Authentic Chicken Parmigiana
On 17 listopada, 2021 by admin- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
.
Ten Authentic Chicken Parmigiana jest o tak klasyczny włoski amerykański jak tylko można dostać.
Zaufaj nam, poświęć trochę dodatkowego czasu i zrób marinarę od podstaw, jak również bułkę tartą, a nie uwierzysz, jakie to jest dobre.
Zapewnij się, że zrobisz domową marinarę, to czyni ten przepis na Autentyczną Parmigianę z Kurczaka jeszcze bardziej autentycznym!
Tak pyszna i robi różnicę!!!
Wszystkie inne składniki łączą się, aby stworzyć jedno z ulubionych włoskich dań każdego z nas.
Och, jakże KOCHAMY ten przepis na Autentycznego Kurczaka Parmigianę!
Taki dobry!
Jak tylko przygotujesz porcję niesamowitej i aromatycznej bułki tartej, będziesz musiał ustawić małą linię z mąki, następnie jajka, a potem bułka tarta.
Nie zapomnij użyć bardzo cienkich kotletów z kurczaka.
Wytłucz je, jeśli to konieczne!
Czy jest coś bardziej kuszącego niż półmisek pełen panierowanych kotletów z kurczaka we włoskim stylu? Myślę, że nie!
Spójrzcie tylko, jak pyszne są te maleństwa!!! Cienkie i chrupiące…i pełne smaku!
Kurczak Parmezan jest bez wątpienia, jednym z naszych ulubionych dań wszech czasów.
I obiecujemy Ci, że jest to tak dobra wersja, jak nawet w Twojej ulubionej włoskiej jadłodajni!
Wziąć jeden kęs, i krzyknąć: „Sorprendente!”. Tak! To jest tak dobre!
W nastroju na kolejne klasyczne włoskie danie? Po prostu musisz spróbować tego przepisu na Pasta Carbonara (kliknij link, aby uzyskać pełny przepis)!
Teraz…zróbmy jakiegoś niesamowitego Autentycznego Kurczaka Parmigiana!
Go for it, you can do it!!!
Authentic Chicken Parmigiana
Print Pin
Składniki
DLA SEASONED BREAD CRUMBS
- ▢ ½ francuskiej bagietki lub 6 kromek białego chleba, podarte na duże kawałki
- ▢ ½ szklanki sera Romano startego
- ▢ 2 łyżki czosnku mielonego
- ▢ 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekana
- ▢ 1 łyżka oregano suszonego
- ▢ ½ łyżeczki soli
- ▢ Pieprz do smaku
DLA KURCZAKA
- ▢ 1 szklanka mąki
- ▢ 2 duże jajka
- ▢ 3 szklanki bułki tartej świeżej, przepis do naśladowania
- ▢ 4 5 oz. 5 oz. piersi z kurczaka wbite na grubość 1/4 cala między dwa kawałki mocnej torby do zamrażania.
- ▢ Sól i mielony czarny pieprz
- ▢ ½ szklanki oleju roślinnego
- ▢ 2 szklanki świeżego sosu marinara
- ▢ 6 plasterków świeżej mozzarelli
- ▢ 2 łyżki startego sera Romano
- ▢ 1 łyżka świeżej płaskiej pietruszki posiekanej (do przybrania)
Instrukcje
MAKE THE SEASONED BREAD CRUMBS
-
W robocie kuchennym, przetwarzaj chleb, aż będzie grubo zmielony.Sposób użycia: doprawić bułkę tartą solą i pieprzem i ponownie wymieszać pulsacyjnie, aż do uzyskania jednolitej masy.
I TERAZ KURCZAK PARM
-
Przygotować piekarnik do 450°F.
-
Wysyp mąkę na duży półmisek.
-
Wbij jajka w płytkiej misce.
-
Wyłóż bułkę tartą na inny duży półmisek lub blachę do pieczenia.
-
Przypraw kotlety solą i pieprzem.
-
Obtocz je w mące i strzepnij jej nadmiar.
-
Zanurz je w mieszance jajek i pozwól, aby nadmiar ściekł.
-
Wciśnij kotlety w bułkę tartą, upewniając się, że są całkowicie pokryte z obu stron.
-
Odstaw je na talerzu i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, do 6 godzin.
-
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
-
Gdy będzie gorący, dodaj kotlety i smaż je przez około 8 minut z każdej strony, lub do momentu, gdy staną się głęboko złotobrązowe.
-
Przełóż je na ręcznik papierowy, aby odciekły.
-
W międzyczasie, w średnim rondlu, podgrzewaj sos marinara na średnim ogniu przez 5 minut, lub do pełnego podgrzania.
-
Przełóż kotlety do płytkiego naczynia żaroodpornego (9×13 jest dobre).
-
Ułóż mozzarellę na wierzchu i posyp tartym serem.
-
Dodaj kotlety do piekarnika i piecz je przez 7 minut lub do momentu, aż szach się rozpuści. Dodaj do brojlera na kilka minut, aby się ładnie zrumieniły (ale uważaj!)
-
Przełóż sos na duży półmisek.
-
Ułóż kotlety na wierzchu sosu.
-
Oprószyć ugotowane kotlety jeszcze odrobiną świeżo pokrojonej natki pietruszki.
Składniki odżywcze
Kalorie: 764kcal | Węglowodany: 101g | Białko: 35g | Tłuszcz: 28g | Tłuszcz nasycony: 10g | Cholesterol: 143mg | Sód: 1561mg | Potas: 331mg | Błonnik: 6g | Cukier: 6g | Witamina A: 718IU | Witamina C: 5mg | Wapń: 579mg | Żelazo: 7mgPróbowałeś tego przepisu? Zrób zdjęcie! Wspomnij @HowToFeedALoon lub oznacz #HowToFeedALoon!
Dodaj komentarz