Zoete en zoute popcorn snack mix
On november 4, 2021 by admin- Pin4820
- Share1
- Tweet
Deze Chocolate Peanut Butter Zoete en zoute popcorn snack mix is perfect om te serveren op uw volgende game day party! Laat ze terugkomen voor meer met popcorn gemengd met Reese’s Pieces, Reese’s Peanut Butter Cups Minis, pretzels en pinda’s, allemaal gemengd met karamel.
Deze post is in sponsoring met Kroger en Reese’s. Alle meningen op mijn site zijn mijn eigen.
Zoete en zoute popcorn snack mix voor een Game Day snack
Ik presenteer u: Snack Heaven. Ik heb de klassieke combinatie van pindakaas en chocolade genomen en ze gemengd met enkele andere zoute snacks om Chocolate Peanut Butter Sweet and Salty Popcorn te creëren. Dit is DE SNACK om te serveren op je maart basketbal feestje. Het is makkelijk te maken en het heeft voor ieder wat wils. Omdat ik een liefhebber van chocolade en pindakaas ben, moest ik Reese’s Pieces en de schattigste Reese’s Peanut Butter Cup Minis toevoegen.
Natuurlijk heb ik al mijn ingrediënten bij mijn Fred Meyer gehaald toen ik deze week boodschappen aan het doen was. Ik nam de Baby Fox mee en hij charmeerde iedereen in de winkel, natuurlijk. Ik doe daar minstens een keer per week boodschappen, en ik hou van hun selectie. Ik was in staat om alles voor dit recept, plus al mijn gewone boodschappen voor de week te pakken. En ze hebben alle van de andere game dag partij benodigdheden! Ik geef ook de voorkeur aan de Kroger merk popcorn pitten, die ik gebruikt voor deze zoete en zoute popcorn snack mix. Lees mijn artikel over popcorn maken op het fornuis!
Tips voor het maken van karamelmaïs
Al deze heerlijkheid wordt samengehouden met een snelle karamelsaus, die vervolgens een paar minuten wordt gebakken. Normaal gesproken kan het maken van karamel nogal lastig zijn, maar ik heb hier een paar trucs toegepast. De eerste is maïssiroop. Ik weet het, normaal gebruik ik het niet in mijn recepten. Maar het helpt echt om je karamel zacht te maken omdat het helpt voorkomen dat de suiker kristalliseert.
Het tweede wat ik anders heb gedaan, is zuiveringszout gebruiken. Baking soda reageert met het zuur in de suiker en gaat schuimen, waardoor belletjes ontstaan die de karamel beluchten. Hierdoor wordt alles beter bedekt en blijft de karamel beter zacht. Raar, toch?
Hoe dan ook, we konden niet stoppen met eten van dit spul! Ik moest het meeste in een zakje doen en met mijn moeder mee naar huis sturen. Ik wist dat Mr. Briar en ik de hele pan zouden opeten als we aan onszelf werden overgelaten! 
Je kunt deze zoete en zoute popcorn-snackmix in een grote kom serveren of in individuele kommetjes. Wat je misschien zou willen doen, zodat iemand niet alles opeet! Klik HIER voor een coupon voor $1 korting op Reese’s producten!
Als je van Reese’s houdt, zul je ook dol zijn op mijn Chocolate Peanut Butter Cup Coffee Creamer en mijn Double Double Chocolate Peanut Butter Cookies!
Zoete en zoute popcorn snack mix
Print Pin
Ingrediënten
Voor de karamel:
- ½ kop ongezouten boter
- 1/3 kop lichte maïssiroop
- 1 kop verpakte bruine suiker
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel zuiveringszout
Voor de popcornmix:
- 7 kopjes gepofte popcorn
- 1 ½ kopjes pretzels ik gebruikte mini twists
- ¾ kop geroosterde en gezouten pinda’s
- 1 kop Reese’s Pieces
- 1 kop Reese’s Peanut Butter Cup Minis
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier of een siliconen bakmat. Gebruik GEEN folie. Zet opzij.
-
Doe de popcorn, pinda’s en pretzels in een grote kom en zet opzij.
-
In een middelgrote pan op middelhoog vuur smelt u de boter. Zodra de boter gesmolten is, voegt u de bruine suiker en de maïssiroop toe. Verhoog het vuur tot middelhoog en breng het onder regelmatig roeren aan de kook.
-
Wanneer het mengsel kookt, zet u het vuur laag en laat u het zonder te roeren twee minuten zachtjes koken. Haal na twee minuten de pan van het vuur en roer zout en vanille erdoor.
-
Roer het zuiveringszout erdoor en roer tot het mengsel luchtig wordt. Giet het mengsel over het popcornmengsel en roer snel om alles met de karamel te bedekken.
-
Spreid het popcornmengsel uit over de bakplaat. Bak 2 minuten, roer het mengsel door en bak nog eens 2 minuten. Verwijder de bakplaat en laat afkoelen.
-
Voeg de Reese’s Pieces en Reese’s Peanut Butter Cups Minis toe als ze eenmaal zijn afgekoeld. Breek in stukken en serveer. Bewaar de restjes in een luchtdichte verpakking.
Noten
Voeding
De voedingsinformatie is een schatting voor uw gemak. Als u strikte voedingsbehoeften heeft, doe dan uw best om ervoor te zorgen dat dit recept aan uw behoeften voldoet.
Geef een antwoord