Paleo Chicken Tenders (Whole30 Approved!)

heerlijke Gebakken Paleo Kip Tenders gemaakt met een mix van amandel- en kokosmeel en gebakken tot in de perfectie. Deze makkelijke kip tenders zijn perfect voor een makkelijk doordeweeks diner. Volwassen en kiddo-approved!

Of je nu bent opgegroeid met kipsticks, kipreepjes, of gewoon goede oude tenders, je gaat van dit verlichte gebakken kip tender recept houden. Ze zijn eigenlijk een volwassen versie van een klassieker, en ik ben serieus in loveeeeee.

Niet alleen zijn deze tenders super lekker, ze zijn ook ZO makkelijk!

HOW TO MAKE PALEO CHICKEN TENDERS

Grijp twee ondiepe kommen – in de ene kom klop je twee eieren los en in de andere kom doe je het meel en de kruiden. In plaats van traditionele broodkruimels, worden deze kip tenders gebaggerd in een amandel en kokosmeel mengsel. Dit maakt ze niet alleen paleo, maar het houdt ze ook lekker knapperig!

Doop de kip in het ei, schud het overtollige eraf en dresseer de kip vervolgens in het bloemmengsel. Breng alle gepaneerde kip over naar een bakplaat met perkamentpapier. Spray de bovenkant van de kip in met anti-aanbakspray en bak de kip 20-25 minuten op 425ºF.

WAT TE SERVEREN MET PALEO KIPPENDIEREN

Ik serveer deze schatjes met een eenvoudige zelfgemaakte paleo ranch voor het ultieme dippen, maar je kunt kiezen welke saus je hartje begeert. Gezonde honing mosterd? Een zelfgemaakte BBQ-saus? TIJD OM WILD TE WORDEN. Oh en deze drie dipsausjes zijn de absolute beste en zouden zo perfect zijn! Ik hou ook echt van deze Whole30 ketchup (beste prijs is van Thrive Market).

Ik zou het leuk vinden om te weten of je dit (of een ander) recept maakt! Tag @kimscravings op Instagram en zorg ervoor dat je je inschrijft op onze mailinglijst om meer gezonde, heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen.

>

Print

5 van 6 stemmen

Voedingsfeiten

Paleo kip Tenders

Aantal per portie (2 tenders)

Calorieën 312Calorieën uit vet 135

% Dagelijkse Waarde*

Vet 15g23%

Verzadigd vet 2.2g14%

Koolhydraten 9g3%

Vezels 4.6g19%

Suiker 0,9g1%

Eiwit 33,6g67%

* De percentages van de dagelijkse hoeveelheid zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Dieningen:4 porties

Paleo Chicken Tenders

Voorbereidingstijd:

15 min

Kooktijd:

20 min

Totale tijd:

35 min

Mooie Gebakken Paleo Kip Tenders gemaakt met een mix van amandel- en kokosmeel en gebakken tot in de perfectie. Deze makkelijke kip tenders zijn perfect voor een makkelijk doordeweeks diner. Goedgekeurd door kinderen en volwassenen!

Ingrediënten

• 1 1/2 tot 2 pond kipstenders*
• 2 eieren
• 1 kop fijn amandelmeel
• 1/4 kop kokosmeel
• 1 theelepel fijn zeezout
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• Ghee olie spray, kokosoliespray, of avocado-oliespray
• kartonpapier om de bakvorm mee te bekleden

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 425ºF.
2. Kruid de kippenbouten met zout en peper.
3. Kraak de eieren in een grote ondiepe kom en klop ze los.

4. Beng in een aparte ondiepe kom het amandelmeel, kokosmeel en de kruiden. Schep alles goed door elkaar.

5. Een voor een leg je de kippenbiefstukjes in de eieren en wentel je ze door elkaar. Doe de kipfilet vervolgens in het amandelmeel en smeer het met de andere hand in met het paneermeel.
6. Leg de gepaneerde kip op een bakplaat met bakpapier.
7. Doe zo verder tot alle kip gepaneerd is en op de bakplaat ligt.
8. Bespuit de bovenkant van de kip met kookspray naar keuze.
9. Bak in de oven tot de kip bruin en doorbakken is, 20-25 minuten.
10. Serveer met een dipsaus naar keuze en geniet ervan.