Strijd van de omega-3 vormen: Triglyceriden, ethylesters of fosfolipiden?

Het grootste debat in de sector ging tussen de leveranciers van visolie en krillolie, en er verschijnen studies die de biologische beschikbaarheid van deze bronnen vergelijken.

De krilloliesupplementen lijken tegemoet te komen aan de vraag van de consument naar een alternatief voor visoliesupplementen, en de kleinere capsules en de ‘verbeterde consumentenervaring’ lijken bij sommige consumenten aan te slaan.

Inderdaad heeft krillleverancier Aker Biomarine gezegd dat de verkoop van krill vorig jaar met 43% is gestegen in het natuurlijke kanaal, waarbij krill nu goed is voor 12% van de totale verkoop van omega-3-supplementen in de massamarkt.

Uitspraak

De vraag van een potentiële superioriteit tussen de vormen – visolie, die omega-3 heeft in triglyceride vorm, en krill olie, die omega-3 levert in fosfolipide vorm – is een relatief recent debat, en eventuele beweringen van superioriteit kunnen voorbarig zijn.

Mary Dicklin, PhD, van Biofortis Clinical Research, vertelde ons: “Op dit moment heeft een oordeel over de superioriteit van de ene vorm van omega-3 ten opzichte van de andere voornamelijk betrekking op verschillen in hun biologische beschikbaarheid en EPA/DHA-gehalte.

“Van producten die geen spijsverteringsenzymen nodig hebben om te worden geabsorbeerd, d.w.z. vrije vetzuur- en fosfolipide-omega-3’s, zou worden verwacht dat ze een hogere biologische beschikbaarheid hebben dan triglyceride- en ethylester-vormen, en dit zou leiden tot een efficiëntere opname van EPA en DHA in doelorganen.

“Men moet echter rekening houden met de hoeveelheid EPA en DHA per geconsumeerde capsule en de kosten per mg EPA+DHA.”

Wael Massrieh, PhD, VP van wetenschappelijke zaken voor Neptune Technologies & Bioressources Inc, zei: “Het is aangetoond dat fosfolipiden de passage van de vetzuren door de darmwand vergemakkelijken, waardoor hun biologische beschikbaarheid toeneemt en uiteindelijk de assimilatie in verschillende cellen verbetert, aangezien ze elk celmembraan van het menselijk lichaam vormen.”