DIY Just-Add-Water Pancake Mix Is Way Better Than Boxed
On oktober 23, 2021 by admin
Geen olie, boter, of eieren nodig
Een ontbijt gemaakt van gewoon-add-water pannenkoekenmix zal waarschijnlijk altijd goed zijn. De pannenkoeken kunnen een beetje goed zijn (in een sugar rush-soort van manier) als je giet op genoeg ahornsiroop, maar dat is niet echt veel zeggen. Net zoals ik de voorkeur geef aan het maken van DIY Bisquick, denk ik dat het geheim van het krijgen van kwaliteit pannenkoeken met alleen water is door het mengen van je eigen beslag.
In plaats van te vertrouwen op maïssiroop vaste stoffen en caseïne, biedt het maken van je eigen alleen-water pannenkoekenmix ruimte voor hele-foods gebaseerde verdikkingsmiddelen en emulgatoren. Wanneer ingrediënten zoals chiazaad, gemalen lijnzaad en droge karnemelk worden gemengd met water, zullen ze hydrateren en opzwellen net als je favoriete mix uit een doos, maar dan zonder alle verwerkte troep. Natuurlijk kost het wat meer moeite om je eigen pannenkoekenmix met water te maken dan de inhoud van een doos uit te schudden, maar als je altijd een grote partij in de koelkast hebt staan, valt dat in dezelfde tijdbesparende categorie als half koken, zodat je nog steeds ruimte overhoudt om al je andere dingen te doen. En zelfs als half koken alles is wat je kunt opbrengen, verdien je een klopje op de verpakking.
Maal 2 kopjes gerolde haver in een keukenmachine, blender, of koffiemolen. Gooi ze eruit en doe hetzelfde met 4 eetlepels lijnzaad. U kunt ook havermeel en gemalen lijnzaad kopen in de supermarkt.
Doe de gemalen haver en lijnzaad in een kom en klop het samen met 4 kopjes meel, ¾ kopje droge karnemelk, een beetje ¼ kopje kristalsuiker, 2 eetlepels bakpoeder, 3 eetlepels chiazaad, 1 theelepel zout, en 1 theelepel kaneel als u dat wilt.
Giet het mengsel in een pot of container die luchtdicht is afgesloten en bewaar het in de koelkast tot u klaar bent om het te gebruiken.
Om een partij pannenkoeken te maken, klop 2 kopjes droge mix samen met 1 kopje water, en bak pannenkoeken zoals je zou doen met elk recept. Hoewel dit technisch gezien het doel van de “voeg gewoon water toe”-mix tenietdoet, zal het gebruik van melk of seltzer (of een mengsel van beide) zorgen voor rijkere, meer luchtige pannenkoeken.
-
– Coca-Cola Coca-ColaCoca-Cola combineert eindelijk zijn twee beste smaken tot een kersen-Vanilla Coke
-
– Courtesy of Thomas Keller Courtesy of Thomas KellerWhy Thomas Keller Thinks Farm-to-Table Is Absurd
-
– Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr, and Leonce Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr, and LeonceThe Best Post-Party Breakfast Spots in Atlanta, volgens lokale DJ’s
-
– Foto door Extra Crispy Video Foto door Extra Crispy VideoMisschien kan azijn je redden
Mis onze best beoordeelde recepten niet
Bekrijg het beste van MyRecipes in uw inbox.
Geef een antwoord