5 Best Kobe Beef Restaurants in Kobe 2021

Kobe beef jest jedną z wysokiej klasy marek wołowiny w Japonii. Ale czy wiesz, że wołowina Kobe jest w rzeczywistości tylko inna nazwa marki Tajima wołowiny, która jest rasą japońskiej wołowiny, Kuroge Wagyu w prefekturze Hyogo. Tylko wołowina o dobrej jakości tłuszczu może nosić nazwę marki Kobe beef.

W Kobe produkuje się 3000 krów rocznie, co stanowi tylko około 0,06% całego rynku wołowiny w Japonii, i to jest jeden z powodów, dla których wołowina Kobe jest tak cenna. Ponadto, zawsze nie ma gwarancji, że krowy spełnią kryteria, aby być sprzedawane jako wołowina z Kobe, nawet jeśli są hodowane przez ponad dwa lata.

I wtedy, gdzie powinieneś spróbować autentycznej wołowiny z Kobe? Kobe jest bez wątpienia najlepszym miejscem do spożywania renomowanej wołowiny Wagyu, podczas gdy jest ona serwowana w innych miejscach, takich jak Tokio i Kioto. Istnieje wiele restauracji serwujących steki z wołowiny Kobe i teppanyaki w mieście do wyboru.

Tutaj przedstawiam 5 najlepszych restauracji serwujących wołowinę Kobe w Kobe, które z pewnością zaserwują Ci najwyższej jakości wołowinę Kobe.

Kokubu

Jeśli chcesz zjeść wysokiej jakości wołowinę Kobe, powinieneś odwiedzić to miejsce, Kokubu (コクブ). Ale po prostu upewnij się, że dokonasz rezerwacji, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona tutaj w Kokubu. Jakość wołowiny jest bez wątpienia najlepsza z najlepszych. Szef kuchni wybiera proces gotowania starannie zapewnić maksymalizację smaku wołowiny Kobe tak, że będą one podawane do Ciebie w najlepszym stanie.

Ryż czosnkowy tutaj, serwowane po ciesząc się wysokiej jakości wołowiny Kobe, jest również jednym z popularnych menu Kokubu. Ich ryż czosnkowy jest lekko podduszony z czosnkiem, podkreśla świeży zapach czosnku i doskonale zaznacza koniec twojego obiadu. Mam nadzieję, że odwiedzisz to miejsce ze swoimi bliskimi, aby zaznaczyć swoje rocznice.

▶ Rezerwa Kokubu Steakhouse Kobe Beef Restaurant w Kobe City

Dostęp: 5 min pieszo od stacji Sannomiya (三宮駅)

Godziny pracy: 5:00 pm-9:30 pm (Mon-Sat)

Przedział cenowy: 10,000 -15000 jenów

Mapa: http://bit.ly/2CPY7jM

2.Steak and Grill Meriken Hatoba

Restauracja. Steak and Grill Meriken Hatoba (ステーキ&グリル 神戸メリケン・波止場) znajduje się w Kobe’s Chinatown. Jest w tylnej uliczce zatłoczonego Chinatown, gdzie prawie niemożliwe jest znalezienie go bez wcześniejszego sprawdzenia lokalizacji na mapie. To może być dobry pomysł, aby dokonać rezerwacji, ponieważ restauracja jest prowadzona tylko przez dwie osoby.

W czasie lunchu, służą one Kobe wołowiny dania obiadowe w bardzo rozsądnej cenie, więc restauracja będzie się super zatłoczone z gośćmi z całej Japonii. Nie tylko ich główne danie wołowina Kobe jest niesamowite, ale także ich starannie dobrane świeże warzywa na dania i ryż, który daje poczucie jedności w smaku. Osobowość właściciela i jego żony jest również bardzo ciepła i na pewno zostaniesz uzdrowiony dzięki ich gościnności.

▶ Reserve Kobe Beef Steak & Grill Meriken Hatoba w Kobe

Dostęp: 2 min pieszo od stacji Motomachi (元町駅)

Godziny pracy: 12-3 pm, 5:30 pm,9 pm (Tue-Sun), zamknięte w poniedziałek

Map: http://bit.ly/2WzD3VX

Restauracja steków z wołowiny Kobe MOURIYA

Restauracja z wołowiny Kobe, którą przedstawiłem jako następną w kolejności. Restauracja z wołowiną Kobe, którą przedstawiam jako następną, to Kobe Steak house Mouriya (神戸牛ステーキレストラン モーリヤ). Jest to restauracja z 130-letnią tradycją, która oferuje dobrze dojrzewającą wołowinę Kobe. Tutejsza koncepcja brzmi: „Czas spędzony w Mouriya da Ci energię na jutro”. Doskonała harmonia każdego pysznego dania z pewnością zadowoli Wasze języki. Mam nadzieję, że odwiedzicie Mouriya w ostatnim dniu swojej podróży po Japonii.

Mouriya zamawia swoją wołowinę Kobe codziennie z rancza, które Mouriya prywatnie zakontraktowała i które spełnia wszystkie standardy Mouriya dotyczące rodowodu, środowiska hodowlanego itp. W menu znajdują się różne rodzaje mięsa, takie jak filet, polędwica, żeberka i biodrówka. Mam również nadzieję, że spodoba Wam się obserwowanie kucharzy gotujących wołowinę Kobe tuż przed Waszym fotelem. Restauracja oferuje również menu na lunch, które jest nieco bardziej przystępne niż kolacja.

Dostęp: 8 minut spacerem od Motomachi Station (元町駅)

Godziny pracy: 11:30-9:30 pm (codziennie)

Przedział cenowy: 10000-15000 jenów

Mapa: http://bit.ly/2YDA2pB

Strona internetowa: https://www.mouriya.co.jp/en/

STEAK AOYAMA

Steak Aoyama (ステーキ青山) została założona w 1963 roku. Od tego czasu serwują najwyższej jakości wołowinę Kobe, aby zadowolić miłośników mięsa z całego świata. Steak Aoyama naprawdę ceni sobie źródło tak samo jak wołowinę. Zalecają jedzenie steków z ich domowej roboty sosem ponzu (japoński sos sojowy na bazie cytrusów), aby wydobyć ostateczny & oryginalny smak wołowiny Kobe.

W Steak Aoyama jest kilka menu kursu, jeden chcę ci polecić jest „Aoyama Steak Course” (6500 jenów). Mają Appetizers, zupy, desery i 130 gramów polędwicy / filet stek jako danie główne. Możesz spróbować bardzo oryginalny smak Kobe Wagyu Beef tylko tutaj w Steak Aoyama.

▶ Rezerwacja dla Steak Aoyama Kobe Beef Restaurant w Kobe

Dostęp: 9 min spacerem od Motomachi Station (元町駅)

Godziny pracy: 12 am-2:30 pm, 5 pm-9 pm (codziennie)

Map: http://bit.ly/2U6X1L5

Strona internetowa (japońska): http://www.steakaoyama.com/

Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka

Jest powód, dla którego przedstawiam tę restaurację Kobe Beef Ishida Kitanozaka na końcu. Powiedziałbym, że Kobe Beef Ishida Kitanozaka (神戸牛ステーキIshida 北野坂店) to restauracja godna miana eksperta od wołowiny z Kobe. Niektóre z wyżej wymienionych restauracji specjalizują się tylko w konkretnych metodach gotowania, ale inaczej jest tutaj w Kobe Beef Ishida Kitanozaka.

Możesz oczywiście cieszyć się wołowiną Kobe w steku. Ale także, można jeść wołowinę Kobe w różnych stylach, takich jak shabu-shabu, yakiniku i teppanyaki. Jeśli nie masz pojęcia, gdzie można zjeść wołowinę Kobe, odwiedź to miejsce i spróbuj wszystkiego z wołowiny Kobe tutaj w Kobe Beef Ishida Kitanozaka.

Dostęp: 1 min pieszo od stacji Sannomiya (三宮駅)

Godziny pracy: 11:30-15:00, 17:00-10:00 (codziennie)

Przedział cenowy: 10000-15000 jenów(lunch), 15000-20000(kolacja)

Mapa: http://bit.ly/2CNgzJF

Strona internetowa: https://kobebeef-ishida.com/kitanozaka/

Dziękuję za przeczytanie! Mam nadzieję, że będziesz cieszyć się wysokiej jakości wołowiną z Kobe, kiedy odwiedzisz Kobe! Jeśli podróżujesz do zachodniej Japonii, w tym do Kioto i Osaki, nie powinieneś przegapić sąsiedniego miasta Kobe, aby doświadczyć niesamowitych doznań kulinarnych. Aby uzyskać więcej informacji na temat Japonii, sprawdź również te artykuły poniżej!

▽Best Wagyu Beef Restaurants in Other Areas▽

▶︎5 Best Wagyu Beef in Osaka
▶︎5 Best Wołowina Wagyu w Kioto
▶︎15 Najlepszych Restauracji z Wołowiną Wagyu w Tokio

▽Powiązane Artykuły▽

▶︎Hyogo: 10 Best Things to Do
▶︎Kobe: Best Things to Do
▶︎What to Buy at Kansai International Airport

▼Editor’s Picks

▶︎5 Best Cities to Visit from Osaka
▶︎Western Japan Bucket List: Best Things to Do in Osaka, Kyoto, Hiroshima and More
▶︎25 Top Things to Do in Kyoto: Kioto Bucket List