4 Yogurts That Are Worse Than Ice Cream

Jeśli wszedłeś rano do kuchni i zacząłeś nabijać sobie miskę lodów, członkowie twojej rodziny patrzyliby na ciebie jak na wariata. Ale otwieranie pojemnika Yoplait? To byłoby całkowicie normalne.

A co, gdybym ci powiedział, że te dwa są mniej więcej takie same? Albo że Yoplait jest odżywczo gorszy od lodów. To prawda! (W zależności od marki lodów & smak)

Chociaż alejka z jogurtami w sklepie wydaje się coraz większa, wiele z oferowanych wyborów jest bardziej jak śmieciowe jedzenie niż prawdziwy, zdrowy, jogurt. Wiele z nich jest wypełnionych nadmiarem cukru, syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy, sztucznym słodzikiem, sztucznymi barwnikami i aromatami, modyfikowaną skrobią spożywczą i innymi dodatkami… tak, że nie ma w nich zbyt wiele „jogurtu”. Oto niektórzy z najgorszych przestępców:

Estry kwasu mlekowego mono i di-glicerydów? Azot? To jest żywność?!

Niebieski #1 i czerwony #40, które okazały się zwiększać nadpobudliwość u niektórych dzieci? Nie dziękuję.

To strasznie dużo cukru jak na zaledwie 6 uncji jogurtu.

Na tej liście składników jest mnóstwo dziwnych rzeczy, ale najbardziej przerażająca jest Karmina, która jest zrobiona w ten sposób: „sproszkowane ciała owadów łuskowatych gotuje się w amoniaku lub roztworze węglanu sodu, nierozpuszczalną materię usuwa się przez filtrowanie, a do klarownego roztworu soli kwasu karminowego dodaje się ałun, aby wytrącić czerwoną sól glinu, zwaną „jeziorem karminowym”.” (Źródło: Wikipedia).

Jak rozpoznać, który jogurt jest naprawdę zdrowy?

Patrz na krótkie listy składników. Mleko i żywe kultury bakterii to naprawdę wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia jogurtu. Pektyna – która jest nieszkodliwa – jest również często dodawana dla zwiększenia grubości i tekstury. Kilka marek, które lubię i polecam:

• Stonyfield Organic – wybierz zwykły lub zwykły Oikos (grecki) & wymieszaj w 1 łyżce miodu lub dżemu, jeśli chcesz słodkości
• Clover Organic – ich zwykły jest najzdrowszy, ale smaki Cream Top są pysznym przysmakiem
• Mountain High – wybierz zwykły niskotłuszczowy, beztłuszczowy, lub cały
• Straus Family Creamery European Style – wybierz zwykły beztłuszczowy lub zwykły cały
• Brown Cow – wybierz zwykły niskotłuszczowy lub zwykły cały
• Siggi’s – (islandzki „skyr”, który jest jeszcze gęstszy niż grecki) – wszystkie ich smaki mają niską zawartość cukru
• Fage – jogurt grecki: plain 0% lub plain 2% są najlepszym wyborem
• Chobani – jogurt grecki: plain jest najlepszym wyborem. Ich aromatyzowane rodzaje mają wysoką zawartość cukru

Jeśli lubisz słodkie jogurty, dosładzaj zwykłe jogurty 1 łyżeczką miodu lub dżemu. Jeśli musisz kupić aromatyzowane, szukaj marek, które spełniają następujące kryteria:

• 130 lub mniej kalorii na 6 uncji
• 20g cukru lub mniej na 6 uncji (16g lub mniej dla jogurtu greckiego, który ma mniej cukru mlecznego/laktozy)
• Co najmniej 6g białka na 6 uncji
• Co najmniej 25% dziennej wartości dla wapnia

Te kryteria zapewnią, że Twój jogurt będzie bardziej pożywny. Pamiętaj, że słodzony jogurt dodaje „puste” kalorie, więc musisz uwzględnić je w swojej diecie.

Tutaj znajdziesz więcej zaleceń dotyczących jogurtu.

.