Worstenballetjes met Romige Honing Mosterd Dipsaus Recept
On november 27, 2021 by adminMet deze overheerlijke worstenballetjes kan het feest beginnen. Neem ze mee naar de wedstrijddag of de feestdagen – en iedereen die om het recept vraagt zal geschokt zijn als ze horen hoe ongelooflijk makkelijk het is.
Er zijn slechts vier ingrediënten in deze verslavende kleine hapjes – geraspte kaas, worst, bakmix, en bieslook – en ze zijn klaar om in slechts 30 minuten in je mond te stoppen.
Je hoeft niet bang te zijn dat dit recept droog of kruimelig wordt – maar toch smeken deze saucijzenballetjes om in onze romige honing-mosterd dipsaus gedompeld te worden. (En vier moet hier het magische getal zijn, want je kunt deze saus ook in elkaar flansen met slechts vier ingrediënten uit de voorraadkast).
Wil je meer warmte? Deze zouden ook geweldig zijn als je ze zou maken met pittige worst en ze in zelfgemaakte BBQ-saus zou dopen.
Recepten vragen vaak om “bakmix”. U kunt een in de winkel gekochte mix gebruiken (zoals Bisquick®) om tijd te besparen, of een grote partij zelf maken om bij de hand te hebben voor momenten als deze. De ingrediënten zijn eenvoudig: alleen bloem, suiker, zout, bakpoeder en een soort vet. (Zie ons recept voor zelfgemaakte bakmix hieronder.)
Het is geen slecht idee om het recept te verdubbelen en er een paar in de vriezer te bewaren voor onverwacht bezoek, hoewel je zou kunnen merken dat ze voor die tijd verdwenen zijn – zo lekker zijn ze.
Sausage Balls
Maakt 30 tot 36 (1-inch) worstenballen
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 1 pond ongekookte varkensworst in bulk
- 2 kopjes (8.5 ounces) bakmix, gekocht (zoals Bisquick of een ander universeelbakmix) of zelfgemaakt (zie recept hieronder)
- 1½ kop (6 ons) scherpe cheddarkaas
- ¼ kop gesneden bieslook of groene uien
Crème Honing Mosterd Dipsaus
- ½ kopje mayonaise
- ¼ kopje zure room
- 3 eetlepels volkoren- of Dijonmosterd
- 2 eetlepels honing
Richtlijnen
- Verwarm de oven voor op 350°F/175°C. Leg twee bakplaten op perkamentpapier of een siliconen bakmat.
- Breng in een grote kom de worst, de bakmix, de geraspte kaas en de bieslook/groene uien samen. Meng met de hand of met een mixer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Vorm het mengsel in bolletjes van 1 inch met behulp van een ijsschep, lepel of je handen, en leg ze op je beklede bakplaten.
- Bak ze 20-25 minuten of tot ze bruin en door en door gaar zijn.
- Terwijl de saucijzenbolletjes bakken, bereidt u de honing-mosterd dipsaus: meng alle ingrediënten voor de dipsaus in een middelgrote kom en meng goed om de saus te mengen.
- U kunt dit recept van tevoren maken en invriezen. Om voorgekookte, bevroren saucijzenballetjes opnieuw te verwarmen, bakt u ze gedurende 10 minuten op 350°F/175°C.
Homemade Baking Mix
Maakt ongeveer 3½ kopjes
Tijd: 5 minuten
Ingrediënten
- 3 kopjes universeel meel
- 2 theelepels zout
- 1 eetlepel suiker
- 1½ eetlepel bakpoeder
- 6 eetlepels koude boter, shortening, kokosolie of andere olie
Richtlijnen
- Meng in een grote kom de bloem, het zout, de suiker en het bakpoeder door elkaar.
- Snijd de koude boter of andere vetten erdoor met een deegschaar, een vork of met uw handen, tot ze gelijkmatig zijn gemengd. (U kunt het mengsel ook in een keukenmachine doen en het net zolang fijnhakken tot het op maïsmeel of paneermeel lijkt.)
- Bewaar het zelfgemaakte bakmengsel in een luchtdichte bak (in de koelkast als u boter gebruikt).
Op zoek naar meer feesthapjes? We hebben tonnen recepten, maar enkele van onze favorieten zijn:
- fried pickles
- hummus 4 ways
- bacon Parmezaan gevulde champignons
- honing balsamico steak bites
Geef een antwoord