Mesquite Chicken Marinade
On oktober 21, 2021 by adminSharing is caring!
- Yummly
Deze mesquite kipmarinade is diepvriesvriendelijk en geeft een rokerig effect dat elke kipmaaltijd zal opfleuren! Deze marinade is perfect om te grillen, bakken of sauteren!
Jeetje, dit is misschien wel mijn nieuwe recept voor kipmarinade. Het is zo rokerig, zoet en heerlijk dat ik er niet tegen kan! Dat is maar goed ook, want soms ga ik op kruidenjacht bij Costco. Ik koop alle kruiden die er goed uitzien.
En dan eindig ik met Costco hoeveelheden van kruidenmixen, die zes jaar duren om door te gaan. Begrijp me niet verkeerd. Ik hou van de mesquite kruiden van Costco. (Mijn Costco Healthy Eating Favorites List) Het voegt een ton van heerlijke rokerige smaak toe aan elke kip, varkensvlees, of vis maaltijd, maar het is moeilijk om de hele fles op te gebruiken als je slechts hagelslag per keer gebruikt, zoals in mijn mesquite gebakken kip recept.
Ik besloot de mesquite seasoning te gebruiken als basis voor een marinade voor kip, zodat ik een heleboel van de seasoning kon gebruiken om de kip meer smaak te geven (en de fles op te maken). Het marineren van vlees vermindert niet alleen de vorming van kankerverwekkende stoffen tijdens het koken, maar het maakt het ook malser en geeft het meer smaak.
Wat is mesquite seasoning?
Mesquite seasoning is meestal een mengsel van natuurlijke mesquite rook en zoete en hartige smaakstoffen. U kunt de mesquite smaak te krijgen door het grillen van uw vlees op mesquite planken (vergelijkbaar met het proces dat u gebruikt voor ceder planken.)
Hoewel, kan het zijn dat u geen toegang tot of wilt gedoe met de planken. Dat is waar de mesquite kruiden om de hoek komen kijken. De natuurlijke rooksmaak bootst de rokerige smaak na die mesquite aan uw voedsel zou geven.
Je kunt je vlees al na 30 minuten marineren, maar langer is beter. Tot 24-48 uur in de marinade is ideaal.
Net als mijn andere kipmarinade recepten, kunt u alle ingrediënten samen invriezen voor maximaal 3 maanden. Dan hoef je de kip alleen nog maar uit de vriezer te halen en te ontdooien voordat je hem gaat bereiden!
Wij hebben ervoor gekozen om ons vlees op de grill te bereiden, maar deze marinade is ook heerlijk om vlees in te bakken, te grillen of in de pan te bakken. Het is heel veelzijdig! Laat het me weten als je het uitprobeert!
Als je geabonneerd bent op een maaltijdplan, zal dit recept binnenkort op je maaltijdplan verschijnen! Bent u nog niet ingeschreven voor wekelijkse maaltijdplannen met een boodschappenlijst en een handleiding voor het bereiden van maaltijden? Lees meer en meld u aan voor een GRATIS week!
Print recept Pin recept Bewaar recept
Mesquite Kip Marinade
Ingrediënten
- 1/2 kop avocado-olie of olijfolie
- 2 el mesquite seasoning
- 1/4 kop citroensap of 1 citroen
- 1/2 theelepel zeezout
- 1 kop water
- 2 pond kipfilet of kippendijen
Instructies
-
Voeg olie toe, mesquite kruiden, citroensap, zout en water toe aan een zakje met ritssluiting. Sluit de zak en schud/meng de inhoud.
-
Doe de kip in de zak en sluit de zak weer. Laat de kip minimaal 30 minuten in de marinade staan, maar het liefst 24 uur.
-
Haal de kip uit de marinade en bak de kip op de gewenste manier. Wij hebben de kip gegrild, omdat de rokerige smaak van de grill perfect past bij de smaken in de marinade. Zorg ervoor dat de kip een interne temperatuur van 165F bereikt.
Vriesinstructies:
-
Vries alle ingrediënten samen in voor maximaal 3 maanden. Laat de kip voor het koken ontdooien.
Geef een antwoord