Cornbread Stuffing (Paleo, Gluten Free)
On december 8, 2021 by adminDeze paleo vulling recept is graanvrij, maar vol van de traditionele Thanksgiving vulling vakantie smaken. Een glutenvrije vulling die een paleo draai geeft aan de traditionele maïsbrooddressing.
Denk je dat je moet afzien van Thanksgiving-vulling als je paleo of keto eet? Nu niet meer! Je kunt al het goede van de traditionele vulling in een low carb paleo vulling die iedereen zal love.
Hoe paleo vulling te maken
Deze paleo vulling is gebaseerd op de traditionele maïsbrood dressing die ik heb gemaakt voor jaren. Het vleugje zoet en kruidig met de groenten, kruiden, en pecannoten is een familie favoriet. Het is geen Thanksgiving bij mij thuis tenzij we maïsbrood dressing hebben. Deze versie maakt gebruik van mijn glutenvrije, graanvrije (geen maïs) paleo maïsbrood recept.
Ik kook de vulling altijd in een braadpan, wat het technisch gezien een dressing maakt. Maar ik vind het zo veel makkelijker om de dressing te maken nadat ik de kalkoen in de oven heb gezet. Dit versnelt de voorbereidingstijd op Thanksgiving.
Hoewel het recept voor de vulling niet moeilijk is, kost het wel wat tijd omdat je eerst het maïskoek moet bakken. Ik bak het maïsbrood een dag van tevoren en laat het een nacht drogen. Als je dit van tevoren doet, is het veel makkelijker.
Hulp inschakelen bij het snijden van de groenten maakt het ook sneller klaar. En de feestdagen zijn er om tijd door te brengen met familie en vrienden, om in de keuken te zijn. Als je alle ingrediënten hebt voorbereid, is de paleo vulling makkelijk in elkaar te zetten. Bekijk de video hieronder om te zien hoe je de paleo vulling maakt.
Serveer deze glutenvrije vulling met eenvoudige paleo jus en een kant van paleo cranberrysaus voor een traditioneel Thanksgiving-diner. Voor een volledig paleo Thanksgiving menu, hier is elk recept dat je nodig hebt voor een gemakkelijke paleo Thanksgiving!
Dit bericht bevat een aantal affiliate links, je kunt mijn volledige openbaarmaking hier lezen.
En voor een keto versie van deze maïsbrood vulling, zorg ervoor dat je een keto maïsbrood recept gebruikt. Ik hou van deze kokosmeel versie van Cassidy’s Craveable Creations. Cassidy heeft ook geweldig keto sandwichbrood en broodjes die perfect zijn voor overgebleven kalkoensandwiches in haar Keto Breads kookboek.
Paleo vulling recept video
Paleo Cornbread Stuffing
Ingrediënten
- 8 kopjes paleo maïsbrood in blokjes gesneden
- 1/4 kop biologische ghee
- 1 middelgrote zoete ui gesnipperd
- 3 ribben selderij gehakt
- 1 groene peper gehakt
- 1 bos groene ui gehakt
- 1 kop gehakte pecannoten
- 3/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel versgemalen peper
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/4 kop fijngehakte verse peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
- 2 geklopte eieren
- 3/4 kop kippenbouillon of groentebouillon
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 300 graden. Verdeel de blokjes maïsbrood over een bakplaat en rooster ze 10-15 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Zet apart om af te koelen. Verhoog de oventemperatuur tot 350 graden.
-
Smelt ghee in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Sauteer de uien, selderij en groene paprika tot ze zacht zijn.
-
Samenvoeg in een grote kom maïskoek, gekookte groenten, pecannoten, zout, peper, cayennepeper, peterselie en tijm.
-
Spreid de eieren in het maïskoekmengsel. Voeg beetje bij beetje kippenbouillon toe tot het maïskoekmengsel gelijkmatig bevochtigd is, maar niet klef.
-
Depel de vulling in een ingevette ovenschaal. Dek af met folie en bak 30-40 minuten op 350 graden.
Geef een antwoord