Horizon vs. Organic Valley Milk
On januari 25, 2022 by admin- Door boeren gerunde coöperatie.
- Gebruikt geen kunstmatige groeihormonen, geen antibiotica¹ en geen bestrijdingsmiddelen.
- USDA Organic gecertificeerd en aangesloten bij CROPP (zie noot hieronder), een programma van strenge, humane wetten voor het omgaan met dieren.
- Gebruikt geen Oxytocine (ook al is het toegestaan door het National Organic Program)
- Score Cornucopia Institute: 4/5; Excellent²
- Melkkoeien krijgen tot 7 maanden weidetijd per jaar.
- Gemiddeld aantal koeien per acre: 3
- Gemiddelde kuddegrootte: 76
- Percentage familiebedrijven in Organic Valley-systeem: 100%
Noot: Organic Valley behoort tot CROPP³, een programma dat strengere normen voor dierenzorg hanteert dan het National Organic Program.
Verdict
Horizon’s Algehele Beoordeling: Ethisch Gebrekkig
Horizon’s grootschalige zuivelbedrijven hebben koeien die volgens het Cornucopia Instituut het eerste jaar van hun leven niet-biologisch zijn geweest. Ze geven hun koeien niet voldoende weidegang, en zijn niet bezorgd over de gezondheid en levensduur van hun dieren. Ze weigerden ook meerdere uitnodigingen om hun informatie voor de studie in te dienen. Volgens Wikipedia heeft het Cornucopia instituut een rechtszaak aangespannen tegen Dean Foods, de eigenaar van Horizon, op grond van hun gebruik van de term “biologisch”.
Valley’s Algemene Beoordeling: Uitstekend
De koeien van Organic Valley zijn uitzonderlijk gezond en hebben voldoende tijd op de wei, naast vele andere factoren. Organic Valley kreeg een iets lagere score op basis van het feit dat sommige van de koeien die ze kopen ook niet volledig biologisch zijn vanaf de geboorte.
Ironiek kregen de meeste biologische melkmerken van grote winkels en gezondheidswinkels een ‘1 op 5′-beoordeling*, waaronder Trader Joe’s, Safeway (O – Organics), Kroger (Simple Truth), Albertson’s (Wild Harvest) om er een paar te noemen. Fresh and Easy biologische melk kreeg een 2 koe rating**.
* 1 koe rating: Hoewel geen van de merken met een beoordeling van 1 koe op het enquêteverzoek heeft gereageerd, konden we vaststellen dat deze merken op het moment van ons onderzoek een deel van of al hun biologische melk van fabrieksboerderijen betrokken. ** 2 Koe Waardering: Hoewel geen van de twee merken met een koe-beoordeling op het enquêteverzoek heeft gereageerd, hebben we kunnen vaststellen dat deze merken op het moment van ons onderzoek biologische melk kochten van bronnen met een hoge beoordeling. – We hebben ons onderzoek op deze gebieden uitgevoerd door middel van interviews met een aantal bronnen uit de industrie en door middel van federaal bijgehouden gegevens.
Voetnoten:
¹ Zowel Horizon als Organic Valley gebruiken holistische of homeopathische remedies op hun vee, tenzij de koeien niet snel beter worden. Als de symptomen niet door deze natuurlijke methoden kunnen worden verlicht, worden, om het lijden van de koeien te verminderen, antibiotica gebruikt om de gezondheid snel te herstellen. Zodra een dier echter antibiotica heeft gekregen, wordt het uit de biologische veestapel gehaald en gebruikt als conventioneel melkvee.
– Ondanks deze extreme reactie op het gebruik van welke antibiotica dan ook bij het vee, is de belangrijkste reden achter de “geen antibiotica”-beweging dat de meeste melkveehouders al hun vee regelmatig doses antibiotica geven, “voor het geval dat”. Men denkt dat dit leidt tot een enorme hoeveelheid antibiotica-resistente bacteriën bij de dieren en uiteindelijk/gevolg bij de mens.
² Het Cornucopia Instituut, een non-profit organisatie “die streeft naar economische rechtvaardigheid voor de familie-landbouwgemeenschap,” heeft een aantal rapporten gepubliceerd om consumenten te helpen het bedrijf achter het voedsel te zien, en de werkelijke kwaliteit van wat ze kopen. Horizon en Organic Valley zijn beide opgenomen in hun voortdurend bijgewerkte “Organic Dairy Report and Scorecard”.
³ Enkele van de strengere normen van CROPP zijn:
- Er wordt rekening gehouden met de sociale aard van het vee en er wordt voor gezorgd dat ze zich op hun gemak voelen tijdens hun integratie in nieuwe kuddes, het fokken, de dagelijkse gebeurtenissen, de behandeling van ziekten, enz.
- de koeien huisvesting geven die comfortabel en ruim is en die in overeenstemming is met de natuurlijke lichtcycli
- de koeien frisse lucht, schaduw en toegang tot buiten verschaffen tenzij extreme weersomstandigheden de dieren in gevaar zouden brengen
- speciale zorg bij het fokken om gezonde kuddes te bevorderen.
- strenge regels voor het vervoer van vee om te zorgen voor hun gezondheid, comfort en veiligheid
- beperkt of geen gebruik van elektrische schokken bij de training
- beperkt of geen onthoornen, en gebruik van pijnstillers wanneer onthoornen noodzakelijk is
- constante veterinaire zorg en regelmatige inspecties om alle normen te handhaven
Geef een antwoord