Żurawinowo-pekanowy sos
On 31 grudnia, 2021 by adminPodnieś swoją sałatkę coleslaw na zupełnie nowy poziom dzięki słodkiej, pikantnej żurawinie i chrupiącym pekanom. Wmieszaj jabłko i trochę pikantnej, zielonej cebulki, a następnie wrzuć je wszystkie do kremowego dressingu, aby uzyskać danie, które będzie ulubionym na każdym spotkaniu!
Od lat uwielbiam ten chrupiący slaw. Jadłam go na spotkaniach kościelnych, kolacjach z przykrytym daniem, piknikach i spotkaniach przy ognisku. Widziałem go również na wielu restauracyjnych menu. Myślę, że powodem, dla którego pojawia się on w tak wielu miejscach od tak wielu lat, jest to, że jest po prostu tak śmierdząco dobry! Jest owocowy, słodki, cierpki i chrupiący. To jedno danie, które ma właśnie odpowiednią ilość każdego z tych ważnych elementów dla wybuchu smaku w każdym kęsie.
Teraz, muszę podzielić się z wami małym „zabawnym”. Tak bardzo jak kocham i zachwycam się tym slawem, nigdy go nie zrobiłam. Myślę, że w jakiś sposób całe pojęcie robienia dla siebie po prostu mi umknęło.
Więc, w weekend, postanowiłam to wszystko zmienić i wymyślić swoją własną wersję. Pomyślałam trochę o różnych wersjach przepisu, które miałam przez lata i wymyśliłam krótką listę moich ulubionych składników.
Do „workowatej” mieszanki slaw, dodałam suszoną żurawinę, jabłko, posiekane orzechy pekan i zieloną cebulkę. Teraz, jak łatwo to było? Następnie, wszystko co było potrzebne to kremowy dressing z właściwą mieszanką smaków. Moja inspiracja dla opatrunku pochodzi z mojego przepisu na sałatkę jabłkową z brokułami. Zmieszałam kwaśną śmietanę, majonez, ocet i miód, a następnie posypałam solą i pieprzem. Nalałem ten niebiański dressing na moją mieszankę slaw dał jej dobry rzut następnie wszedł na test smaku.
Yep… to było to, wszystkie z tych magicznych smaków mieszają się razem pięknie, aby jeden specjalny kęs. To była lekcja, której się nauczyłem. Kiedy coś ci się podoba, nawet jeśli jest to przepis na mniam mniam, spróbuj i zrób to sam na swój własny, wyjątkowy sposób! Go for it…you’ve got this.
Cranberry Pecan Slaw
Drukuj Pin
Ingredients
- 2 11 oz bagged cole slaw mix
- 1 duże jabłko Gala lub Honeycrisp – posiekane
- 1 filiżanka suszonej żurawiny
- 1 filiżanka posiekanych pekan
- 4 zielone cebulki -. w plasterkach
Dressing
- 3/4 szklanki majonezu
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany (można zastąpić jogurtem)
- 1/4 szklanki octu jabłkowego cider vinegar
- 2 łyżki stołowe miodu
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
-
Dodaj mieszankę slaw, jabłko, żurawinę, orzechy pekan i cebulę do dużej miski. Wymieszaj, aby wymieszać wszystkie składniki. Odstawić na bok
-
W małej misce dodać majonez, śmietanę, ocet, miód, sól i pieprz. Ubijaj razem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej 3/4 dressingu na sałatę i wymieszaj, aż się dobrze wymiesza. Dodaj pozostały sos, jeśli chcesz. **Dodatkowy sos można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby dodać go do sałaty w późniejszym czasie lub przed podaniem. Slaw może być przechowywany, przykryty w lodówce, aż będzie gotowy do podania. Lekko potrząsnąć i dodać zapisany dressing w razie potrzeby.
Nie zapomnij PIN ten przepis, aby zapisać i do FOLLOW na Pinterest dla więcej wspaniałych przepisów!
.
Dodaj komentarz