Fully Loaded Twice Baked Potato Bites
On oktober 19, 2021 by admin- Share
- Tweet
- Pin
Dit bericht kan affiliatelinks bevatten. Lees a.u.b. mijn openbaarmakingsbeleid.
Geroosterde rode krieltjes gevuld met een romige, kaasachtige vulling vol spek en gegarneerd met zure room, bieslook en nog meer spek! Deze volledig geladen dubbel gebakken aardappelhapjes zullen het eerste hapje zijn dat verdwijnt op uw volgende bijeenkomst.
Dit bericht is gesponsord door HORMEL® Bacon Toppings. Alle gedachten en meningen zijn mijn eigen.
Als je de gasten op je volgende vakantiebijeenkomst echt heel erg blij wilt maken, dan zijn deze overheerlijke hapjes de ideale oplossing. Ze zijn een van de lekkerste voorgerechten die ik ben tegengekomen in geruime tijd. Ze zijn ook spot-on perfect voor een spel dag menu en maken een leuke bijgerecht om jazz-up van uw diner plate.
These Fully Loaded Twice Baked Potato Bites zijn een mini-versie van de twee keer gebakken aardappelen die we allemaal kennen en liefhebben. Gevuld met een heerlijk aardappelmengsel dat zure room, roomkaas, cheddarkaas, HORMEL® Real Bacon Bits bevat, en gegarneerd tot het uiterste met kaas, zure room, bieslook, en nog meer Bacon Bits!
Een van de beste snelkoppelingen in mijn keuken het hele jaar door, maar vooral tijdens de drukke feestdagen is om een paar potten HORMEL Bacon Toppings bij de hand te houden voor mijn recepten die vragen om gekookt, verkruimeld spek. Ze zijn 100% spek met 40% minder vet en ze voegen leven toe aan eenvoudige veggie bijgerechten, salades, soepen en talloze voorgerechten.
Makkelijk, handig, geen rommelige opruiming, dit is wat ik nodig heb in mijn leven!
Zoek ze in het saladedressing gangpad van uw supermarkt, berg ze op in uw voorraadkast en u zult klaar zijn voor al uw vakantie koken.
De eerste stap is het roosteren van 2,5 kilo rode krieltjes met een beetje olijfolie en een snufje zout. Als ze door het midden gaar zijn wanneer je er met een scherp mes in prikt, haal je ze uit de oven en laat je ze rusten tot ze koel genoeg zijn om te kunnen hanteren.
Ik gebruik een meloenboller om de aardappel uit te scheppen, waarbij ik een klein randje rond de schil laat zitten zodat de aardappelschil zijn vorm behoudt. Een kleine lepel werkt ook. Bekijk de video aan het eind van dit bericht om mijn trucje in actie te zien.
Een flinke hoeveelheid HORMEL Real Bacon Bits wordt aan de aardappelvulling toegevoegd, samen met geraspte cheddarkaas, zure room, roomkaas en een vleugje smaakmakers. De Bacon Bits voegen zoveel smaak toe aan dit recept dat je niet veel extra zout of andere smaakmakers hoeft toe te voegen.
En, om het punt duidelijk te maken, gaan er nog wat Bacon Bits overheen met een klodder zure room en verse, fijngehakte bieslook.
Deze zijn ook een heerlijk bijgerecht dat goed past bij veel hoofdgerechten. Ze voegen een interessant, leuk element toe aan uw gewone menu.
Fully Loaded Twice Baked Potato Bites
Print Pin
Ingrediënten
- 1 1/2 pond baby rode aardappelen (ongeveer 14 tot 17 aardappelen, goed afgespoeld en uitgelekt)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 kop geraspte cheddarkaas, verdeeld
- 1/2 kop plus 2 eetlepels zure room , verdeeld
- 2 ons roomkaas, zacht
- 1/4 kop plus twee eetlepels HORMEL® Real Bacon Bits , verdeeld
- 1/2 theelepel gekruid zout
- versgemalen zwarte peper , naar smaak
- 1 eetlepel fijngehakte verse bieslook
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Leg de aardappelen op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout. Rooster ze 25 tot 30 minuten, of tot ze door en door gaar zijn als je er met een scherp mes in prikt. Haal ze uit de oven en laat ze 15 minuten staan, of tot ze voldoende zijn afgekoeld om te kunnen hanteren.
-
Snijd de bovenkant van de aardappelen af en gebruik de punt van een scherp mes om het gebied af te bakenen dat u gaat uitlepelen, waarbij u een klein randje aan de binnenkant van de schil laat zodat de aardappelschillen hun vorm behouden. Gebruik een meloenboller of een kleine lepel om de aardappel uit te scheppen en doe hem in een grote mengkom. Voeg 1/2 kop geraspte cheddar kaas, 1/2 kop zure room, roomkaas, 1/4 kop Hormel Real Bacon Bits, gekruid zout en peper toe. Gebruik een elektrische mixer om het geheel romig te maken.
-
Schep het mengsel in de aardappelvellen en hoop het een beetje op. Leg terug op de bakplaat en bestrooi met de overgebleven geraspte cheddarkaas. Bak nog eens 5 tot 7 minuten, tot de aardappels door en door warm zijn en de kaas gesmolten is.
-
Garneer elk aardappelhapje met een toefje van de overgebleven zure room, een beetje spekjes en bieslook.
Noten
Voedingswaarde
Geef een antwoord