Pimenta Quente em Pickles – Receita de Pimenta Serrano
On Novembro 27, 2021 by adminPartilhar é cuidar!
Pimentos picantes são um condimento saboroso usado com muitos pratos asiáticos. Esta receita de pimenta Serrano condimenta as versões tradicionais do jalapeno para um efeito mais quente.
As pimentas quentes são doces, quentes e torradas ao mesmo tempo. Amo-os tanto que posso comê-los directamente do frasco!
Passos para fazer pimentos quentes em pickles na geladeira
Para fazer pimentos quentes em pickles, siga estes passos:
- Coloque vinagre, água e açúcar na tampa do fogão. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. (foto 1)
- Alho picante e pimentos Serrano. (foto 2)
- Misturar o vinagre até arrefecer completamente à temperatura ambiente, depois deitar sobre o alho e as pimentas Serrano. (Isto mantém os pimentos crocantes e cheios de sabor.) (foto 3)
- Cobrir e refrigerar por 3 dias antes de servir.
Tip
Tip: Tradicionalmente esta receita é feita com jalapeños. Você pode fazer isso também se quiser um pouco menos de calor.
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As pimentas Serrano não são apenas mais quentes, elas também têm um sabor mais forte que combina muito bem com o doce e picante desta receita.
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Quanto tempo durará o pimentão picante da geladeira?
Você pode armazenar o pimentão picante da geladeira por até dois meses, talvez mais. O meu lote nunca dura mais do que 2 semanas, porque comemos o diabo deles quando estão prontos.
Em que é que se usam os pimentos em conserva?
Adicionar os pimentos a sanduíches, tigelas de massa, arroz, sopa, hambúrgueres, cachorros-quentes… Eles vão bem em qualquer coisa que você queira fazer mais quente. Ou coma-os directamente do seu recipiente para um lanche como eu!
Nota: O vinagre doce picante é bom deitado em couve estufada, colares e nabos.
Vietnamese Peppers
Esta receita veio da minha doce e bela amiga, Ann e a sua mãe Anh. A Ann é a minha parceira no crime. Se você seguir a minha ração Instagram, você provavelmente já a viu na minha ração e nas histórias Instagram.
Anh é conhecida pelo seu incrível dom de cozinhar comida vietnamita. Ela fez incríveis sanduíches caseiros vietnamitas e Pho para eu devorar.
Com os pratos, ela comeu um lote destes pimentões caseiros picantes. Eu estava a tirar as pimentas Serrano pela colher e a encher o meu prato de jantar.
Anh ficou impressionado por eu conseguir aguentar o calor. Eu estava tipo, “Eu preciso desta receita de Pimentas Quentes em Pickles!!! Como agora!!!” É como a minha nova coisa favorita.
Anh ficou feliz por partilhar a receita dela. Ann veio pessoalmente para fazer um grande lote comigo só para você (meus leitores) para que você possa fazer alguns para queimar sua boca também.
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Pimenta picante Serrano – Receita de Pimenta Serrano
Imprimir pimenta Salva Receita!
Ingredientes
- ▢ 1 lb de pimenta serrano
- ▢ 1 ¼ xícara de vinagre branco
- ▢ ½ xícara água
- ▢ 1 ¼ chávena de açúcar
- ▢ 3 dentes de alho
Instruções
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Cozinha de vinagre, água e açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura atinja uma fervura suave.
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Remover do calor e arrefecer até à temperatura ambiente.
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Alhos muito finos.
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Pimentos serranos.
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Adicionar pimenta e alho a um recipiente. Deite a mistura de vinagre. Cubra e leve à geladeira por 3 dias para aromatizar.
Video
Notas
Nutrição – Informação nutricional é baseada apenas na estimativa.
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