8 Reasons to Grow Perennial Sunflowers

Perennial sunflowers are beautiful and multifunctional. Poznaj 8 powodów, dla których warto uprawiać rodzime słoneczniki w swoim permakulturowym ogrodzie jako ekologiczną siłę napędową.

Ta strona może zawierać linki afiliacyjne. Please read my disclosure for more info.

Słoneczniki (Helianthus) pochodzą z Ameryki Północnej i Środkowej, gdzie mają długą historię jako pożyteczne i jadalne rośliny dla rdzennych Amerykanów. Być może znacie już słoneczniki jednoroczne, które są dość zachwycające w ogrodzie i dostarczają pysznych jadalnych nasion.

Perennial słoneczniki są również dość wesoły, i użyteczne, zbyt. Do wyboru są 52 gatunki Helianthus, które występują w większości stref uprawnych, w różnych wysokościach i wielkościach kwiatów.

Niezależnie od wybranej odmiany słoneczników wieloletnich, ich kwiaty są pięknym dodatkiem do jadalnego krajobrazu. Zwiększają także bioróżnorodność i są bardzo przydatne w ogrodzie permakulturowym.

Jak poznałam wieloletnie słoneczniki

Po raz pierwszy zapoznałam się z wieloletnimi słonecznikami lata temu, kiedy Pan TAF i ja planowaliśmy nasz ślub.

Znaleźliśmy Karen i Eda z Wildey Flower Farm na targu rolniczym i zakochaliśmy się w ich wspaniałych bukietach i zabawnych osobowościach. Więc poprosiliśmy ich o dostarczenie aranżacji z dzikich kwiatów na nasz ślub.

Podrapali się po głowach i powiedzieli, że prośby o kwiaty cięte dla dzikich kwiatów nie były typowe dla późnego września. W końcu większość rzeczy kończy kwitnienie w tym terminie!

Mimo to, zaprosili nas na farmę, gdzie odbyliśmy przejażdżkę po polach, wskazując na różne kwitnące rzeczy. Rzecz w tym, że większość dzikich kwiatów jest tak pospolita, że nie przykuwają one uwagi większości Panien Młodych.

Karen i Ed byli zaskoczeni naszym entuzjazmem dla dzikich kwiatów, ale podjęli wyzwanie. W końcu, byliśmy zachwyceni ich artystycznymi kombinacjami nawłoci, ostów, astrów i innych, z wieloletnimi słonecznikami zajmującymi centralne miejsce w bukietach ślubnych.

Oto ja z moim bukietem z dzikich kwiatów z wieloletnimi słonecznikami w roli głównej.

Rośliny wielofunkcyjne w permakulturze

Nie zdawałam sobie sprawy z tego, jak użyteczne były wieloletnie słoneczniki aż do czasu po ślubie, kiedy zaczęłam uczyć się więcej o permakulturze. Poprzez permakulturę staramy się projektować systemy uprawy żywności, które również regenerują ekologię.

Używając wielofunkcyjnych roślin, możemy stworzyć sieć powiązań w całym ogrodzie, co może zredukować pracę, jak również zmniejszyć potrzebę importu materiałów.

(Ciekawi Cię permakultura? Przeczytaj: Czym jest permakultura?).

Zainteresowany wielofunkcyjnymi aspektami wieloletnich słoneczników, posadziłem słonecznik Maksymiliana (Helianthus maximiliani) na skraju naszego ogrodu społecznego. Choć trochę zakwitło, nie utworzyły one gęstej rośliny, na jaką liczyłem.

Niestety, nie rosną w cieniu.

Słoneczniki Maximilian w ogrodzie społecznym

Słoneczniki wieloletnie

Miejsce uprawy słoneczników wieloletnich wymaga pewnego planowania, ponieważ w idealnych warunkach mogą one osiągnąć wysokość od 3 do 8 stóp. Ich kłączowe korzenie mogą się szybko rozprzestrzeniać. Dlatego należy sadzić je w miejscach, gdzie mogą się rozprzestrzeniać lub gdzie można kosić wokół nich obwód dla ich powstrzymania.

Większość słoneczników wieloletnich rośnie w pełnym słońcu w strefach 3-9 i kwitnie od późnego lata do jesieni. Naturalnie rosną na słonecznych preriach, dość wygodnie wśród traw i są bardzo tolerancyjne na suszę.

Można je również znaleźć rosnące w obszarach zaburzonych, takich jak wzdłuż poboczy dróg. Wystarczy poszukać ich żółtych, przypominających stokrotki kwiatów.

Rośnie w wilgotnej, ale nie podmokłej glebie, która jest dobrze zdrenowana. Jeśli gleba jest zbyt bogata i wilgotna, rośliny mogą rosnąć słabe, wrzecionowate i przewracać się.

Czy chcesz dowiedzieć się więcej o poprawie bioróżnorodności Twojego ogrodu, zmniejszeniu konserwacji i zwiększeniu plonów?

Znajdziesz mnóstwo informacji takich jak ta w mojej wielokrotnie nagradzanej książce, The Suburban Micro-Farm.

8 Reasons to Grow Perennial Sunflowers in the Permaculture Garden

Przez lata zakochałem się w tym, jak użyteczna jest ta roślina. To świetny przykład łączenia funkcji.

Rdzenni Amerykanie używali tych roślin do produkcji żywności, oleju, barwników i nici, według USDA Natural Resources Conservation Service. Podobno pionierzy sadzili je w pobliżu swoich domów, aby odstraszały komary.

Poniżej podano kilka powodów, dla których słoneczniki wieloletnie mogą być właściwą rośliną dla Twojego krajobrazu lub ogrodu.

#1: Słoneczniki wieloletnie są jadalne.

Słoneczniki wieloletnie nie mają dużych nasion, które produkują słoneczniki jednoroczne. Jednak małe nasiona – zbierane pod koniec października i w listopadzie – były spożywane przez rdzennych Amerykanów jako przekąska i posypka do sałatek i innych potraw.

Spróbuj zachować nasiona do produkcji oleju słonecznikowego (choć nie są one tak wydajne jak nasiona słonecznika czarnego).

Słonecznik bulwiasty, zwany również sunchokes (Helianthus tuberosus), jest być może najbardziej popularnym z wieloletnich słoneczników w tym dziale. Znane ze swoich pożywnych, jadalnych korzeni, są mądrym dodatkiem do ogrodu przetrwania.

Aby zebrać jadalne bulwy słoneczników wieloletnich, wykop je jesienią po zakończeniu kwitnienia roślin. Dowiedz się więcej o uprawie topinamburu i gotowaniu z nim.

Młode zielone pędy słonecznika wieloletniego są również smaczne. Zbieraj pędy wczesną wiosną i jedz je na surowo lub gotowane.

Jerozolimskie bulwy jadalne

#2: Są odporne na zwierzynę płową.

Słoneczniki od czasu do czasu przeglądają główki nasion jesienią, więc trzeba je pokonać, aby zebrać nasiona, jeśli to jest przedmiotem zainteresowania. Te urocze, ale dokuczliwe zwierzęta nie lubią sztywnych, kolczastych łodyg, które pozostają po ścięciu główek nasion, więc można pozostawić martwe łodygi jako środek odstraszający. Wystarczy przyciąć łodygi do ziemi w zimie, aby zrobić miejsce dla nowych pędów na wiosnę.

#3: Stwórz żywopłot z wieloletnich słoneczników.

Żywopłoty są świetne jako wiatrochrony lub ekrany prywatności, między innymi z tego powodu, a wieloletnie słoneczniki mogą być idealne jako gruby ekran podczas sezonu wegetacyjnego.

Korzenie tworzą grubą barierę, która powstrzymuje trawę przed wkradaniem się do obszaru, w którym jej nie chcesz. Toby Hemenway nazywa ten typ roślin „rośliną fortecy”. Comfrey to kolejna dobra roślina forteczna, choć nie jest stworzona do siedlisk preriowych.

Dla zapewnienia całorocznej prywatności i innych celów, warto rozważyć posadzenie słoneczników wieloletnich w mieszanym żywopłocie.

#4: Stwórz własną ściółkę i kompost.

Słoneczniki wieloletnie rosnące w pełnym słońcu z czasem rozwijają się w grubą plamę. Ścinając je pod koniec sezonu, uzyskuje się ogromną ilość biomasy.

Biomasę tę można rozdrobnić i rozrzucić po ogrodzie, aby chronić glebę, lub dodać do kompostownika, aby stworzyć własną, bogatą poprawkę do gleby.

Tutaj znajdziesz więcej pomysłów na ściółkowanie w ogrodzie permakulturowym.

#5: Przywróć rodzimą prerię za pomocą wieloletnich słoneczników.

Korzenie tej rodzimej rośliny preriowej wytwarzają substancję chemiczną, która pozwala roślinom utrzymać się wśród traw. Można wysiewać nasiona lub sadzić sadzonki słonecznika wieloletniego bezpośrednio na użytkach zielonych, aby przywrócić siedliska prerii i wprowadzić bioróżnorodność.

#6: Zmniejszyć erozję i zanieczyszczenie wody.

Słonecznik wieloletni ma koronę korzeniową i kłączowy system korzeniowy, które tworzą gęste podziemne skupisko. Ta struktura korzeniowa jest doskonała do kontroli erozji, łatwo utrzymując glebę w miejscu i absorbując wodę i składniki odżywcze.

Z tego powodu są one często uprawiane na zboczu, aby spowolnić wodę i przechwytywać składniki odżywcze.

Spróbuj uprawy słoneczników wieloletnich z trawami w pasie filtrującym – roślinie buforowej, która chroni strumień przed gromadzeniem się osadów i spływem wód z rolnictwa lub dróg.

Sprawdź Jak zapobiegać erozji gleby w ogrodach i na farmach

#7: Wspieraj dziką przyrodę za pomocą słoneczników wieloletnich.

Co więcej, gąsienice motyli żywią się ich liśćmi.

#8: Przyciągnij zapylacze i pożyteczne owady.

Barwne słoneczniki przyciągają biedronki, lakownicę, muchy syrfidowe i pasożytnicze osy, które patrolują teren w poszukiwaniu różnych mszyc, gąsienic i innych wysysających rośliny szkodników ogrodowych. Przyczyniają się one do naturalnego systemu zapobiegania szkodnikom.

Sadzenie słoneczników wieloletnich

Siej nasiona słoneczników wieloletnich jesienią lub wiosną po ostatnich przymrozkach. (Pobierz nasiona tutaj.)

Jeśli wysiewasz je wiosną, nasiona muszą być najpierw poddane stratyfikacji na zimno, co oznacza, że potrzebują okresu zimna, aby wykiełkować.

Aby rozpocząć stratyfikację na zimno nasion w pomieszczeniach, zacznij około 8-10 tygodni przed wiosenną datą przymrozków. Umieść nasiona w torebce z zamkiem błyskawicznym z nawilżonym podłożem i przechowuj w lodówce przez 30 dni. Sprawdzaj nasiona co tydzień, a jeśli zaczną kiełkować, czas je zasadzić.

Siej nasiona stratyfikowane w pomieszczeniach pod lampami. Szczegóły na temat wysiewu nasion znajdziesz w moim przewodniku krok po kroku. Posadź je na zewnątrz po tym, jak minie niebezpieczeństwo przymrozków.

Podsumowanie

Słoneczniki wieloletnie są jasnymi, wesołymi kwiatami dla każdego krajobrazu, ale możesz je również wykorzystać w permakulturowym ogrodzie.

Z ich zdolnością do dostarczania pożywienia, mulczu, kompostu i barier dla jeleni; zmniejszania erozji i przyciągania dzikich zwierząt i pożytecznych owadów; słoneczniki wieloletnie są wielofunkcyjną rośliną, która może zmniejszyć pracę i zwiększyć bioróżnorodność.

Jak wykorzystasz słoneczniki wieloletnie w swoim ogrodzie?

READ NEXT:

• 4 Berry Bushes that Fertilize, Too!
• 7 Comfrey Uses in the Permaculture Garden
• Comfrey Fertilizer: Does it Really Improve Soil?

1.7Kshares

.