Waarom u Portugal in 2020 zou moeten bezoeken? Portwijn – Geschiedenis en bezienswaardigheden

Probabel een van de meest bekende Portugese ambachten, Portwijn is een unieke en uitzonderlijke wijn.

Het is veel meer dan wijn, het is onderdeel van een collectief cultureel erfgoed van werk en ervaring, know-how en kunst die is opgebouwd en doorgegeven van generatie op generatie.

Portugal produceert al duizenden jaren wijn en dit goed werd al snel een belangrijk exportproduct sinds de twaalfde eeuw.

Ondanks de overblijfselen van uit steen gehouwen tanks en vaten uit de derde en vierde eeuw die in de hele regio zijn gevonden, blijkt uit documenten dat het merk portwijn, of de benaming portwijn, pas in de late helft van de zeventiende eeuw is verschenen, wat samenviel met de snelle groei van de wijnbouw en de wijnexport in de Douro-regio.

Download dit gratis e-book om de best bewaarde geheimen van de Douro-regio te ontdekken.

Nu is de wijn nog steeds een belangrijk product voor de Portugese economie, het lijdt geen twijfel dat het door de jaren heen een van de grootste internationale ambassadeurs van de naam en cultuur van Portugal is geweest.

Een merkwaardig feit is dat de groei van de export van portwijn deels te danken is aan een tijd van grote rivaliteit tussen de maritieme rijken in het noorden, toen de Vlamingen en de Britten, ten nadele van de wijnen uit Frankrijk, hun vraag naar Iberische wijnen verhoogden, aan het eind van de zeventiende eeuw.
Vooral Engeland voerde aanzienlijk meer portwijn in, in ruil voor kabeljauw.

De wijnhandel breidde zich uit en de Engelse consument groeide en enthousiasme voor fijnere wijnen. Om aan deze vraag te voldoen, grepen de kooplieden deze kans en begonnen de binnenlanden van de Douro te verkennen op zoek naar wijnen van betere kwaliteit en zij hadden daar succes mee. Zij vonden, aan de bovenloop van de Douro, te midden van rotsachtige heuvels en een gematigd klimaat, meer volle en robuuste wijnen.

Deze kooplieden stonden nu voor een nieuwe uitdaging, de wijngaarden lagen op een aanzienlijke afstand van de regio Viana do Castelo, waar zich het commerciële centrum van de Engelse kooplieden bevond. De oplossing lag voor de hand, zij besloten gebruik te maken van de rivier de Douro om de wijn af te voeren naar Porto, dat ook door de Atlantische Oceaan wordt omspoeld. Eenmaal daar werd de wijn overgeladen op schepen die naar Engeland voeren. Dus, tegen die tijd, kwam de naam heel natuurlijk en werd bekend als “Porto wijn” of “Port” zoals het vandaag bekend is.
Portwijn is ontstaan door de noodzaak om de wijn te bewaren van de lange reis van de Douro-vallei naar Porto en vervolgens naar Engeland. Het begon te worden versterkt met de toevoeging van brandewijn. Het proces van het verrijken van Port is vandaag de dag totaal anders, omdat de wijn wordt verrijkt tijdens de gisting en niet na rijping.
Met zijn enorme succes, als gevolg van de grote vraag en groeiende eetlust naar deze wijn op Engels grondgebied, en zoals het gebeurde met alle grote wijnen, werd Port Wine al snel bedreigd door de opkomst van slechte imitaties, fraude, en overtredingen. Dit leidde tot een enorme prijsdaling en een grote afname van de Britse vraag.

Sindsdien heeft de Portugese regering diverse maatregelen ingevoerd om de Douro-wijnboeren te beschermen, de kwaliteit van het product te waarborgen, fraude te voorkomen, de productie en de handel in evenwicht te brengen en de prijzen vast te stellen.

Gelukkig heeft de portwijn zich in de loop van de geschiedenis kunnen herstellen en zijn reputatie kunnen handhaven, en is hij nu een van de fijnste en meest gewaardeerde wijnen ter wereld.

Ik wil ook voorstellen de ultieme gids voor een bezoek aan de Douro-vallei, een van de oudste wijngebieden in de wereld, waar Port is geboren en UNESCO World Heritage Site, Douro’s ongeëvenaarde schoonheid die blijft verwonderen elke afzonderlijke nieuwe – en terugkerende – bezoeker.

Ontdek de landen van Portwijn:

Het is een oude naam in het wijnspectrum, maar het is niet gestopt met evolueren. Nieuwe Port categorieën zijn gemaakt tijdens de twintigste eeuw, met de introductie van Taylor’s Chip Dry, dat is een droge witte Port, Late Bottled Vintage 1965, als een betaalbare oude wijn die direct kon worden gedronken, zelfs zonder decanteren en, meer recentelijk, in 2008, de eerste Pink Croft, een rosé stijl Port, werd geboren.

Hoewel meer dan 80 druivensoorten (zowel rood als wit) gebruikt kunnen worden voor de produktie van Port, worden er slechts een 30-tal aanbevolen.

De moderne wijngaarden bestaan uit een selectie van 5 top rode druivensoorten die algemeen beschouwd worden als de beste wijnen voort te brengen: Touriga Nacional, Tinto Cao, Tinta Barroca, Tinta Roriz, en Touriga Francesa.

Na het lezen van dit rijke en verbazingwekkende stuk geschiedenis, is het onmogelijk om niet de drang te voelen om de prachtige landschappen die geboorte geven aan grote Ports, te bezoeken, en om een glas of twee te drinken!

In het geval u het nog niet wist, Portugal is een van de beste wijntoerisme bestemmingen in de wereld aan het worden.

Voel u vrij om een kijkje te nemen op deze geweldige wijnreizen. Er zijn 10 suggesties en elke tour biedt u een andere ervaring, met een proeflokaal, ambachtelijke kaas- of chocoladearrangementen, sommeliers ter plaatse en nog veel meer.

U moet Portugal bezoeken! Waarom? We kunnen meer dan een dozijn redenen delen, maar vandaag zijn we erg trots om te delen dat Portugal is verkozen tot ‘World’s Leading Destination 2019′.
Boek nu om uw geweldige Portugese ervaring te garanderen!

Inhoud herzien en bijgewerkt op 25 februari 2020.