Vietnamese Verse Loempia’s Recept (Gỏi Cuốn)

Instructies

Stap 1:

Schoon zorgvuldig varkensvlees, kook het en snijd het klein. Kook water tot het heet is, giet dan vermicelli in het hete water gedurende 5 minuten en gooi vervolgens het water weg.

Stap 2:

Schoon de garnalen. Doe vervolgens een halve kom azijn + 1/3 kom koud water + 2 theelepels zout in een pan en breng dit aan de kook. Doe vervolgens alle garnalen in de pan. Door deze stap worden de garnalen rood en zoet van kleur. Als u een prachtig gerecht wilt maken, wees er dan voorzichtig mee; een van de makkelijke Vietnamese recepten.

Stap 3:

Kook de garnalen ongeveer 5 minuten en zet het vuur uit. Gooi het water weg, en doe ijs in de pan, wacht 15 minuten. Dan, pel het deksel van de garnalen. Als uw garnalen klein zijn, hoeft u ze niet in tweeën te snijden. Als ze echter groot zijn, moet u ze in tweeën snijden.

Stap 4:

Bak het ei en bak het. Snijd het vervolgens in kleine en lange stukjes. Pureer de gedroogde pinda.

Stap 5:

Saus maken voor verse loempia’s: 5 eetlepels + 2 en een halve eetlepel koud water + gehakte knoflook + 1 eetlepel suiker door elkaar mengen. Kook tot het kookt. Als u van pittig houdt, kunt u wat gesneden pepers toevoegen aan het mengsel. Dan voeg je een beetje gedroogde pinda toe. De meeste eenvoudige Vietnamese recepten zoals dit gerecht, gebruiken meestal deze saus om mee te eten.

Stap 6:

Gebruik papier rijst na wikkel ze in bananenbladeren, dan, u voegt wat salade, taugé, venkel, vermicelli, gesneden ei, garnalen en varkensvlees en wikkel ze. (U kunt het proces om loempia’s in te pakken hier zien, in stap 3). Voeg nog wat sjalot toe voordat u ze verder rolt.

Ten slotte kunt u ze serveren aan uw familie en vrienden. U kunt dit gerecht maken voor een picknick met vrienden of familie. U kunt ze eerst maken en in de koelkast bewaren. In de Vietnamese keuken is er geen makkelijkere manier om verse loempia’s te maken. Fransen noemen dit gerecht “Rouleaux de Printemps” – Lentevoedsel vanwege de combinatie van kleuren in dit gerecht. Ik hoop dat je dit gerecht lekker vindt. Ik zal veel makkelijke Vietnamese recepten laten zien in volgende posts. Veel succes.