How to Waste Less and Use up an Entire Watermelon

8. Maak een watermeloen ijspegel
Als je uiteindelijk een paar willekeurige plakjes watermeloen hebt liggen, overweeg dan om een paar zoete stokijsjes te maken. Combineer 2 kopjes watermeloen met 1 kopje roséwijn en 1/2 kopje aardbeien. Mix alles goed door elkaar, giet het in ijspegelvormpjes en vries ze in. Haal ze er gewoon uit als je klaar bent om ervan te genieten.

Als je op de een of andere manier meer watermeloen overhoudt (het gebeurt), is het goed om op de hoogte te zijn van een aantal handige bewaartips:

Voordat ze in plakken worden gesneden, houden watermeloenen van een koelere omgeving. Een kamer met airconditioning of kelder, bijvoorbeeld, zijn goede plaatsen om uw watermeloen te bewaren. Koelkasten zijn ook prima, maar onderzoek suggereert dat watermeloenen op kamertemperatuur meer voedingsstoffen bevatten dan hun gekoelde tegenhangers.

Wanneer een watermeloen eenmaal is gesneden, probeer het dan echter allemaal binnen 2 tot 3 dagen te gebruiken. Na verloop van tijd zal de koelkastkoelte het vruchtvlees van de watermeloen afbreken – en zijn textuur verliezen. Dus als je hele stukken watermeloen nodig hebt, gebruik die dan eerst. Meloenpuree recepten zijn beter gediend door de watermeloen een paar dagen later te gebruiken.

Maak het beste van uw watermeloen. Van vruchtvlees tot pit, u kunt echt elk deel van uw watermeloen gebruiken en voorkomen dat ze verloren gaan. Eet smakelijk.