Het “Eet Vis”, “Eet Geen Vis” Dilemma van Zwangerschap

Wanneer je zwanger bent, is het moeilijk om te ontsnappen aan het eet vis, eet geen vis dilemma.

Aan de ene kant wordt zwangere vrouwen verteld dat vis-rijk aan jodium, selenium, en omega-3 vetzuren, en andere vitale voedingsstoffen-goed is voor de snel groeiende hersenen van onze baby’s.

Recente studies hebben visconsumptie tijdens de zwangerschap in verband gebracht met snellere verwerkingstijden en een beter geheugen, minder hyperactiviteit en impulsiviteit, evenals hogere algemene cognitieve scores op standaard ontwikkelingstests.

Maar ons wordt ook verteld dat vis, dat hoge concentraties kwik kan bevatten, mogelijk giftig is voor de snel groeiende hersenen van onze baby’s. Kinderen die tijdens de zwangerschap aan hoge kwikgehaltes worden blootgesteld, kunnen lagere IQ-scores krijgen en zich minder goed kunnen concentreren.

Dus wat moet een slimme aanstaande moeder doen?

Blijf wel vis eten.

De FDA en EPA raden zwangere vrouwen aan om elke week twee tot drie porties van 8-12 oz. vis te eten.

De sleutel is om de juiste soort vis te eten.

De voordelen van het eten van vis tijdens de zwangerschap wegen op tegen de nadelen, mits je vis eet die weinig kwik bevat. In een studie die onlangs in JAMA Pediatrics werd gepubliceerd, verlaagde het consumeren van vis ten minste tweemaal per week tijdens de zwangerschap het risico van kinderen op ADHD. Tegelijkertijd verhoogden hogere kwikgehaltes bij vrouwen tijdens de zwangerschap het risico van hun kinderen op ADHD.

Een andere recente studie toonde aan dat hoewel het eten van vis tijdens de zwangerschap verband hield met hogere IQ-scores op 3-jarige leeftijd, hogere kwikgehaltes tijdens de zwangerschap correleerden met lagere IQ-scores op 3-jarige leeftijd.

In het licht van deze duidelijke voordelen van het eten van vis tijdens de zwangerschap voor de latere cognitieve ontwikkeling van kinderen, maken veel volksgezondheidsfunctionarissen zich zorgen dat zwangere vrouwen in de V.S. te weinig vis eten, waardoor de kans op ADHD toeneemt.S. te weinig vis eten, niet te veel.

Vermijd kwikrijke vis voor, tijdens en na de zwangerschap.

De berichten over de volksgezondheid richten zich begrijpelijkerwijs op de zwangerschap, een tijd van snelle ontwikkeling, maar het advies is vergelijkbaar voor degenen die niet zwanger zijn.

Vrouwen die van plan zijn zwanger te worden of die borstvoeding geven, moeten ook kwikrijke vis vermijden. Dat geldt ook voor jonge kinderen.

Er zijn zeven vissen in de Avoid-categorie van de FDA.

Niet in paniek raken als u per ongeluk wat Avoid vis heeft geconsumeerd. Een enkele portie zwaardvis is niet schadelijk voor het kwik. Eén oeps is niets om je zorgen over te maken. In plaats daarvan, ga gewoon terug op de lage kwik bandwagon en blijf trucken.

Veronderstel niet dat je kunt supplementeren en het vergeten.

Kunt u dit probleem niet gewoon omzeilen door het nemen van een omega-3 vetzuursupplement?

Helaas, waarschijnlijk niet. Uit gerandomiseerde onderzoeken blijkt niet dat omega-3-vetzuursupplementen dezelfde voordelen bieden als het eten van vis.

Kies de juiste vis

De FDA deelt alle vis in op basis van het potentiële kwikgehalte.

Niet in de categorie Vermijd, vallen alle andere vissen in de categorieën Best of Good.

Hier heb je wat speelruimte. Voor mij persoonlijk, terwijl ik zwanger was, bleef ik bij de Beste categorie en sloeg ik vis over die de FDA als slechts “Goed” beschouwde om een paar redenen:

1. Door alleen de Beste vis te eten, kun je meer vis eten, en dat is een goede zaak. In de meeste studies, de voordelen van het eten van vis tijdens de zwangerschap en borstvoeding kick in bij hogere niveaus van visconsumptie, meestal twee of meer 4 oz. porties vis per week. De FDA raadt alleen aan om zo vaak vis met het label Best te eten. Als u kiest voor vis met het label Good categorie, wordt u verondersteld zich te houden aan slechts één portie per week – waarschijnlijk niet genoeg om die gezondheidsvoordelen te behalen.
2. U speelt op veilig. De vis categorieën zijn niet gebaseerd op het testen van zo veel monsters van elke soort vis. Dus het is altijd mogelijk dat sommige vissen de geteste niveaus overschrijden. Door zeer kwikarme vis te eten, verlaag je de kans dat je per ongeluk meer kwik binnenkrijgt dan verwacht.

Een andere vuistregel: Blijf uit de buurt van vis die in plaatselijke wateren is gevangen. Veel plaatselijke meren en rivieren zijn verontreinigd met kwik en andere schadelijke stoffen zoals PCB’s. Als u niet weet waar uw vis is gevangen, pas dan. Over het algemeen is het het veiligst om het bij oceaanvis te houden.

Als u toch vis eet die is gevangen in wateren zonder lokale richtlijnen, is het het beste om uw consumptie van die vis te beperken, en alle andere vis die week te vermijden. (De FDA geeft hier voor elke leeftijd geschikte porties van deze vissoorten.)

De gevaren van kwik tijdens de zwangerschap

Waarom überhaupt zorgen maken over kwik in vis? Is het weer zo’n overdreven angst die alleen maar in het leven is geroepen om zwangere vrouwen te plagen?

Helaas, nee. Alleen al door het eten van vis een paar keer per week, kunt u overschrijden kwik niveaus de EPA acht veilig tijdens de zwangerschap. Naar schatting 1 op de 12 vrouwen in de vruchtbare leeftijd heeft een kwikgehalte dat de limieten van de EPA overschrijdt. En bij vrouwen die 3 of meer keer per week vis eten, overschrijdt bijna 1 op de 3 de EPA-limieten.

Deze niveaus kunnen gevaarlijk zijn voor de hersenen van je groeiende baby. Kwik is een krachtig neurotoxine, waarvan de effecten vooral bij ongeborenen zeer ingrijpend zijn. Kwik beschadigt niet alleen hun bestaande neuronen, maar kan ook verhinderen dat hun neuronen überhaupt groeien.

Extreme gevallen van blootstelling aan kwik in de baarmoeder hebben geleid tot verwoestende geboorteafwijkingen bij Japanse kinderen die in de jaren vijftig en zestig in Minamata City woonden en bij Iraakse kinderen die begin jaren zeventig werden blootgesteld aan een fungicide op basis van kwik. Lagere kwikniveaus zijn in verband gebracht met een slechtere aandachtsspanne, meer hyperactiviteit en een hoger risico op een benedennormaal IQ. Net als bij lood is er geen duidelijk veilig niveau voor de blootstelling aan kwik. Hoe lager, hoe beter.

The Bigger Picture

Het is gemakkelijk om deze kwestie te zien als het zoveelste lastige deel van de zwangerschap. Geen wijn, geen bier, niet skiën, geen vleeswaren, en kijk op internet voordat je zeevruchten bestelt.

En het is waar. In het grote plan van dingen, we hebben geluk te weten over dit probleem, en nog gelukkiger te kunnen werken rond het – voordelen die de meerderheid van de zwangere vrouwen over de hele wereld met name ontbreken.

En dat is waarom dit probleem is de moeite waard om over te klagen. We zouden geen delicate dans moeten uitvoeren om een krachtig neurotoxine te vermijden. Kwik is een natuurlijk voorkomend element, maar het methylkwik dat in vis wordt aangetroffen, is niet afkomstig van natuurlijke bronnen. Het is afkomstig van vervuiling. In de VS vooral van kolen- en oliegestookte elektriciteitscentrales die geen moderne vervuilingscontroles kennen.

Moeders en baby’s overal verdienen zoveel beter.