Dadels voor diabetes – is het veilig?

Diabetes betekent meestal een groot “NEE” tegen de inname van suiker. Maar in hoeverre is dit waar?

De meeste studies tonen aan dat dit niet het geval is.

Diabetes is de snelst groeiende ziekte in de afgelopen tijd. Hoewel diabetici zich niet geheel van suiker hoeven te onthouden, wordt hen geadviseerd de inname ervan te beperken.

Dus, wat doe je als je je zoetekauw wilt bevredigen? Eet dadels, natuurlijk!

Dat zijn kleine en zoete vruchten en hebben een verrassend lage glycemische index. Studies zijn gedaan om de effecten van het consumeren van dadels op de bloedsuikerspiegel te bepalen. Zij concludeerden dat het eten van dadels geen piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt.

In feite zijn ze uiterst gezond – boordevol met een scala aan vitale voedingsstoffen.

Laten we meer lezen over waarom dadels een van de gezondste snack opties voor u zijn.

Table Of Contents

• Dates – An Overview
• Dates For Diabetes – What Does Science Say?
• Kunnen Diabetici Dadels Eten?
• Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Dadels voor Diabetes?
• Wat zijn de verschillende manieren om Dadels te Consumeren?
• Wat zijn de effecten van Dadels op de bloedsuikerspiegel?

Daten – een overzicht

Image: iStock

Daten zijn een van de meest gegeten voedingsmiddelen in het Midden-Oosten. Hun verbazingwekkende voedingskwaliteiten en gezondheidsvoordelen zijn welbekend bij mensen over de hele wereld. De dadelpalm wordt “De Boom des Levens” genoemd vanwege de lange houdbaarheid en het rijke voedingsprofiel van zijn vruchten (1).

Naast een hoog fructosegehalte bevatten ze ook een overvloed aan vezels en voedingsstoffen zoals vitamine A, K, en B-complex, ijzer, calcium, natrium, kalium, magnesium, en zink. De aanwezigheid van deze voedingsstoffen in dadels helpt onder andere constipatie, hartziekten, bloedarmoede en diarree te voorkomen (2). Door hun hoge fructose/fructaangehalte kunnen ze problematisch zijn voor IBS.

Alles goed. Maar hoe zit het met diabetes? Wat is het verband tussen dadels en diabetes?

Back To TOC

Dates For Diabetes – What Does Science Say?

Er zijn talloze studies gedaan naar de GI van dadels en hun effect op mensen met diabetes.

Een studie uit 2011, gepubliceerd in het Nutrition Journal, werd uitgevoerd om de glycemische indices van vijf dadelsoorten te vinden. Hieruit bleek dat wanneer diabetici dadels consumeerden, hun postprandiale glucoseniveaus niet omhoogschoten. Het toonde ook aan dat dadels potentiële voordelen kunnen bieden voor diabetespatiënten wanneer ze met mate worden geconsumeerd, samen met een gezonde, evenwichtige voeding (3).

Een andere studie uit 2003 testte de glycemische index van een enkele variëteit van dadels, alleen en gemengd met gewone yoghurt. Hieruit bleek dat de GI van Khalas dadels laag is, en dat diabetespatiënten er baat bij zouden kunnen hebben (4).

Een soortgelijke studie werd gedaan in 2002 om de glycemische indices van drie commercieel verkrijgbare dadelsoorten te bepalen. De conclusie was dat, hoewel er significante verschillen waren in de glycemische indices van verschillende soorten dadels, het feit bleef dat het consumeren van een van deze variëteiten gunstig was voor de glycemische en lipidencontrole bij diabetici (5).

Dus, kunnen patiënten met diabetes dadels eten? Laten we dat eens uitzoeken.

Back To TOC

Kunnen Diabetici Dadels Eten?

Zijn dadels goed voor diabetes? Welnu, de bovengenoemde studies bewijzen dat wanneer diabetici dadels eten, hun bloedsuikerspiegel niet piekt, in tegenstelling tot de gangbare opvatting. Het is veilig om te zeggen dat het consumeren van dadels een persoon voorziet van een breed scala aan gezondheidsvoordelen.

Suiker in Dadels Voor Diabetici: De meeste mensen beschouwen dadels als een ideaal voedsel. En waarom zouden ze niet? Dadels zijn een heel voedingsmiddel, hebben geen cholesterol, zeer weinig vet, en een breed scala aan voedingsstoffen die ons lichaam ten goede komen. Maar afgezien van deze geweldige kwaliteiten, bevatten dadels een flinke hoeveelheid suiker. Eén kopje dadels bevat ongeveer 31 gram fructose (6).

Dadels bevatten 80 procent suiker (in gewicht). Deze hoeveelheid is een stuk hoger dan andere voedingsmiddelen zoals suikerhoudende ontbijtgranen of jelly beans. Het suikergehalte in de dadels heeft echter geen nadelige gevolgen voor de bloedsuikerspiegel van patiënten. Om dit te bewijzen hebben wetenschappers uit Israël een groep mensen getest door hen gedurende een maand een flinke hoeveelheid dadels te laten consumeren. Aan het eind van de maand waren het gewicht en de bloedsuikerspiegel van hun proefpersonen stabiel, en vertoonden zij ook aanzienlijke verbeteringen in hun triglyceriden en antioxidantspiegels (7).

Medjool Dadels En Diabetes

Image: iStock

Medjool dadels, in de volksmond beter bekend als de “Koning der Dadels,” worden beschouwd als een van de meest uitgelezen dadelsoorten. Ze staan vooral bekend om hun zachtheid, grote omvang, en zoete smaak.

Een studie werd gedaan naar het effect van Medjool dadels op 10 gezonde proefpersonen, die gedurende 4 weken 100 gram Medjool dadels moesten consumeren. Aan het eind van de 4 weken toonden de resultaten aan dat er geen significante verandering was in de bloedglucosespiegels van de proefpersonen. Er waren ook geen grote veranderingen in hun cholesterolgehalte en BMI waarden.

Dit gaat om aan te tonen dat het consumeren van dadels niet leiden tot een verandering in de suikerspiegel van mensen, waardoor Medjool dadels veilig voor diabetici.

Ajwa Dadels En Diabetes

Image: iStock

Ajwa is een variëteit van dadels geoogst in Saoedi-Arabië die uitstekende ziekte-genezende eigenschappen heeft. In de islam is er een citaat van Saoed, een boodschapper, die zei: “Als iemand ’s ochtends zeven Ajwa dadels inneemt, zal magie noch gif hem die dag schaden.”

Komend naar diabetes, een studie uit 2011 uitgevoerd op diabetische ratten bewees dat het consumeren van Ajwa dadels hielp bij het verbeteren van diabetische neuropathie en mogelijk diabetes-gerelateerde complicaties voorkwam.

Zijn dadels trouwens ook gezondheidsvoordelen voor diabetici?

Terug naar TOC

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van dadels voor diabetici?

• Ze hebben een lage en gezonde GI

Hoe hoger de Glycemische Index van voedingsmiddelen, des te groter is het risico dat uw suikerspiegel in de bloedbaan stijgt. Daarom wordt diabetespatiënten aangeraden voedingsmiddelen te consumeren die lager op de GI-schaal staan. Om deze reden worden dadels aanbevolen voor diabetici omdat ze een zeer gezonde GI hebben. Uit onderzoek is gebleken dat verschillende dadelsoorten verschillende glycemische indices hebben, variërend van 35 tot 55.

• Dadel bevat glucose en fructose

In het beginstadium van de rijping bevat de dadelvrucht een grote hoeveelheid sacharose. Naarmate de vrucht verder rijpt, wordt de sacharose afgebroken tot glucose en fructose.

Glucose en fructose zijn de eenvoudigste vormen van suikers die in ons lichaam aanwezig zijn en onmiddellijk energie leveren. Dus, als een diabetespatiënt een paar dadels eet gedurende de dag of tijdens het sporten, krijgt ze een onmiddellijke boost van energie en uithoudingsvermogen. Om deze reden worden dadels wereldwijd veel gebruikt om het vasten te verbreken tijdens de heilige maand Ramadan.

• Vetvrij, voedzaam en zoet fruit

Dadels zijn uitstekende voedingsbronnen. Ze bevatten weinig vet, geen cholesterol en een overvloed aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B-complex, vitamine A, ijzer, calcium, koper, natrium, kalium en magnesium.

Een ander belangrijk element in dadels is selenium, waarvan is aangetoond dat het de immuunfunctie verbetert en kanker voorkomt (8), (9).

Het is vanwege al deze verbazingwekkende eigenschappen dat van dadels wordt gezegd dat ze de potentie hebben om een van de beste voedingsmiddelen voor de toekomst te zijn.

• Dadels bevatten voedingsvezels

Naast dat ze grote hoeveelheden energie en koolhydraten bevatten, zijn dadels ook zeer rijk aan voedingsvezels, ongeveer 6,4 tot 11,5% van de totale vrucht (10). Het grootste deel van de vezels in dadels is in de onoplosbare vorm, die ruwvoer toevoegt aan het spijsverteringsstelsel. Dit helpt om uw cholesterol te verlagen, uw bloedsuiker onder controle te houden, en helpt bij gewichtsverlies (11). Een studie toonde aan dat ongeveer 100 gram dadels ongeveer 8 gram vezels bevatten (12). Studies tonen aan hoe ze zelfs colorectale kanker kunnen helpen voorkomen zonder veranderingen in de microbiota te veroorzaken (13).

Maar hoe zit het met de consumptie? Op welke manieren kunnen we dadels consumeren?

Back To TOC

Various Ways Of Consuming Dates

Image: iStock

Je hoeft een dadel niet alleen te eten zoals hij is (hoewel dat een van de beste manieren is om ervan te genieten) – er zijn zo veel creatieve manieren om deze kleine superfoods in je dagelijkse dieet op te nemen. Enkele van de meest voorkomende manieren om dadels te consumeren zijn hieronder opgesomd:

• Transformeer je dadel in een power-packed snack door de pit te verwijderen en te vervangen door een noot naar keuze. Of je het nu vult met een amandel, walnoot, pistache, of een hapklare chocolade, het resultaat zal heerlijk zijn.
• Je kunt dadels mengen in een smoothie of een milkshake en het met je meenemen als snack voor onderweg.
• Vergruis wat dadels tot een pasta en gebruik het als topping voor pannenkoeken of wafels of voeg het toe aan je ontbijtgranen.
• Een zeer populair toetje uit het Midden-Oosten, Maamoul, wordt gemaakt door dadelpudding in koekjes te vullen.
• Hak wat dadels in kleine stukjes en voeg ze toe aan salades.
• Serveer in blokjes gesneden dadels over sommige desserts zoals ijs of bevroren yoghurt.
• Maak een zelfgemaakte trail-mix door amandelen, cashewnoten, pistachenoten, rozijnen en dadels te mengen.

Komen we bij de belangrijkste vraag – wat voor effect hebben dadels op de bloedsuikerspiegel?

Back To TOC

Effect van dadels op de bloedsuikerspiegel

Een studie werd gedaan in 2009 om het effect van twee soorten (Medjool en Hallawi) dadels op de bloedsuikerspiegel te testen. Tien mensen kregen 100 gram van een van beide dadels per dag te consumeren. Na 4 weken bleek uit het onderzoek dat geen van hun bloedsuikers of triglyceriden waren gestegen. De studie concludeerde dat regelmatige consumptie van dadels geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel van gezonde mensen, ondanks het hoge suikergehalte in dadels (14).

Dus, is het veilig om te zeggen dat diabetici ook dadels kunnen eten, zonder zich zorgen te maken over het in gevaar brengen van hun bloedsuikerspiegel? Ik denk het wel. Maar, alle diabetici moeten hun bloedsuikerspiegel controleren en hun individuele reactie op bepaalde voedingsmiddelen begrijpen. Dit is belangrijk. Hoewel er niet veel onderzoek is gevonden naar de aanbevolen dagelijkse inname van dadels, adviseren de meeste artsen hun diabetespatiënten om niet meer dan 3 dadels per dag te eten.

Back To TOC

Conclusie

Dadels maken al eeuwenlang een groot deel uit van het dieet van mensen. Mensen uit verschillende landen, religies en geloofsovertuigingen beschouwen deze vruchten om de juiste redenen als voedingskrachtpatsers. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar zitten ook vol met veel essentiële voedingsstoffen die veel gezondheidsvoordelen bieden.

En het goede nieuws? Het maakt niet uit of een persoon gezond is of diabetisch – het consumeren van deze kleine vruchten met mate zal alleen gezondheidsvoordelen bieden aan de persoon, geen schade.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Hoeveel dadels kan een diabeticus eten?

Niet meer dan 3 dadels per dag

Is dadelstroop goed voor diabetici?

Alleen met mate. Het is beter hele dadels te eten dan dadelstroop.

Verhogen dadels de bloedsuikerspiegel?

Nee, ze hebben geen significante invloed op de bloedsuikerspiegel. Maar, zoals reeds besproken, hangt het effect van dadels op de bloedsuikerspiegel van een persoon af van zijn specifieke toestand. Het is altijd het beste om een arts te raadplegen.

Laat ons weten of u dit bericht nuttig vond door te reageren in het vak hieronder.

Aanbevolen artikelen:

• Is Jaggery nuttig om diabetes te behandelen?
• Hoe helpt fenegriek om diabetes te genezen?
• Hoe is papaja goed voor diabetici?
• Hoe helpt kaneel om diabetes te beheersen?

1. “Nutritional Analysis of Date Fruits in Perspective of Bangladesh”. American Journal of Life Sciences. 2015.
2. “A-Z van gezonde ingrediënten: wat zijn dadels en hoe kan ik ze eten?” The Evening Standard. Grace McCloud. April 2015.
3. “Glycemic Indices of Five Varieties of Dates in Healthy and Diabetic Subjects”. Autoriteit voor levensmiddelencontrole van Abu Dhabi. Mei 2011.
4. “Glycemische index van dadels en dadel/yoghurt-mengmaaltijden”. Universiteit van de Verenigde Arabische Emiraten. March 2003.
5. “The Glycemic Index of Three Varieties of Dates”. Universiteit van de Verenigde Arabische Emiraten. Mei 2002.
6. “Dadels, medjool”. SELFNutritionData.
7. “Dadels beschermen tegen hartaandoeningen”. Israel21c. Oktober 2009.
8. “De vrucht van de dadelpalm”. London Metropolitan University. Juli 2003.
9. “Waarom dadels”. Weill Cornell Medicine-Qatar.
10. “The Impact of Date Palm Fruits and Their Component Polyphenols, On Gut Microbial Ecology, Bacterial Metabolites and Colon Cancer Cell Proliferation”. Universiteit van Reading, Verenigd Koninkrijk. Oct 2014.
11. “Soluble and Insoluble Fiber : What is the Difference?” WebMD. March 2015.
12. “Nutritional and Functional Properties of Dates : A Review.” Cornell University, Genève, New York. Nov 2008.
13. “Invloed van consumptie van dadels op de microbiota…”. Universiteit van Reading, UK. Oktober 2015.
14. “Effecten van dadelconsumptie door gezonde proefpersonen op het serumglucose- en lipidengehalte en op de serumoxidatieve status: een pilotstudie.” Technion-Israel Institute of Technology, Israël. September 2009.

De volgende twee tabbladen veranderen de inhoud hieronder.

• Laatste berichten
• Bio

Laatste berichten door kajal (bekijk alle)

• Voordelen van Moringa Zaden Voor Gezondheid, Huid, En Haar – 27 September 2013
• Dadels Voor Diabetes – Is Het Veilig? – September 24, 2013
• 16 Significant Benefits Of Coconut Milk For Skin, Hair, And Health – September 10, 2013
• 25 Best Benefits Of Barley (Jau) For Health, Skin, And Hair – August 27, 2013
• 12 Belangrijkste Voordelen Van Citroen Gember Thee Voor Gezondheid, Huid, En Haar – 26 Augustus 2013

kajal

LATSTE ARTIKELEN