijać nadzienie. Jeśli nie masz pod ręką wałka, weź słoik o prostym boku i przewróć go na bok przez folię.
Chcesz więcej zabawnych przepisów na grilla dla przyjaciół? Wypróbuj niektóre z moich ulubionych przepisów
- Slow smoked pork and beans
- Grilled Summer Pizza with Salami, Sweet Corn and Burrata
- IPA Pulled Pork Cheese Dogs
- Beginner Dry Rub Pork Rib
Jeśli wypróbowałeś mój przepis Smoked Bacon Wrapped BBQ Fatty, lub jakikolwiek inny przepis na GirlCarnivore.com proszę nie zapomnij ocenić przepisu i daj mi znać gdzie go znalazłeś w komentarzach poniżej. Czerpię inspirację z Twoich opinii i komentarzy! Możesz również FOLLOW ME na Instagramie @girlcarnivore, jak również na Twitterze i Facebooku.
Print RecipePin Recipe
Smoked Bacon Wrapped BBQ Fatty Recipe
Sprzęt
-
Patelnia żeliwna
Składniki
- .
- ▢ 1 funt bekonu grubo krojonego
- ▢ 1 funt kiełbasy wieprzowej Kiełbasa wieprzowa mielona lub parówki
- ▢ 1 łyżka Head Country Apple Habanero Bar-.B-Que Sauce Any bbq sauce works as an option
- ▢ 1 tbsp Head Country Original Seasoning Możesz użyć własnych mieszanek przyprawowych too
- ▢ 1 cup homemade creamy mac and cheese Boxed mac and cheese worked mac and cheese and cheese Boxed mac and cheese work too
Instructions
To Make the Bacon Weave
-
On a clean work surface, podziel bekon na 2 równe stosy.
-
Ułóż połowę pasków na swojej powierzchni roboczej, długość do długości, tworząc kwadrat.
-
Odchyl co drugi pasek boczku
-
Zaczynając od zarezerwowanej połowy boczku, ułóż pasek prostopadle w poprzek kwadratu boczku.
-
Zwiń wcześniej obrócone paski, aby wpleść pierwszy kawałek na miejsce.
-
Zwiń paski, których nie obróciłeś w ostatnim kroku (co drugi). Powinieneś zacząć widzieć tworzący się splot.
-
Ułóż następny plaster bekonu w poprzek kwadratu, składając na wierzchu obrócone paski, aby utworzyć splot.
-
Powtarzaj te kroki, aż cały bekon zostanie zużyty, dostosowując długość w razie potrzeby.
Dla nadzienia BBQ Pork:
-
W dużej misce połącz zmieloną kiełbasę z boczku z sosem Apple Habanero Bar-B-Que i przyprawą Head Country Original.
-
Mieszać do połączenia.
-
Wcisnąć równomiernie nadzienie z kiełbasy bbq z boczku na splot boczku.
-
Wysypać makaron i ser na środek wieprzowiny, zostawiając 1″ krawędzi od góry i od dołu.
-
Zaczynając od jednej krawędzi, zwiń cały tłuszcz BBQ, upewniając się, że splot bekonowy idzie razem z nim.
-
Zaciśnij krawędzie razem wzdłuż fałdy i obu końców.
-
Złóż boczek na siebie, aby go zabezpieczyć.
-
Posyp pozostałą przyprawą Head Country Original na wierzchu.
Wędzenie tłustego mięsa BBQ
-
Rozpocząć wędzenie:
-
Podgrzać wędzarkę do 225 F.
-
Ułożyć tłuste mięso wieprzowe, szwem do dołu, na chłodniejszej stronie wędzarki.
-
Przykryć i palić, aż temperatura wewnętrzna wieprzowiny osiągnie 165F, a boczek będzie chrupiący.
-
Wyjmij z wędzarni i pozwól ostygnąć 5 minut przed krojeniem i podawaniem z dodatkowym sosem bbq do maczania.
Dodaj komentarz