Mouthwatering Meatloaf Burgers
On oktober 24, 2021 by admin- Share
- Tweet
- Pin
Dank u voor uw bezoek aan Southern Plate en voor het bekijken van dit recept voor Mouthwatering Meatloaf Burgers!
Als u op Pinterest of Facebook zit zou ik het ECHT waarderen als u een van de knoppen hierboven zou willen gebruiken, dank u! 
Als u ooit wilt dat mensen een weemoedige blik in hun ogen krijgen en hun monden gaan watertanden, noem dan gewoon een goede ouderwetse gehaktbrood sandwich. Ik ken zelfs veel mensen die gehaktbrood maken om er de volgende dag sandwiches van te kunnen eten! Ik ben een fan van beide, maar als ik trek heb in een mals stuk gehaktbrood op een broodje, dan laat ik de tussenpersoon weg en maak ik deze burgers. Met alle smaak en textuur van mals gehaktbrood, zijn ze elke keer weer een schot in de roos.
Ik zing. Dat is wat ik doe. Het is een groot deel van wie ik ben. Ik zing niet per se goed, maar ik kan zingen en weet wanneer ik moet stoppen als een noot hoger of lager gaat dan mijn stem aankan.
Ik kan ook alles onthouden als het op muziek gezet wordt. In mijn studententijd, had ik ooit de naam van elke spier en bot in het menselijk lichaam op muziek gezet in mijn hoofd. Kreeg een A op dat papier, maar ik wed dat de professor zich nog steeds afvraagt waarom ik met mijn hoofd zat te wiebelen terwijl ik de antwoorden invulde.
Dus natuurlijk, mijn kinderen hebben me horen zingen vanaf het moment dat hun oren in staat waren om te horen. Ik zing voor de honden, ik zing voor mezelf, ik zing tegen de muren, ik zing aan de telefoon. Als ik niet zing, neurie ik. Als ik niet zing of neurie, raps ik – wat leuk is om uit te halen, want mijn zoon schaamt zich er mateloos voor.
Het is geen wonder dat mijn kinderen ook vol liedjes zitten, vooral mijn jongste, die net zo slecht is als ik om van alles en nog wat op muziek te zetten. Ze speelt ook piano op het gehoor, iets dat ik nooit zou hebben geloofd als ik het niet uit de eerste hand had gezien.
We hebben liedjes voor het vouwen van de was, liedjes voor het nemen van een douche, en liedjes voor het vinden van de haarborstel in de ochtend (hoewel ik Larry de Komkommer met die ene moet crediteren). Als mensen soms ons huis binnenliepen, zouden ze denken dat ze een uitgebreide opera van ongetrainde maar goedmoedige zangers waren binnengestapt. Mijn tiener heeft het zingen voorlopig achter zich gelaten (het is een fase, hij is een jongen, je weet hoe dat gaat), maar hij besteedt nog veel tijd aan het componeren van muziek op zijn computer en speelt hoorn in de symfonische band op school.
Muziek maakt deel uit van ons leven en is een voortdurende bron van vreugde.
Toen ik een meisje was, was mijn moeder net zo en als ik mijn jeugd met haar doorbracht, plantte ik een lied in mijn hart – dus ik denk graag dat ik hetzelfde met mijn kinderen heb gedaan.
Het is een prachtig iets, muziek. Een simpel liedje heeft het vermogen onze harten in tweeën te breken of ze weer aan elkaar te maken.
Een hart met een liedje is een koppig hart. Wat er ook gebeurt, dat lied wordt beschermd en hoe lang het ook ongezongen blijft, de noten en woorden komen snel weer tevoorschijn als ze het hardst nodig zijn.
Dus nu, waar het leven me ook brengt en met welke druk of beproevingen ik ook te maken krijg, ik heb nog steeds mijn lied in me. Als het moeilijk wordt, als de hoop verloren is, rijst mijn lied op.
In plaats van verslagen te zijn. zing ik.
Hetzelfde kan gezegd worden van de geest in ons. We komen vechtend tevoorschijn, zelfs als we neergeslagen zijn.
Zelfs als we veel langer beneden zijn gebleven dan de gebruikelijke telling. We hoeven alleen maar te onthouden dat het de bedoeling is dat we opstaan.
Denk vandaag aan je lied.
en zing het misschien terwijl je deze Mouthwatering Meatloaf Burgers voor het avondeten bakt…
Om Mouthwatering Meatloaf Burgers te maken heb je nodig: Havermout (ouderwets kan ook), eieren, gehakte ui, gehakte paprika, tomatensaus (kan ketchup vervangen), en wat kruiden: Zout, peper en knoflookpoeder.
En omdat dit gehaktbrood is, heb je natuurlijk ook wat gehakt nodig.
Een paar weken geleden heb ik een artikel gemaakt over het verdelen van gehakt in kleine pakketjes van 1/2 pond, snel te ontdooien, dus daar heb ik er een paar van gepakt.
Gehaktbrood is natuurlijk een vlees zwaar gerecht, dus ik kook meestal maar een keer per week een maaltijd als deze, omdat ik liever mijn gemalen rundvlees rek om meerdere maaltijden te dekken in recepten zoals Taco Pizza, Skillet Lasagna, en Garden Skillet Supper. (Klik hier voor 35 Recepten met gemalen rundvlees om uw voedsel dollar te helpen rekken). Maar er zijn momenten dat je gewoon een gehaktbrood nodig hebt en niets anders wil dan een grote oude homp ervan!
Toch, voor dit hele recept – 4 royale hamburgers – gebruiken we slechts 1+1/2 pond gemalen rundvlees.
Plaats alle ingrediënten in een grote mengkom.
Nu moeten we dit mengen. Er zijn verschillende manieren om dit te doen, maar mijn favoriet is om mijn handen te gebruiken. Dit is verreweg de meest efficiënte en snelste manier om een gehaktbrood in elkaar te krijgen. Voor iedereen die hier van gruwelt wil ik erop wijzen dat handen afwasbaar zijn.
Je wast ze goed, graaft erin en mengt dit, en wast ze dan weer. Voila! Schone handen en gehaktbrood!
Waar voorheen, je had schone handen en geen gehaktbrood. Zie je de bonus hier?
Als alles is gemengd ziet het er zo uit.
Vorm er vier donutvormige pasteitjes van.
We maken ze donutvormig omdat het midden dan sneller gaar is, zodat we de buitenste randen niet hoeven te verbranden terwijl we wachten tot het midden gaar is. Ik maak ook gewone hamburgers op deze manier.
Tijdens het bakken krimpt het vlees en sluit het gat in het midden zich.
Een close up shot van onze heerlijke Mouthwatering Meatloaf Burgers
Plaats deze in een grote koekenpan op middelhoog vuur totdat ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 5-7 minuten aan elke kant.
Dan, voeg 1 kopje water toe aan de koekenpan en blijf koken tot de sappen helder lopen, ongeveer vijf minuten meer.
Opgelet: deze pasteitjes zijn malser dan de traditionele hamburgerpasteitjes, dus draai ze voorzichtig om tot ze goed bruin zijn, want dan blijven ze beter bij elkaar.
Serveer op uw favoriete broodje, gegarneerd met deze heerlijke snelle en makkelijke hamburgerslaw.
Hier zijn niet veel foto’s van, want toen ik de hamburger vasthield om deze foto te maken, keek ik naar beneden naar mijn camerascherm om te zien hoe het was geworden en zonder het te beseffen nam ik een grote hap uit deze overheerlijke gehaktburger.
En wat was het lekker!!!
Deze burger is mals en vochtig, net als een plakje van uw favoriete gehaktbrood. Geniet ervan!
Om het recept van de Burger Slaw te krijgen, klik hier.
Hartige gehaktburgers
Ingrediënten
- Meatloaf Burgers
- 1 +1/2 pond gemalen rundvlees kan mager of gemalen chuck gebruiken
- 8 ounce blik tomatensaus kan 3/4 kopje ketchup vervangen
- 1/2 kopje snelle haver of cracker kruimels
- 2 eieren
- 1/2 kopje gehakte ui
- 1/3 kopje gehakte paprika
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Instructies
-
Zet een grote braadpan op middelhoog vuur terwijl u het gehaktbrood bereidt.
-
Samenvoeg alle ingrediënten in een grote mengkom en meng met de handen tot een goed mengsel. Vorm er 4 donutvormige pasteitjes van.
-
Doe ze in een verwarmde koekenpan en bak ze aan beide kanten bruin, ongeveer 5-7 minuten per kant. Voeg 1 kopje water toe aan de koekenpan en kook verder tot de sappen helder zijn, ongeveer 5 minuten.
Serveer op uw favoriete broodjes. Het liefst gegarneerd met ketchup en slaw (recept voor hamburger slaw komt later deze week!)
Enjoy!
Nutrition
De enige normale mensen die je kent zijn degenen die je niet zo goed kent. 😉
~Onbekend
Yum
Geef een antwoord