Oobleck

Seu Desafio: Criar uma substância não newtoniana que se comporte como um sólido e um líquido!

Materiais:

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Taças de medição

1 chávena de amido de milho

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1/2 chávena de água

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1 tigela grande

Newspaper

Tintura de alimentos (opcional)

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Here’s How:

1. Disponha algum jornal sobre uma mesa – este projecto vai ficar muito confuso!
2. Measure 1 chávena de amido de milho e deite-a na tigela.
3. Adicione umas gotas de corante alimentar na tigela, se desejar.
4. Agora, adicione lentamente água na tigela – misture-o no amido de milho com as suas mãos.
5. Dorme a adicionar água até o oobleck parecer um líquido quando está a misturar muito lentamente, mas resiste ao movimento quando tenta misturá-lo mais rapidamente – neste ponto, o oobleck está feito!
6. Tente apanhar um punhado de oobleck e aperte-o no punho. Como te sentes?
7. Agora, deixa o oobleck sentar-se na tua mão. Sente que mudou?

Como funciona:

Oobleck é um fluido não Newtoniano, ou um fluido que não se comporta como os fluidos que pensamos como “normais”, como a água, se comportam. O Oobleck, em particular, é interessante porque sua viscosidade, ou sua resistência ao fluxo, aumenta quando a pressão é aplicada a ele. É por isso que quando o aperta na mão, parece sólido, mas quando o deixa sentar na palma da mão, flui como um líquido. Esta propriedade da oobleck vem da estrutura dos grãos de amido de milho, que emaranham e “trancam” quando a pressão é aplicada, fazendo com que a oobleck aja como um sólido sob pressão!

Fun Facts:

• O nome “Oobleck” vem do Dr. Seuss book Bartholomew and the Oobleck.
• A areia movediça é um fluido não-Newtoniano semelhante ao oobleck que pode ser encontrado na natureza.
• Se você se mover rápido o suficiente, você pode caminhar através de uma piscina de oobleck sem afundar!