Pillsbury Company
On september 21, 2021 by adminOprichting en vroege ontwikkelingEdit
“C.A. Pillsbury and Company” werd in 1869 opgericht door Charles Alfred Pillsbury en zijn oom John S. Pillsbury. Het bedrijf was het tweede in de Verenigde Staten (na Washburn-Crosby) dat stalen walsen gebruikte voor de verwerking van graan. Het eindproduct moest worden vervoerd, dus de Pillsbury’s hielpen bij de financiering van de ontwikkeling van de spoorwegen in Minnesota.
In 1889 werden Pillsbury en zijn vijf fabrieken aan de oevers van de Mississippi gekocht door een Britse onderneming. Het bedrijf probeerde ook de Washburn Crosby Company (een voorloper van General Mills) te kopen en ermee te fuseren, maar de opdrachtgevers van Washburn verhinderden de overname.
In 1923 nam de familie Pillsbury de “Pillsbury-Washburn Flour Mills Company, Limited” weer over, die vervolgens in 1935 werd opgericht als “Pillsbury Flour Mills Company”.
Jaren ’50Edit
In 1949 introduceerde het bedrijf een nationale bakwedstrijd, die bekend kwam te staan als de Pillsbury Bake-Off; het werd vele jaren nationaal uitgezonden op CBS.
In 1950 werd de naam Pillsbury nog maar voor zeven producten gebruikt, maar de onderneming begon haar productlijn uit te breiden. In het begin van de jaren 1950 werd Ballard & Ballard Company overgenomen en werd een begin gemaakt met verpakt koekjesdeeg, dat in de daaropvolgende decennia een van de belangrijkste en meest winstgevende productlijnen van het bedrijf zou worden. Het bedrijf begon zwaar te adverteren op televisie. In 1957 gaf Pillsbury opdracht voor een tv-commercial jingle (van haar reclamebureau Leo Burnett) met als hoofdtekst “Nothin’ says lovin/Like somethin’ from the oven/And Pillsbury says it best”. De jingle werd een bekende handtekening van het bedrijf en werd, met aanpassingen, gebruikt voor ten minste 20 jaar.
Later corporate acquisities omvatten restaurants zoals Burger King, Steak and Ale, Bennigan’s, Godfather’s Pizza, Häagen-Dazs, en Quik Wok, plus populaire kruidenierswinkel voedsel merken zoals Green Giant.
jaren 1960Edit
In de jaren 1960 voegde Pillsbury Sweet* 10 toe, gemaakt met cyclamaat, dat de meest populaire kunstmatige zoetstof werd. In 1964 introduceerde Pillsbury Funny Face Drink Mix met de namen Goofy Grape, Rootin’ Tootin’ Raspberry, Freckle Face Strawberry, Loud Mouth Lime, Chinese Cherry (later Choo-Choo Cherry), en Injun Orange (later Jolly Olly Orange). Lefty Lemon volgde in 1965, samen met andere smaken. De Funny Face karakters en het Funny Face merk werden in 1963 bedacht door Hal Silverman, een Creative Director bij Campbell Mithun Advertising. Toen cyclamaat werd verboden, werden Sweet* 10 en Funny Face geschrapt, wat resulteerde in een verlies van 4,5 miljoen dollar. Beide producten werden na wijzigingen opnieuw geïntroduceerd en de drankjes werden zowel gezoet als ongezoet verkrijgbaar.
Een andere drankmix die in de jaren zestig werd geïntroduceerd was moo Juice, een gearomatiseerd poeder gecombineerd met melk in een shaker om een milkshake te produceren. Moo Juice werd ook bedacht door Hal Silverman. In de TV-reclame was een sprekende animatie te zien van de cartooneske koeienkopmascotte van het product, ingesproken door Frank Fontaine. Moo Juice was van korte duur, omdat de milkshakes dun waren in vergelijking met soortgelijke producten zoals Borden’s Frosted en Birds Eye’s Thick and Frosty.
Een van de andere kinderproducten die Silverman voor Pillsbury ontwierp was Nugget Town, nuggets met chocoladesmaak die in acht verschillende, verzamelbare verpakkingen zaten die, opengeknipt en gevouwen, een hele westernstad vormden. In de TV reclame was Buddy Hackett te horen als de stem van de sheriff met de kleine beer van het stadje. Ook was er Gorilla Milk-“…je wordt gek van Gorilla Milk, een glas ’s morgens en je swingt de hele dag”-een eiwitadditief dat melk veranderde in een instant ontbijt. Dit product, gericht op tieners, was geen succes tegen Carnation Instant Breakfast.
Dat decennium creëerde Pillsbury ook Space Food Sticks om in te spelen op de populariteit van het ruimtevaartprogramma. Space Food Sticks werden ontwikkeld door Robert Muller, de uitvinder van de HACCP-normen die door de voedingsindustrie worden gebruikt om de voedselveiligheid te garanderen.
Toen NASA-astronaut Scott Carpenter in 1962 met de Mercury-capsule Aurora 7 de ruimte in ging, had hij het eerste vaste ruimtevoedsel bij zich – kleine voedselblokjes die waren ontwikkeld door de onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling van Pillsbury. Het kostte wetenschappers van Pillsbury meer dan een jaar om te ontwikkelen, maar de ruimtevoedselblokjes werden gevolgd door andere ruimtevriendelijke voedingsmiddelen, zoals cake die niet kruimelig was, relish die in plakjes kon worden geserveerd en vlees dat geen koeling nodig had.
Pillsbury nam in 1967 de fastfoodketen Burger King over.
Jaren 1980 en daarnaEdit
The Pillsbury Company kocht Häagen-Dazs in 1983. In 1999 fuseerden Pillsbury en Nestlé hun Amerikaanse en Canadese ijsactiviteiten in een joint venture genaamd Ice Cream Partners. General Mills kocht vervolgens Pillsbury in 2001 en nam haar belang in de joint venture over. In 2001 oefende Nestlé haar contractuele recht uit om het belang van General Mills in Ice Cream Partners te kopen. Dit omvatte het recht op een 99-jarige licentie voor het merk Häagen-Dazs. Uit hoofde van die licentie heeft de Dreyer’s dochteronderneming van Nestlé Häagen-Dazs producten in de Verenigde Staten en Canada geproduceerd en op de markt gebracht.
Toen in 1985 verwierf Pillsbury Diversifoods, de grootste Burger King franchisenemer in de V.S. en moederbedrijf van Godfather’s Pizza. In 1988 verkoopt Pillsbury de Godfather’s Pizza keten aan een door het management geleide groep als onderdeel van de herstructureringsmaatregelen van het bedrijf.
In 1989 kocht het Britse Grand Metropolitan (later Diageo) de levensmiddelenproducent, en tijdens deze eigendomsperiode stootte het bedrijf alle productie- en distributiefaciliteiten af (en besteedde deze functies uit aan andere bedrijven), waardoor het zich beperkte tot een marketingentiteit voor haar eigen merken (Pillsbury, Green Giant, Old El Paso, Totino’s, enz.)
In 2001 verkocht Diageo Pillsbury aan haar oude rivaal, General Mills. De divisie bakproducten werd verkocht aan International Multifoods Corporation, dat later werd overgenomen door Smucker’s. Pillsbury verkocht al haar restaurant merken en stapte volledig uit de business tegen het einde van de jaren 1990.
Geef een antwoord