Vruchtboombestuiving

AppelsEdit

De meeste appelplanten/bomen zijn zelfincompatibel, d.w.z. dat zij geen vruchten voortbrengen wanneer zij worden bestoven door een bloem van dezelfde boom of door een andere boom van dezelfde cultivar, en dat kruisbestuiving noodzakelijk is. Enkele cultivars worden “zelfbevruchtend” genoemd en zijn in staat tot zelfbestuiving, hoewel zelfs deze cultivars meestal grotere oogsten opleveren wanneer zij worden gekruist met een geschikte bestuiver. Een relatief klein aantal cultivars is “triploïd”, wat betekent dat zij bijna geen levensvatbaar stuifmeel leveren voor zichzelf of voor andere appelbomen. Appels die elkaar kunnen bestuiven, worden gegroepeerd volgens het tijdstip waarop zij bloeien, zodat kruisbestuivers op hetzelfde ogenblik in bloei staan. Bestuivingsbeheer is een belangrijk onderdeel van de appelteelt. Vóór het planten moet worden gezorgd voor bestuivers – appelvariëteiten of sierappelvariëteiten die overvloedig, levensvatbaar en compatibel stuifmeel leveren. Boomgaardpercelen kunnen rijen van compatibele variëteiten afwisselen, of er kunnen wilde appelbomen worden geplant, of er kunnen takken van wilde appel worden geënt. Sommige rassen produceren zeer weinig stuifmeel, of het stuifmeel is steriel, dus deze zijn geen goede bestuivers. Kwekerijen van goede kwaliteit hebben lijsten van bestuivers die compatibel zijn. Kwekers met oude boomgaardblokken van enkele rassen stellen soms boeketten met wilde appelbloesem in trommels of emmers in de boomgaard ter beschikking voor bestuivers. Thuiskwekers met één boom en geen andere variëteiten in de buurt kunnen op kleinere schaal hetzelfde doen.

Tijdens de bloei van elk seizoen zorgen commerciële appeltelers meestal voor bestuivers om het stuifmeel te vervoeren. Honingbijenkasten worden het meest gebruikt in de Verenigde Staten, en er kunnen afspraken worden gemaakt met een commerciële imker die tegen betaling bijenkasten levert. Honingbijen van het geslacht Apis zijn de meest voorkomende bestuivers voor appelbomen, hoewel leden van de geslachten Andrena, Bombus, Halictus, en Osmia appelbomen in het wild bestuiven. Solitaire bijen of wilde bijen zoals op de grond nestelende mijnbijen (Andrena) spelen wellicht een veel grotere rol bij de bestuiving dan ooit werd vermoed, en zijn alternatieve bestuivers in boomgaarden. Hommels zijn soms aanwezig in boomgaarden, maar meestal niet in voldoende hoeveelheid om als bestuivers van betekenis te fungeren; in de eigen tuin met slechts enkele bomen kan hun rol veel groter zijn. Appeltelers vertrouwen ook op verschillende soorten wilde bijen voor bestuiving in hun boomgaard.

In toenemende mate worden Orchardbijen (voorjaarsmetselbijen, geslacht Osmia) ingezet bij de bestuiving van fruitbomen. Volgens de Britse schrijver Christopher O’Toole in zijn boek The Red Mason Bee, is Osmia rufa een veel efficiëntere bestuiver van boomgaardgewassen (in Europa) dan honingbijen. Zowel O. rufa als O. cornuta worden in Europa gebruikt, terwijl in het westen van Noord-Amerika de “Blue Orchard Bee” (Osmia lignaria, meer zwart dan blauw van kleur) een beproefde boomgaardbestuiver is. In Japan zorgt de Japanse boomgaardbij – de gehoornde bij, Osmia cornifrons – voor 80% van de appelbestuiving. Buiten Japan wordt Osmia cornifrons ook steeds meer gebruikt in het oosten van de VS, omdat hij net als andere metselbijen tot 100 keer efficiënter is dan de honingbij – per hectare zijn slechts 600 gehoornde bijen nodig, in tegenstelling tot tienduizenden honingbijen. Thuiskwekers vinden ze wellicht acceptabeler in de voorsteden, omdat ze zelden steken.

Symptomen van onvoldoende bestuiving zijn kleine en misvormde appels, en een trage rijping. De zaden kunnen worden geteld om de bestuiving te beoordelen. Goed bestoven appels hebben de beste kwaliteit en bevatten zeven tot tien zaden. Appels met minder dan drie zaden worden meestal niet rijp en vallen in de vroege zomer van de bomen. Onvoldoende bestuiving kan het gevolg zijn van een gebrek aan bestuivers of bestuivers, of van slecht bestuivend weer tijdens de bloeitijd. Meerdere bezoeken van bijen zijn meestal nodig om voldoende stuifmeelkorrels te leveren voor een volledige bestuiving.

PerenEdit

Zoals appels zijn peren zelfincompatibel en moeten ze insecten aantrekken om te kunnen worden bestoven en vruchten te kunnen produceren. Een opmerkelijk verschil met appels is dat perenbloesems veel minder aantrekkelijk zijn voor bijen vanwege hun bleke kleur en lichte geur. Bijen kunnen de perenbloesems links laten liggen om paardenbloemen of een appelboomgaard in de buurt te bezoeken. De meeste bestuivers van perenbomen zijn honingbijen, hoewel peren ook worden bezocht door bromvliegen en zweefvliegen. Een manier om de geringe aantrekkingskracht van honingbijen op perenbloesems tegen te gaan, is het gebruik van bijenlokstoffen om de bijen te verleiden de bloemen te bestuiven. Bijenlokstoffen kunnen feromonen zijn die het broedferomoon of het jeugdferomoon nabootsen, of andere lokstoffen. Er zijn ook andere methoden om honingbijen naar perenbloesems te lokken. Een daarvan is verzadiging, d.w.z. dat zoveel bijen worden uitgezet dat alle bloesems in het gebied worden bewerkt, ongeacht de aantrekkelijkheid voor de bijen. Een andere methode bestaat erin de bijenkorven pas naar de boomgaarden te verplaatsen wanneer ongeveer 30 % van de perenbomen in bloei staat. De bijen worden ’s nachts naar de boomgaard gebracht en zullen de perenbloesems meestal een paar uur bezoeken tot ze de rijkere nectarbronnen ontdekken. Het aanbevolen aantal bijenkasten per hectare is één.

Pruimen en pruimenEdit

De meeste Aziatische pruimen vereisen een tweede ras voor kruisbestuiving, terwijl de meeste Europese pruimen zelfvruchtbaar zijn. Europese pruimen die goed drogen worden ook wel pruimen genoemd, de gewone naam voor de droge vrucht. Verscheidene van de Aziatische pruimen bloeien vroeg en het beheer door bestuivers is vergelijkbaar met dat van abrikozen. Het vruchthout, vooral van Aziatische pruimen, kan echter broos zijn en overbestuiving vereist agressief uitdunnen van de vruchten.

AbrikozenEdit

Aprikozen zijn botanisch vergelijkbaar met amandelen en net als amandelen kunnen ze vroeg bloeien, waardoor het beheer door bestuivers vergelijkbaar is, behalve dat een boom kan overgroeien als het fruit niet wordt uitgedund.

Perziken en nectarinesEdit

De meeste perziken en nectarines zijn zelfvruchtbaar en hebben dus minder bestuivers nodig dan appels en peren.

KersenEdit

Taartkersen, ook wel zure kersen genoemd, zijn zelfvruchtbaar. Bij sommige variëteiten kan de vruchtopbrengst worden verhoogd door gebruik te maken van bestuivers. De meeste zoete kersen hebben een tweede variëteit nodig voor bestuiving, en zelfs bij zelfvruchtbare variëteiten is de vruchtzetting beter met een tweede variëteit. Taartkersen kunnen zoete kersen bestuiven. Kersen hoeven niet te worden uitgedund.

VijgenEdit

Sommige vijgen produceren vruchten zonder bestuiving. Vijgen die worden bestoven zijn afhankelijk van een kleine vijgenwesp.