Prosecco and Limoncello Cocktail Recipe

Wanneer iemand zegt aan een land te denken, zijn er waarschijnlijk verschillende aspecten van dat land die ook in gedachten komen. Australië en kangoeroes, Mexico en taco’s, Italië en designerkleding zijn allemaal combinaties waar men vaak aan denkt.

Laten we Italië eens van dichterbij bekijken. Napolitaanse pizza, pasta, Ferrari en geweldige cocktails zijn enkele van de meest herkenbare iconen van Italië, en met de zomer voor de deur, is het tijd voor een aantal geweldige, verfrissende cocktails. Of het nu voor het vieren van een speciale gelegenheid of gewoon een avond doorgebracht met familie of vrienden, een klassieke Italiaanse cocktail is altijd een goede keuze.

Misschien wel twee van de meest iconische alcoholische dranken die afkomstig zijn uit het mediterrane land Italië zijn limoncello en Prosecco. Afzonderlijk zijn ze heerlijk om van te nippen, maar samen vormen ze de perfect uitgebalanceerde fruitige, bruisende cocktail die past bij elke gelegenheid, van brunch tot oudejaarsavond.

Achtergrondinformatie over het hoofdingrediënt van deze heerlijke cocktail

Er is een nationale legende over limoncello die zegt dat Capri de plaats is waar de limoncello voor het eerst werd uitgevonden.

In het begin van 1900, woonde een vrouw met de naam Lady Maria Antonia Farace in een klein huis op het eiland Capri, net voor de kust van het vasteland van Italië. Door het ideale klimaat was het voor haar gemakkelijk om haar eigen citroenen en sinaasappelen te kweken, zowel om te eten als om likeur van te maken. Wanneer gasten haar bezochten, schonk zij hen haar zelfgemaakte citruslikeuren.

Haar heerlijke likeur op basis van citroen won aan populariteit toen haar kleinzoon na de Tweede Wereldoorlog een bar opende en limoncello drankjes serveerde volgens het familierecept.

Hoewel men gelooft dat de citroenen van Capri de originele vruchten van limoncello zijn, kan traditionele limoncello ook gemaakt worden met citroenen uit Sorrento en de Amalfi kust, terwijl de recepten of het productieproces ook maar een klein beetje kunnen verschillen.

De ingrediënten van de beroemde likeur zijn echter dezelfde en bestaan uit citroenschil, suiker, water en alcohol (ofwel wodka of grappa). De beroemde citroenen worden met de hand geoogst, in de warmere maanden tussen februari en oktober, om ervoor te zorgen dat ze nooit de grond raken.

Hoe limoncello drinken en serveren?

In Italië wordt limoncello meestal gedronken als voorafje (aperitief) of na de maaltijd (digestief), nooit over ijs maar altijd gekoeld.

Maakelijk wordt limoncello geserveerd in een borrelglas of keramische beker, maar altijd bedoeld om aan te nippen en niet om te slurpen. Zoals hierboven vermeld, limoncello cocktails die kunnen worden gemaakt zijn fantastisch en het proberen waard als je een fan bent van de citrus likeur.

Hier zijn enkele limoncello cocktail recepten om uit te proberen:

Stirred Sour

Een lichtere versie van de Old Fashioned, deze bourbon cocktail met citrusvruchten is perfect voor de warme zomeravonden.

Limoncello Collins

Niemand dacht dat een Tom Collins verbeterd kon worden, tot nu. Vervang de limoncello door de siroop en je hebt een klassieker in een nieuw jasje.

Limoncello & Bubbles

Last but certainly not least, dit zeer eenvoudig te maken, maar perfect uitgebalanceerde, drankje voor alle gelegenheden combineert twee van de beste alcoholische dranken van Italië. Prosecco voegt de kenmerkende bubbels toe met fruitige ondertonen die perfect samengaan met limoncello.

Prosecco en limoncello: een match made in heaven

Alles wat nodig is voor een perfect Prosecco en limoncello cocktail recept is één ons limoncello toevoegen aan een champagneglas en afblussen met Prosecco. Zorg ervoor dat zowel de Prosecco als de limoncello gekoeld geserveerd worden. Prosecco en limoncello gaan net zo goed samen als pindakaas en jam (volgens sommige mensen zelfs beter).

Wanneer het aankomt op het maken van de juiste keuze, grijp dan naar een fles Zonin Prosecco. Sinds 1821 exploiteert de familie Zonin de grootste wijngaarden met Glera-druiven van heel Italië en sindsdien produceren ze voortreffelijke wijnen. Ontdek waar u een fles kunt bemachtigen voor uw volgende brunch met limoncello en Prosecco.