Loose Meat Sandwiches

Loose Meat Sandwiches zijn smaakvolle Midwesten gehakt hamburgers gemaakt met gekruid rundvlees, Worcestershire saus en ui, gegarneerd met dille pickles.

Hoewel mijn Ultimate Sloppy Joes altijd een plaatsje in mijn hart zullen hebben, is deze nostalgische twist een must om te proberen. Laat je niet misleiden door het gebrek aan sloppy saus, deze Loose Meat Burger is net zo smaakvol als al mijn Sandwich Recepten.

LOOSE MEAT SANDWICHES

Loose Meat Sandwiches zijn een wandeling door het verleden, bekend onder verschillende namen overal in het Midwesten. U herkent ze misschien als de Maid-Rite, Tavern Sandwich, of de Tastee. In het bijzonder herinnert u zich deze Sloppy Joe neven uit een kleine tv-show genaamd Roseanne.

Geïnspireerd door een echt restaurant, de Canteen Lunch, was Roseanne’s Lanford Lunch Box (in de originele serie) bekend om hun Loose Meat Sandwiches. Meer recentelijk werd het uitproberen van verschillende Loose Meat Sandwiches in het tv-programma The Goodwife gepresenteerd als een campagnestrategie.

Een versie van deze gekruide hamburgers van los gemalen rundvlees bestaat al bijna 100 jaar. Fred Angell zette ze op zijn menu als een Loose Meat Sandwich in het vlaggenschip Maid-Rite restaurant in 1926, en ze zijn sindsdien overal in het Midwesten te vinden. Nadat je dit recept hebt geprobeerd, is het gemakkelijk te zien waarom!

Wat deze sandwiches onderscheidt van Sloppy Joes is het ontbreken van een dikke saus die meestal op tomaten is gebaseerd (tenzij je zo avontuurlijk wordt als ik doe met Sloppy Joe Recepten). Ze zijn net zo smaakvol met gesauteerde gele ui en Worcestershire Sauce, alleen een beetje meer kruimelig.

Voor een traditionele Loose Meat Sandwich, schep je gewoon je gekruide gemalen rundvleesmengsel op een onderste hamburgerbroodje, top met dikke dille pickles en de andere broodjehelft. Tavern Sandwich versies omvatten al uw reguliere hamburger specerijen zoals ketchup, gele mosterd, en mayonaise.

DELICIOUS SLOPPY JOES RECIPES

HOW TO MAKE LOOSE MEAT SANDWICHES

• Schroei het rundvlees met uien: Breek het rundvlees in grotere stukken en bak samen met de uien.
• Voeg kruiden toe: Voeg Worcestershiresaus, zout en peper toe.
• Serveer met augurken: Top met augurken voor de klassieke variant of top met extra toppings van uw keuze.

VARIATIES OP LOOSE MEAT SANDWICHES

• Loose Coney: Serveer (bijna) zoals ze in Detroit doen door een hot dog te beleggen met Coney Sauce (geen bonen rundvlees chili) en de Loose Meat. Mijn Tommy’s Chili is een prima vervanger voor Coney Sauce, vooral als je er nootmuskaat, piment en kaneel aan toevoegt.
• Seasonings: In plaats van Worcestershire saus, kunt u sojasaus of runderbouillon gebruiken. Voeg kruiden zoals knoflookpoeder, paprika, of Taco Seasoning voor nog meer smaak.
• Toppings: Gebruik hamburger specerijen zoals ketchup en gele mosterd, of top zoals u doet op een van uw favoriete hamburgers. Toevoeging van BBQ-saus, Amerikaanse kaas, en knapperig spek is een van onze familie favorieten.
• Vlees: Voor een lichtere versie, gebruik mager gemalen rundvlees of vervang gemalen kalkoen of kip. Ga vleesloos door het gebruik van vegetarisch vlees kruimels, meestal te vinden in de vriezer sectie.

Slow Cooker Loose Meat Sandwiches

Braad gemalen rundvlees en uien in een koekenpan en voeg toe aan uw slowcooker. Voeg de overige ingrediënten toe. Dek af en zet de slowcooker 2 tot 3 uur op laag. Serveer op hamburger broodjes met dille pickles of een van uw favoriete toppings.

VRAGEN OVER LOOSE MEAT SANDWICHES

• Wat is het verschil tussen een maid rite en een sloppy joe? Maid Rite sandwiches, aka Loose Meat Sandwiches, zijn niet gemaakt met een dikke saus zoals Sloppy Joes.
• Wat is een losse Coney? Een Loose Coney is variatie op een handtekening Detroit stijl hot dog bekend als een Coney. Het heeft alle toppings van reguliere Coney, plus kaas en los vlees.
• Wat is taverne vlees? Tavern Meat is nog een andere naam is voor de Loose Meat Sandwich. Het komt oorspronkelijk uit Iowa en is al bijna 100 jaar een streekgerecht. Het verschil is dat het open geserveerd wordt op een hamburger broodje.

EER EASY SANDWICH RECIPES:

HOW TO STORE LOOSE MEAT SANDWICHES

• Serveer: U moet uw gehakt na 2 uur op kamertemperatuur bewaren.
• Bewaren: Breng uw vlees op kamertemperatuur en bewaar het in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen in de koelkast.
• Invriezen: Dit vlees vriest echt goed in tot wel 3 maanden! Altijd volledig afkoelen voordat je het in een diepvrieszak bewaart.