Studie waarin wordt beweerd dat veel eiwitpoeders zware metalen bevatten, krijgt veel kritiek, waaronder dreigende juridische stappen

Een belanghebbende uit de industrie, de Natural Products Association, ging gisteren zo ver dat hij een “cease and desist”-brief stuurde om de verspreiding van het rapport tegen te gaan. NPA directeur Dan Fabricant, PhD, zei dat het financieringsmodel van de groep niet duidelijk is, dus het is niet meteen duidelijk wie er voordeel bij heeft. Fabricant zei ook dat de gegevens werden gepresenteerd op een manier om de kwestie van sporen van zware metalen en andere verontreinigende stoffen zo nijpend mogelijk te laten lijken.

“Kijk maar naar de taal en hoe ze de term ‘detecteerbare niveaus’ gebruiken. Het is allemaal zo gemaakt dat het er heel schandalig en wulps uitziet. Alles suggereert impliciet dat er sprake is van een kritiek probleem voor de volksgezondheid. Wij denken dat dit slecht is voor de merken zelf en slecht voor de industrie. De beweringen zijn lasterlijk,” vertelde Fabricant aan NutraIngredients-USA.

Eiwitten getest in lab van derde partij

De in Denver gevestigde non-profitorganisatie gebruikte Nielsen- en Amazon-gegevens om 134 van de best verkopende eiwitpoedersupplementen te selecteren die het online of uit de schappen kocht. Deze omvatten eiwitbronnen van planten, zuivel en eieren. De producten werden opgestuurd voor de derde deeltests bij Ellipse Analytics, een onafhankelijk lab opgericht in 2016 in Denver. Ellipse keek naar verontreiniging met de zware metalen kwik, lood, arseen en cadmium; naar verontreiniging in de toeleveringsketen, zoals microbiële verontreiniging; en naar procesverontreinigingen zoals BPA dat uit plastic verpakkingen zou kunnen lekken. De testresultaten werden gescoord op een schaal van één tot vijf op zogenaamde ‘rapportkaarten’ voor de merken waarvan meerdere producten werden getest.