Orange Vinegar Drink

Azijndranken zijn op dit moment helemaal in. Al jaren, eeuwen eigenlijk, drinken mensen appelciderazijn vanwege de gezondheidsvoordelen. Het drinken van azijn wordt al sinds de Griekse oudheid gebruikt vanwege de gezondheidsvoordelen. Toen kwam kokosazijn in beeld, en meer recentelijk gekoelde gebottelde azijndranken. Ik begon ze vorig jaar af en toe te drinken toen ik verliefd werd op Pressery Drinking Vinegars die gemaakt zijn met kokosazijn. Toen kwam Suja met hun drinkazijnen en ze lijken overal te zijn. Wat er in zit varieert, sommige zijn gemaakt met sappen, sommige met probiotica, en zelfs de consistentie en het type azijn varieert. Ik gebruik deze dranken ook graag in saladedressings en bij het koken. Ik heb een paar nieuwe opgepikt om uit te proberen in een paar nieuwe recepten en heb ze gebruikt in de dressing voor de bietensalade met bessen en zalm die ik een paar dagen geleden heb gepost. Als het gaat om azijn in het algemeen ik hou van hen voor het koken en hebben een dozijn gearomatiseerde balsamico azijn.

Ogain ik ben geen geregistreerde diëtist Ik doe gewoon onderzoek, probeer nieuwe dingen, en doen wat werkt voor mij. Terwijl sommige mensen drinken shots van appelcider azijn of azijn water in de ochtend dat is niet voor mij. Ik heb het een tijdje geprobeerd omdat het zou helpen tegen zure reflux. De enige manier waarop ik het kan drinken is met honing of pure ahornsiroop, dus het elke dag drinken is niet iets wat ik doe. Als ik het drink, vind ik het ook lekker om er een beetje sap aan toe te voegen, dus heb ik deze Sinaasappelazijn Drank bedacht. Het kan gemaakt worden met appel cider azijn of kokos azijn. Het is gemaakt met een echte sinaasappel voor een extra dosis vitamine C en het helpt om de azijn te verminderen. Ik voeg ook pure ahornsiroop of lokale honing toe (goed tegen allergieën) en een snufje cayennepeper of een beetje vers gemalen gember.

Appelcider staat om zoveel redenen bekend: het ondersteunt de gezondheid van het immuunsysteem, helpt bij de spijsvertering en de ph-balans, helpt bij huidproblemen, verlicht spierpijn (waarom Switchel zo populair was in de tijd van de landbouw), en het helpt bij het verwijderen van gifstoffen. Dat gezegd hebbende geloof ik niet in beweringen van gewichtsverlies, wat de reden is waarom velen het drinken, en wat betreft het verwijderen van gifstoffen ons lichaam doet dat op hun eigen, maar soms helpt het gewoon na een dag van verwennerij. Nu de kokosazijn, die ook wel een superazijn wordt genoemd, bevat aminozuren, kalium en enzymen. Van beide wordt gezegd dat ze je een energieboost geven en antibacteriële eigenschappen hebben om je te helpen insecten en keelpijn af te weren. Ik vind ze allebei lekker, maar ik geef de voorkeur aan kokosazijn qua smaak en wat voor mij werkt.

Als ik ziek ben, wil ik vaak koffie voor de oppepper, maar daar ben ik het niet mee eens en het is de enige keer dat ik niet “hunker” naar koffie of de geur. Deze Orange Vinegar Drink is een geweldige manier om de dag te beginnen of om gedurende de dag te drinken als ik verkouden ben of me niet lekker voel. Dit jaar heb ik het meer dan ooit nodig. Tussen de verse sinaasappel en de voeding en dosis vitamine C, de azijn en honing/appelstroop helpt het echt, vooral bij keelpijn of verkoudheid.

Heb jij azijndrankjes geprobeerd, wat denk je, heb je een favoriet?

Sinaasappelazijndrank
Maakt 1-2 porties
2c gefilterd water
1 sinaasappel, geschild
2 TBSP kokosazijn of appelciderazijn (Nuco Organic Coconut Vinegar of Bragg Apple Cider Vinegar, “met de moeder”)
1 tl- 1 eetlepel lokale honing, of pure ahornsiroop (Bare Honey)
snufje cayennepeper of wat geraspte verse gemberwortel

In een Vitamix, of blender met hoge snelheid, mix alles tot een gladde massa, ik gebruik graag de smoothie-instelling. Pas de zoetheid aan naar behoefte. Geniet ervan!

Heb je een oppepper nodig, een reset, of voel je je niet lekker? Probeer deze Orange Vinegar Drink! #wholefoods #FitFluential Click To Tweet

Vind je het lekker? PIN het voor later!