Peace Coffee sluit definitief zijn winkels, non-profit koffiebedrijf neemt Longfellow-locatie over

Na 10 jaar actief te zijn geweest, sluit Peace Coffee definitief zijn winkels in Minneapolis.

In een aankondiging die donderdag werd uitgegeven, verklaarde het in Minneapolis gevestigde koffiebedrijf dat het de beslissing om zijn winkels te sluiten deels heeft genomen vanwege de uitdagingen van de COVID-19 pandemie.

‘We hebben de afgelopen tien jaar zoveel geleerd, en we weten dat het openen van de winkels ons een beter bedrijf heeft gemaakt,’ luidt de aankondiging gedeeltelijk. Ons leren ging in maart in een stroomversnelling toen we besloten onze winkels te sluiten voor de veiligheid van ons personeel, terwijl we probeerden uit te vinden hoe we veilig en succesvol konden blijven via de roasterij. Door de uitdagingen van de afgelopen negen maanden hebben we veel scenario’s voor de winkels moeten doordenken en de impact van elk scenario moeten afwegen. Na dit proces te hebben doorlopen, hebben we de moeilijke beslissing genomen om de coffeeshops niet te heropenen. We zijn enorm dankbaar voor ons personeel, ongelooflijke partners en klanten die onze koffiewinkelervaringen betekenisvol hebben gemaakt en iets dat we dicht bij ons zullen houden terwijl we vooruit kijken.’

Het bedrijf kondigde Wildflyer Coffee aan, een in Minneapolis gevestigd specialiteitskoffiebedrijf zonder winstoogmerk, zal zijn intrek nemen in de nu gesloten locatie langs Minnehaha Avenue.

Wildflyer Coffee, dat zichzelf factureert als een organisatie ‘die werkstabiliteit biedt aan jongeren die dakloosheid ervaren,’ is van plan om in december te openen in de Longfellow-plek als Peace Coffee overgaat op zich alleen te concentreren op zijn groothandel in gebrande koffiebonen.

Tijdens de overgang zal Peace Coffee training en ondersteuning bieden aan Wildflyer Coffee bij het openen van zijn eerste coffeeshop.

‘We hebben jaren besteed aan het weven van Peace Coffee in het leven van mensen op deze locatie, dus we zijn er trots op om Wildflyer een ingebouwde gemeenschap te geven waarin het kan groeien en bloeien,’ Peace Coffee CEO Lee Wallace zei in een verklaring. Wildflyer betrekt een ruimte waar de gemeenschap al van houdt en het is een organisatie die ook voor het goede gaat, dus het is een perfecte match voor beide bedrijven. Er is echter altijd een zilveren randje en we zijn zo verheugd om aan te kondigen dat @wildflyercoffee in december op de Wonderland Park-locatie zal openen! Geef ze een warm welkom in de buurt! Volledige bericht: https://t.co/EToLKmqIb6 — Peace Coffee Shops (@PeaceCoffeeShop) 5 november 2020