7 NAJLEPSZYCH marynat do kurczaka (+ arkusz z przepisami do wydrukowania)
On 5 października, 2021 by adminAugust 31, 2020 | Share:
- Share on Facebook
- Share on Pinterest
- Share by Mail
Te 7 łatwych marynat do piersi z kurczaka przekształci ten nudny kawałek mięsa w kilka smacznych i zdrowych posiłków! Dowiedz się, jak je przygotować i zamrozić na później LUB jak przygotować je na dzisiejszą kolację. Plus, snag our FREE one-page cheat sheet of all the recipes.
Affiliate links included.
Why We Love Marinating Chicken Breasts
Piersi z kurczaka są go-to cut of poultry w naszych domach. Są chude, łatwe do znalezienia i uniwersalne. Ale bez poważnej pomocy kulinarnej ten kawałek mięsa może być nudny i pozbawiony wyrazu.
Tutaj właśnie pojawia się nasze 7 marynat do piersi z kurczaka! Marynowanie kurczaka pomaga wydobyć jego smak i dodaje wilgoci kawałkowi kurczaka, który może być notorycznie suchy. Opracowaliśmy 7 pysznych kombinacji składników marynaty, abyś już nigdy się nie nudził!
W tym artykule znajdziesz:
- Video Tutorial: How to Make 7 Chicken Marinades
- FREE Printable Cheat Sheet
- 7 Amazing Chicken Marinades
- FAQ: Czy można zamrozić marynaty do kurczaka?
- FAQ: Jak długo należy marynować piersi z kurczaka?
- FAQ: Czy można użyć tych marynat do innych kawałków kurczaka?
- FAQ: Skąd kupujesz kurczaka?
1 Minutowe Video: How to Make All 7 Marinades for Chicken Breasts
Check out just how quickly these marinades come together using mostly pantry staples…
Download our Free Chicken Marinades Cheat Sheet Printable!
If you want to have these simple marinade combos on hand anytime, download our quick cheat sheet. Ten poręczny, jednostronicowy arkusz zawiera wszystkie przepisy i 4 opcje przyrządzania marynowanych piersi z kurczaka. Przyklej ją do drzwi szafki lub spiżarni, abyś mógł przygotować te przepisy w każdej chwili.
7 Przepisów na marynatę do kurczaka
W naszej kolekcji znajdziesz marynatę dla każdego! Każdy przepis jest odpowiedni dla 1 1/2 – 2 funtów piersi z kurczaka. Który profil smakowy jest dla Ciebie najsmaczniejszy?
Azjatycka sezamowa marynata do kurczaka
Dzięki zaledwie kilku kluczowym składnikom inspirowanym kuchnią azjatycką, możesz stworzyć naprawdę smacznego marynowanego kurczaka. Podawaj go w wrapsach, na sałatkach lub na ryżu. Doskonałym dodatkiem jest nasza azjatycka sałatka…mniam!
Marynata do kurczaka w miodowym sosie Dijon
Miałeś mnie przy 5 składnikach! Tak jest. Ten przepis wymaga tylko 5 podstawowych składników, aby uzyskać doskonały słodko-pikantny rezultat. Pyszny na wierzchu sałatki z naszym Dressingiem Miodowo-Dijonowym lub podawany na bułce z ulubionymi dodatkami do kanapek z kurczakiem.
Marynata cytrynowo-czosnkowa do kurczaka
Dzięki świeżej cytrynie, czosnkowi, tymiankowi i innym składnikom, ta jasna i aromatyczna marynata całkowicie odmienia każdy kawałek kurczaka. Idealnie pasuje do naszych Chrupiących Ziemniaków i Sałatki Truskawkowej z Cytrynowym Vinaigrette.
Marynata Balsamiczno-Ziołowa do Kurczaka
Świeże zioła i podstawowe składniki spiżarni łączą się, aby stworzyć tę złożoną marynatę. Grilluj lub piecz kurczaka, a następnie delektuj się nim samodzielnie lub na szczycie sałatki. Pomysły na danie dodatkowe to nasze Proste Gotowane Ziemniaki lub Kukurydza bez Gotowania na Kolbie.
Kolendrowo-limonkowa marynata do kurczaka
Kolendra, limonka, czosnek i inne składniki łączą się, aby stworzyć tę świeżą, cytrusową marynatę. Podawaj na tacos, w quesadillas, lub rozdrobnione na wierzchu nachos, jak te Instant Pot Chicken Nachos.
The BEST Savory Chicken Marinade
Ta marynata ma smakowy cios! Uważam, że jest to najlepsza marynata do kurczaka, jaką można znaleźć. Dzięki zaledwie kilku podstawowym składnikom, nudny kurczak zyskuje zupełnie nowy poziom smaku! Delektuj się a la carte, na wierzchu naszej ulubionej Cobb Salad, na kanapce lub w wrapach.
Marynata do kurczaka południowo-zachodniego
Z wszystkich marynat na świecie, TA marynata do kurczaka południowo-zachodniego jest tą, którą robię najczęściej. Z ręką na sercu. Moje dzieci ją uwielbiają. Wszyscy dorośli ją uwielbiają. I można ją podawać w dowolny sposób, jaki tylko sobie wymarzysz – w tacos lub quesadillas, w Southwest Chicken Burrito Bowls lub w naszych Southwest Chicken and Bacon Wraps.
FAQ: Czy można zamrozić te marynaty do kurczaka?
Absolutnie! Jako autorzy książki kucharskiej dla zamrażarek, szczególnie uwielbiamy to, jak łatwo jest przygotować te marynaty do piersi kurczaka z wyprzedzeniem i zamrozić je, aby mieć je pod ręką na inną noc. Każdy przepis zawiera instrukcję zamrażania, więc możesz podwoić i zamrozić partię w każdej chwili.
Do zamrożenia: Po prostu dodaj wszystkie składniki marynaty do wolnego od BPA galonowego worka do zamrażania lub jednego z naszych ulubionych naczyń do zamrażania posiłków, podrzuć lub ubij, aby połączyć, i dodaj w 1 1/2 – 2 funty piersi z kurczaka na partię marynaty. Następnie, wycisnąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe, uszczelnić i zamrozić do 3 miesięcy dla najlepszych wyników.
Do rozmrażania: Rozmrażaj, używając jednej z tych bezpiecznych metod rozmrażania, a następnie gotuj kurczaka zgodnie z naszymi instrukcjami dotyczącymi przepisów. No dodatkowy czas marynowania potrzebne raz jest rozmrożone!
Zachęcamy do zaopatrzenia się we wszystkie składniki do tych marynat i przygotować je luzem na godzinę lub tak w weekend. Będziesz uwielbiał mieć je pod ręką w zamrażarce!
FAQ: How long should I marinate chicken breasts?
W naszych testach stwierdziliśmy, że najlepiej jest marynować kurczaka w lodówce przez co najmniej 1 godzinę i do 24 godzin. Mniej niż 1 godzina nie wystarczy, aby nadać piersiom z kurczaka wystarczający smak, a więcej niż 24 godziny może spowodować, że staną się one nieco mączyste i mięsiste, zwłaszcza jeśli marynata ma wysoką zawartość kwasów.
Jeśli zamrażasz kurczaka w marynacie, pomiń czas w lodówce i wrzuć go od razu do zamrażarki. To nie będzie nad marynować w zamrażarce, ale kurczak zacznie wchłaniać niektóre z aromatów podczas jego pobytu. Następnie, podczas gdy rozmraża się przy użyciu jednej z tych bezpiecznych metod, zamarynuje się jeszcze bardziej.
FAQ: Czy możesz użyć tych marynat do innych kawałków kurczaka?
Absolutnie! Wszystkie kawałki kurczaka mogą skorzystać na zanurzeniu w marynacie. Tak więc, te marynaty działają tak samo dobrze dla udek z kurczaka i kurczaka z kością. Czas gotowania będzie się różnił od naszych przepisów, jednak, ponieważ kierujemy Cię jak gotować piersi z kurczaka.
FAQ: Where do you get your chicken breasts from?
We are HUGE fans of Butcherbox and have been getting our chicken (and beef, seafood, and pork) from them for years now. Uwielbiamy to, że ich kurczak jest w 100% organiczny, a całe ich mięso jest zdrowe i pochodzi z odpowiedzialnych źródeł. To takie wygodne mieć je dostarczone do naszych drzwi, kiedy tylko zechcemy!
Powinieneś zdecydowanie to sprawdzić i zobaczyć czy Butcherbox będzie pasował do Twojej rodziny. Nasi czytelnicy i my po prostu to uwielbiamy!
Mamy nadzieję, że znajdziesz te przepisy pomocne w Twoim domu i pomocne w zaopatrywaniu Twojej zamrażarki w zdrowe i pyszne posiłki!
Nie zapomnij o swoim Wolnym Arkuszu Cheat Marynaty do Kurczaka
Zastrzeżenie: Niektóre z linków poniżej są linkami afiliacyjnymi. Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, który umożliwia nam zarabianie pieniędzy poprzez linkowanie do Amazon.com i powiązanych stron. Here’s our full disclosure.
Description
These 7 easy marinades for chicken breasts will transform this boring cut into an amazing meal! Przygotuj i zamroź na później LUB zrób je na kolację dziś wieczorem.
Wszystkie z tych marynat działają najlepiej dla 1 1/2 – 2 funtów piersi z kurczaka, ale nie krępuj się podwoić lub potroić przepisu.
Składniki
Azjatycka sezamowa marynata do kurczaka:
- ⅓ filiżanki oleju (zalecany: arachidowy lub z awokado)
- ⅓ filiżanki octu ryżowego (upewnij się, że nie jest to „przyprawiony” ocet ryżowy)
- ¼ filiżanki sosu sojowego (opcja bezglutenowa: coconut aminos lub bezglutenowy Tamari Soy Sauce)
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Honey Dijon Chicken Marinade:
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- ¼ szklanki octu jabłkowego
- ¼ szklanki miodu
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka soli
Marynata cytrynowo-czosnkowa do kurczaka:
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- Sok i skórka z 2 cytryn (około ¼ szklanki)
- 4 ząbki czosnku, zmielone
- 2 łyżeczki zmielonych świeżych liści tymianku (sub: ½ łyżeczki suszonego tymianku lub ¼ łyżeczki mielonego tymianku)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Balsamiczna marynata ziołowa do kurczaka:
- 1/3 szklanki oleju (zalecane: awokado lub oliwa z oliwek)
- 1/3 szklanki octu balsamicznego
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku, zmielone
- 2 łyżki zmielonej świeżej pietruszki (sub: 2 tsp dried parsley, crushed in hand)
- 1 łyżeczka suszonej bazylii, rozgnieciona w dłoni
- 1 łyżeczka suszonego oregano, rozgnieciona w dłoni
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Cilantro Lime Chicken Marinade:
- ½ szklanki oleju (zalecane: awokado lub oliwa z oliwek)
- Sok i skórka z 2 limonek (około ¼ filiżanki)
- ⅓ filiżanki posiekanej świeżej kolendry
- 2 ząbki czosnku, zmielone
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
Najlepsza marynata do kurczaka:
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- ¼ filiżanki czerwonego octu winnego
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Southwest Chicken Marinade:
- 1/3 szklanki oleju (polecam: awokado lub oliwa z oliwek)
- 1/3 filiżanki ocet jabłkowy cydrowy
- 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej kolendry lub pietruszki
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
.
Instrukcje
Make It Now:
- Dodaj składniki marynaty do galonowej torby do zamrażania lub pojemnika do zamrażania z pokrywką, zamknij i wstrząśnij. Albo uszczelnić i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowa do użycia, LUB dodać 1,5-2 funty kurczaka do torby, uszczelnić i zgnieść wokół, aby upewnić się, że kurczak jest pokryty marynatą. (Instrukcje zamrażania zaczynają się tutaj.)
- Umieść torbę w lodówce na co najmniej 1-2 godziny i do 24 godzin.
- Przygotuj piersi kurczaka jakkolwiek chcesz (grill, wolne gotowanie, gotowanie pod ciśnieniem lub pieczenie). Zobacz wskazówki poniżej w Uwagach.
Zamrażaj na później: Postępuj zgodnie z krokiem 1. Freeze dla maksymalnie 3 months.
Prepare z Frozen: Rozmrażaj, używając jednej z tych bezpiecznych metod rozmrażania, a następnie wykonaj krok 3. No dodatkowy czas marynowania potrzebne po rozmrożeniu!
COOKING NOTES:
How to Know If Chicken Is Done: Kurczak jest gotowy, gdy osiągnie wewnętrzną temperaturę 165°F. (Cyfrowy termometr do mięsa jest koniecznością, aby pomóc gotować kurczaka doskonale.)
Jak gotować bez kości, bez skóry piersi kurczaka:
- Piec w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 400°F. Umieść kurczaka w naczyniu do zapiekanek lub na obręczach blachy do pieczenia. Piec odkryte przez około 20-25 minut, aż done.
- Slow Cooker: Umieść kurczaka i marynatę w wolnowarze. Przykryć i gotować na LOW przez 3 do 3 1/2 godzin. Naprawdę! To wszystko, czego potrzeba, aby to zrobić, inaczej będziesz overcook i suche to out.
- Instant Pot: Umieść kurczaka, marynata, i 1/3 szklanki bulionu z kurczaka w 6 kwarty Instant Pot. (Uwaga: Jeśli używasz 8 kwarty, dodać dodatkowe 1/2 filiżanki bulionu.) Zablokuj i uszczelnij pokrywę. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 7 minut i użyj szybkiego zwolnienia ciśnienia, gdy czas gotowania się skończy. (Uwaga: Potrzeba 10-15 minut, aby dojść do ciśnienia przed rozpoczęciem czasu gotowania).
- Grill: Pound out kurczaka do około 3/4 cala grubości (lub przeciąć go na pół wzdłuż), aby pomóc w szybkim i równomiernym gotowaniu. Rozgrzej grill na średnio-wysoki ogień i wyczyść kratki dobrze. Grilluj przez około 4-5 minut z każdej strony, może dłużej w zależności od grubości, aż do zrobienia.
Przypisy
Te marynaty działają najlepiej dla 1 1/2 – 2 funtów piersi z kurczaka, ale nie krępuj się podwoić lub potroić partii dla większej porcji.
Możesz użyć innych kawałków kurczaka z tą marynatą, ale nasze wskazówki dotyczące gotowania są specjalnie dla piersi kurczaka.
Informacja żywieniowa poniżej jest dla marynaty cytrynowo-czosnkowej do kurczaka, ale wszystkie są dość podobne. Sprawdź każdy przepis w poście powyżej, aby uzyskać konkretne informacje o wartościach odżywczych.
Dodaj komentarz