10 Healthy Chicken Wings Recipes

Steaming chicken wings photo via

Whether its for a quick appetizer, a fun dinner, or as a party food for the big game, chicken wings almost are always on the menu. Aby podkręcić skrzydełka, trzeba użyć odpowiednich marynat i sosów. Niezależnie od tego, czy lubisz gotować na wolnym ogniu i polewać skrzydełka sosem, czy też marynować je i grillować, poniższe przepisy z pewnością przypadną Ci do gustu. Wskazówki: Aby skrzydełka po usmażeniu były chrupiące bez nadmiaru oleju i kalorii, osusz je przed przyprawianiem i gotowaniem. Oczywiście, za każdym razem, gdy coś smażysz, tracisz „zdrowy” czynnik. Dlatego zamiast tego proponujemy upiec lub zgrillować skrzydełka. Aby szybko posprzątać, wyłóż formę do pieczenia folią. Następnie, po ugotowaniu, po prostu wyrzuć folię, opłucz patelnię i nie będziesz musiał spędzać czasu na szorowaniu przypalonych plam sosu.

1. Miodowo-Musztardowe Skrzydełka z Kurczaka z Sosem Dippingowym Dijon/Lime

Ten przepis jest najlepszy ze wszystkich światów. Używa różnych przypraw przed gotowaniem, piecze skrzydełka powoli, obracając je dwa razy w ciągu godziny gotowania, i ma przyprawiony, cytrusowy sos do maczania. Aby szybko posprzątać, wyłóż blachę folią do pieczenia.

Sticky Sweet Teriyaki Wings

via Feed Me Seymour

Nie bój się „teriyaki”, ponieważ w tym przepisie nie ma przesyconego solą butelkowanego sosu teriyaki. Wspaniale jest mieć kontrolę nad naszymi składnikami i eliminować dodatkowe, niepożądane rzeczy, które można znaleźć w większości przetworzonej żywności.

Treść sponsorowana

Dzięki spersonalizowanej opiece i dogodnym lokalizacjom nic dziwnego, że pacjenci uwielbiają podstawową opiekę medyczną w Tufts Medical Center. Learn More

Healthy Caribbean Spiced Chicken Wings

via Behind the Bites

Używanie suchego natarcia może pomóc w ograniczeniu kalorii, które nieuchronnie ukrywają się w lepkich sosach barbeque. Nie krępuj się i nie brudź się podczas wmasowywania nacierań do kurczaka. Im więcej wciera się go w kurczaka, tym więcej smaku zachowa podczas gotowania.

Grillowane skrzydełka z maślanką i piwem

via The Beeroness

Nic nie wydaje się zdrowe w tym przepisie: marynuje kurczaka w maślance, piwie i przyprawach, więc skrzydełka nabiorą pikantnego kopa i pozostaną super wilgotne. W glazurze użyto nawet brązowego cukru, ale zamiana miodu lub syropu z agawy zmniejszy ilość kalorii. Możesz również zamienić piwo na piwo jasne. Go ahead, splurge.

Thai Curry Chicken Wings

via All Day I Dream About Food

Używanie mleka kokosowego i domowego curry do marynowania i pastowania kurczaka nadaje tym skrzydełkom tajski twist. Możesz użyć mleka kokosowego o niskiej zawartości tłuszczu, ale większość mleka nie zostanie wykorzystana po zamarynowaniu, więc jeśli nie możesz znaleźć mleka o niskiej zawartości tłuszczu, nie martw się o dodatkowe kalorie. Jeśli naprawdę lubisz tajskie curry, użyj ekstra jako sosu do maczania.

6. Skinny Buffalo Wings with Buttermilk Blue Cheese Dressing

via Skinnyluscious

Aby zrobić chudy buffalo dip, ten przepis upuszcza masło i używa zamiast niego bulionu z kurczaka i soku z cytryny. Jeśli chodzi o dressing, użycie maślanki o obniżonej zawartości tłuszczu, majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu i kawałków sera pleśniowego sprawi, że twoje pikantne skrzydełka będą miały kremowe zakończenie.

Przepisy na skrzydełka z miodową musztardą

via Adora’s Box

Jeśli lubisz pikantne skrzydełka, możesz zastąpić musztardę angielską pikantną musztardą brązową. W tym przepisie możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju roślinnego – cokolwiek masz pod ręką. Ponieważ większość smaku dodasz dopiero po upieczeniu skrzydełek, ważne jest, aby polać je sosem miodowo-musztardowym zaraz po wyjęciu z piekarnika. Gorące skrzydełka są o wiele bardziej podatne na zatrzymanie smaku i sosu niż skrzydełka zimne.

Healthy Chicken Wings with Curry-Yogurt Glaze

via Epicurious

Ten przepis dostarcza skrzydełka inspirowane kuchnią indyjską z kremową, przyprawioną jogurtową glazurą. Upewnij się, że półka w piekarniku jest ustawiona na środku. Jeśli jest zbyt niski, jogurt będzie bardziej podatny na przypalenie. Jeśli lubisz używać jogurtu greckiego, być może będziesz musiał dodać odrobinę mleka, aby rozluźnić jogurt, tak aby odpowiednio pokrył skrzydełka.

Sticky Sesame Wings Recipe

via Gourmet

Kleistość jest jedną z cech charakterystycznych jedzenia skrzydełek, a ten przepis nie zawodzi. Połączenie miodu, hoisin i gęstego oleju sezamowego sprawi, że po upieczeniu skrzydełka staną się lepką glazurą. Hoisin i olej sezamowy można znaleźć w dziale azjatyckim sklepu spożywczego.

Balsamic-Soy Glazed Chicken Wings

via Gourmet

Balsamic and soy are a classic combination for wings, and these are good enough to please everyone but special enough to serve for a fun occasion. Przepis zawiera masło, ale jest to jedna łyżka stołowa na cztery funty kurczaka, więc nie rozbijesz banku kalorii, trzymając je w środku.

.