Groente Chowder

• 

  Cheesy Vegetable Chowder is een vullend, een-pot, glutenvrij gerecht dat dik, romig en soepig is. Het zit boordevol voedingsstoffen en het goede van groenten.

  Hier zijn nog een aantal heerlijke soeprecepten, die kunnen worden gemaakt voor uw doordeweekse avondmaaltijd – Instant Pot Bloemkoolsoep, Slow Cooker Aardappelsoep, Crème van Champignonsoep, Russische Gedroogde Champignonsoep en Pompoen Curry Soep.

  

  Jump to:

  • Over dit recept
  • Ingrediënten
  • Step by Step Recipe
  • Veelgestelde vragen
  • Serveersuggesties
  • Opbergen Suggesties
  • Receptenkaart

  Over dit recept

  Groentensoep is een verrukkelijke dikke en kazige soep waarin groenten en knoflook worden gekookt in een witte saus.

  De witte saus is geladen met parmezaanse kaas die het romig maakt, en de kruiden gebruikt om deze soep te maken geven het een fantastische smaak.

  Verstopt met de goedheid van groenten zoals ui, wortel, broccoli, aardappelen, het is een geweldige optie voor uw doordeweekse diners samen met geroosterd brood.

  Hier heb ik kippenbouillon gebruikt om de Chowder te maken, maar u kunt ook groentebouillon in plaats daarvan.

  Cheesy Vegetable Chowder is een perfecte soep om te maken op een winterdag of wanneer u iets lichts wilt voor het avondeten dat heerlijk en gezond is op hetzelfde moment.

  Het is ook een geweldige optie, in het geval u op zoek bent naar Gluten Free doordeweekse diner recepten of gewoon om te serveren als een bijgerecht tijdens uw Brunch.

  Deze groentensoep is,

  • Roomachtig
  • Vullend
  • Lekker
  • Vol met goedheid van groenten
  • Geschikt voor doordeweekse maaltijden

  Ingrediënten

  Boter – Boter voegt een lekkere smaak toe aan deze groente chowder. Maar je kunt ook voor plantaardige olie of olijfolie gaan als je geen boter wilt toevoegen.

  Groenten – Mijn versie van deze soep zit vol met groenten en is ook een geweldige manier om al je overgebleven groenten te gebruiken. Hier heb ik uien, broccoliroosjes, wortel en aardappelen gebruikt, maar je kunt meer groenten toevoegen om het vullend en gezond te maken.

  Kippenbouillon – Gebruik voor de basis kippenbouillon. Het voegt een lekkere smaak toe aan de soep. Maar als je geen kippenbouillon hebt, kun je ook groentebouillon of zelfs water gebruiken.

  Kaas – Dit is mijn favoriete ingrediënt. Ik voeg er veel geraspte Parmezaanse kaas aan toe, wat het lekker kazig maakt.

  Melk en maïsmeel – Om deze soep romiger en dikker te maken, voeg ik maïsmeel toe, gemengd in melk.

  Knoflook – Voeg geperste knoflook toe. Als u van de knoflooksmaak houdt, kunt u de hoeveelheid knoflook in de soep ook vergroten. U kunt altijd knoflookpoeder toevoegen in plaats van verse knoflook.

  Rode chilivlokken en zout – Doe er wat rode chilivlokken in om de soep wat pittiger te maken. U kunt de hoeveelheid verhogen of verlagen, afhankelijk van uw smaak. Voeg ook zout naar eigen smaak toe.

  Stapsgewijs recept

  Verwarm de boter in een pan en bak de uien en wortels 2-3 minuten.

  

  Voeg de uitgeperste knoflook en kippenbouillon toe en breng het aan de kook.

  

  Voeg de aardappelblokjes toe.

  

  Dek de pan af en kook tot de aardappelen zacht zijn geworden.

  

  Meng de bloem door de melk en voeg dit toe aan de pan.

  

  Voeg de broccoliroosjes, de rode chilivlokken en zout toe en laat dit 8-10 minuten koken.

  

  Voeg de kaas toe en laat dit koken tot de kaas gesmolten is.

  

  Serveer warm met brood.

  

  Veelgestelde vragen

  Hoe maak je het in de slowcooker?

  Als u een groentesoep in een slowcooker wilt maken, dan moet u het volgende doen.
  Ui, wortels, knoflook, aardappels, kippenbouillon, broccoli, water, boter en zout in de slowcooker doen.
  Kook ongeveer 6 tot 8 uur op LAAG of 3 tot 4 uur op HOOG, tot de groenten gaar en doorbakken zijn.
  Dertig minuten voor het opdienen mengt u de maïzena goed door de melk en doet u dit in de slowcooker. Meng goed.
  Voeg de parmezaanse kaas en de rode chilivlokken toe en meng alles nogmaals. Kook op hoog voor nog eens 30 minuten, tot het ingedikt is. Als het klaar is, serveer je het in een broodkom of samen met brood of croutons.

  Hoe maak je het Veganistisch?

  Als u op zoek bent naar een veganistische optie, kunt u amandel- of sojamelk gebruiken in plaats van zuivelmelk. Gebruik plantaardige olie of olijfolie in plaats van boter en veganistische kaas in plaats van parmezaanse kaas.
  In plaats van kippenbouillon kunt u ook groentebouillon of water gebruiken. Voor een smaakvollere soep, voeg groentebouillon toe.

  Welke groenten kunnen worden toegevoegd aan deze Romige Groentesoep?

  U kunt toevoegen in Broccoli, rode paprika, wortelen, groene erwten, bonen, aardappelen, maïs, bloemkool en selderij en plantaardige chowder recept.

  Welke kaas je kunt toevoegen in de Chowder?

  Ik heb Parmezaanse Kaas toegevoegd, maar u kunt ook Cheddar of Scherpe Cheddar Kaas toevoegen om het romig te maken.

  Serveersuggesties

  Deze groente chowder kan worden geserveerd samen met geroosterd brood of Croutons aan de zijkant voor een stevige doordeweekse avondmaaltijd.

  U kunt het ook serveren samen met Knoflookbrood of een Sandwich voor uw diner.

  Voor een lichte avondmaaltijd, kunt u ook een lichte en verfrissende salade aan de kant serveren.

  Opbergsuggesties

  U kunt het vooruit maken en in de koelkast bewaren in een luchtdichte container. Voeg tijdens het opwarmen een beetje kippenbouillon toe als u vindt dat het een beetje dik is geworden en meng tot het lekker warm is.

  Je vindt het misschien ook lekker

  Receptenkaart

  Vond je dit recept lekker?Klik hier om een recensie achter te laten en geef ons een vijfsterrenbeoordeling ★★★★★

  

  Groentensoeprecept

  Cheesy Vegetable Chowder is een vullend, glutenvrij eenpansgerecht dat dik, romig en soepig is. Het zit boordevol voedingsstoffen en het goede van groenten. Het kan worden gemaakt wanneer de honger toeslaat voor een vroege avondmaaltijd of zelfs brunch.

  5 van 1 stem

  Print Pin

  Course: Soep

  Keuken: Amerikaans

  Voorbereidingstijd: 10 minuten

  Kooktijd: 40 minuten

  Totale tijd: 50 minuten

  Porties: 6 personen

  Calorieën: 293kcal

  Auteur: Neha Mathur

  Ingrediënten 1x2x3x

  • ▢ 2 el Boter
  • ▢ ½ kopje Ui (fijngesneden)
  • ▢ ½ kopje Wortel (in plakjes gesneden)
  • ▢ 1 theelepel Knoflook (geplet)
  • ▢ 1 kop Aardappelen (geschild en in blokjes gesneden)
  • ▢ 4 koppen Kippenbouillon
  • ▢ 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
  • 1 kop melk
  • ▢ 2 kopjes broccoli (in kleine roosjes gesneden)
  • ▢ 2 kopjes Parmezaanse kaas
  • ▢ 1 tl rode chilivlokken
  • ▢ zout naar smaak

  ▢ 1 tl rode chilivlokken

• ▢ zout naar smaak zout naar smaak