Connect. Ontdekken. Deel.

Schrijfster Laura Bond nam ons zojuist mee op een rondleiding door King Soopers Store 124 in Glendale, een van de meest diverse supermarkten in het centrum van Denver. Hoewel het bemoedigend is om kleine zakjes specialiteiten te vinden in grote supermarkten, waar gaan we heen als we op zoek zijn naar een verse stapel Ethiopische injera brood, een zak boekweit voor oma’s Russische soep recept, of gewoon de juiste kaas voor het vullen van kleverige Salvadoraanse pupusas? Denver en de omliggende voorsteden zijn vol met internationale markten, variërend van moeder-en-pop winkels verbonden aan cafes of delicatessenwinkels tot uitgestrekte superstores die wedijveren met elke Walmart. Hier zijn de tien beste in de stad, gerangschikt in alfabetische volgorde.
1. Carniceria La Sierra
3170 West Alameda Avenue
303-935-6293
Draai de parkeerplaats op als je de muurschildering ziet van de koe die zichzelf in biefstuk snijdt; daar vind je een van de beste Mexicaanse slagerijen van de stad, vol met dungesneden rundvlees, gemarineerd varkensvlees en vele andere speciale stukken om te grillen, smoren en braden. En als je op zaterdag op de markt komt, La Sierra maakt ook grote plakken – vellen, eigenlijk – van krakend verse chicharrones. Achterin is een kleine cafetaria waar taco’s, enchilada’s, soepen en andere traditionele Mexicaanse gerechten worden geserveerd. Stop voor een combo schotel en pak dan wat tamales om mee te nemen. Que rico!

2. East Side Kosher Deli
499 South Elm Street
303-322-9862
Voor de vastberaden koosjere (of vastberaden lokale), de East Side Kosher Deli is onmisbaar. Deze oase ten noorden van Mir Park heeft alles in huis, van snoepjes en snacks tot Chanoeka-kaarsen en koosjere ramen. Er is een bakkerij, een zeer drukke deli toonbank, een visafdeling (gespecialiseerd in lox, natuurlijk) en, achterin, een klein restaurant met de verwachte deli sandwiches, blintzes, knishes uit de bakkerij, haringsalade en gehakte lever. Wat onverwacht is, zijn de koosjere versies van alles, van Koreaanse korte ribbetjes tot Noord-Afrikaanse lamsstoofpot tot sesam roerbak.

3. H Mart
2751 South Parker Road, Aurora
303-745-4592
Deze enorme internationale kruidenierswinkel op de rand van Aurora en Denver is een wonderland van Aziatische goederen, van levende zeevruchten tot exotische producten tot speciale keukenuitrusting. Als er een restaurantgerecht is waar je van houdt, maar dat je thuis nooit hebt kunnen namaken, dan heeft H Mart dat ontbrekende ingrediënt dat je nodig hebt om het te laten schitteren. Honderden soorten noedels – vers, diepgevroren of gedroogd – staan in de rekken en koelvakken, en u zult versteld staan van de talloze rijstsoorten waarmee u Thaise, Koreaanse, Chinese, Japanse of Vietnamese gerechten kunt maken. Koreaans in hart en nieren, maar internationaal in reikwijdte, zou H Mart gemakkelijk kunnen staan in plaats van King Soopers of Safeway voor de wekelijkse boodschappen, alleen zouden we gewoon veel te veel geld uitgeven aan het inslaan van sauzen, specerijen en bevroren knoedels zodra de benodigdheden in de kar zaten.

4. Panaderia La Guatemalteca
10329 East Colfax Avenue
303-343-2838
Op de hoek van East Colfax en Hanover Street vindt u de kleine en nette La Guatemalteca goed gevuld met Midden-Amerikaanse boodschappen en andere kleine dingen. Er is ook een kleine bakkerij met zoete koekjes, broodjes en broodjes en een lunchbar met een zeer kort menu van dagelijkse aanbiedingen. Er staat een bord op het gebouw dat uitkijkt op Colfax, maar je moet de hoek om bij Hanover Street om de ingang van de parkeerplaats en de voordeur te vinden. Het meest indrukwekkend is de selectie van verschillende soorten meel die worden gebruikt als verdikkingsmiddelen voor soepen en sauzen en voor traditionele Guatemalteekse baksels. M & I International Market
909 South Oneida Street
720-457-0068
M & I heeft voornamelijk Russische kruidenierswaren en specialiteiten op voorraad en beschikt over een verse bakkerij (met zowel zoete als hartige opties) en een ontzagwekkende delicatessenbalie vol vlees, worst, vis en kant-en-klare gerechten. Sla een voorraadje boekweit en gerst in of ga op weg naar huis naar de delicatessenwinkel voor een bakje versgemaakte borsjt, kebab en koolrolletjes. Kosher voedsel is ook beschikbaar, samen met een kleine selectie van producten uit de hele wereld.
Keep verder lezen voor vijf meer markten.

6. Megenagna Ethiopisch Restaurant & Kruidenier
306 South Ironton Street, Aurora
720-532-0266
Twee deuren openen naar de Megenagna Ethiopisch Restaurant en Kruidenier; kies een van de twee. Als u via de markt naar binnen gaat, kunt u verse bakwaren en verpakte Ethiopische specialiteiten bekijken voordat u naar de eetzaal gaat. De andere deur leidt rechtstreeks naar het restaurant, versierd met luifels van palmbladeren die over de tafels staan, ondersteund door bamboestokken. Zware, ruwhouten stoelen en een bamboe koffiebar dragen bij aan de dorpse sfeer van deze charmante kleine ruimte. Hoewel er geen menukaart is, vertelt het vriendelijke personeel u graag meer over de verschillende soorten kitfo en tibs die worden aangeboden. Bestellingen worden geleverd met royale hoeveelheden injera brood (dezelfde die u naast de deur kunt kopen om mee naar huis te nemen) en groente stoofschotels gemaakt van linzen, kikkererwten en rijke kruiden.

7. Mi Pueblo Market
9171 Washington Street, Thornton
303-254-6697
Er zijn verschillende filialen van Mi Pueblo in de stad, maar ze zijn niet allemaal gelijk geschapen. De beste van allemaal is de buitenpost in Thornton, met ruime gangpaden vol met allerlei Latijns-Amerikaanse levensmiddelen. Een heldere en goed onderhouden sectie met producten zoals appels, tomaten en groenten, maar ook zeldzamere producten zoals tropische citrusvruchten en verse kruiden zoals epazote en guaje zaaddozen. Als u meer wilt dan alleen Mexicaans eten, vindt u hier ook Puerto Ricaanse bonen en frisdranken, Peruaanse chilipepers en sauzen, en de perfecte Midden-Amerikaanse kaas om pupusas mee te vullen. Aan de voorkant is er een cafetaria waar u kunt genieten van een lading af en geniet van een bord taco’s of pak familie grootte packs van langzaam gekookt vlees en huisgemaakte tortilla’s.

8. Pacific Mercantile Company
1925 Lawrence Street
303-295-0293
Sakura Square’s al lang bestaande markt is de go-to plek voor alles wat Japans is, van eenpersoons kuipjes natto tot alles wat je nodig hebt om thuis sushi te maken: nori, rijst, verse vis, rijstwijnazijn, wasabi en zelfs rolmatten. Wandel door de gangpaden voor kleurrijke, cartooneske zakjes snacks of word serieus en ga voor een wok in de kookgerei sectie.

9. Pacific Ocean Marketplace
12203 East Mississipi Avenue, Aurora
720-858-8818
De Aurora buitenpost van dit trio van Aziatische superstores klokt in als de grootste zeevruchten en Aziatische markt in Colorado. Naast schappen met producten uit Vietnam, China, Thailand, India, Indonesië, de Filippijnen (om maar een paar landen te noemen), is er ook een 10.000 vierkante meter grote zeevruchten toonbank en verschillende bereide gerechten stations waar u hele gebarbecuede eend, dampende kuipen noedels of vers-gerolde sushi kunt afhalen. Hoewel de andere twee locaties (2200 West Alameda Avenue in Denver en 6600 West 120th Avenue in Broomfield) zijn niet zo ruim, je zult nog steeds alles wat je nodig hebt om op te zwepen restaurant-stijl gerechten thuis te vinden.

10. Zamzam Halal International Market & Deli
7449 East Iliff Avenue
303-745-4555
De geur van versgebakken brood begroet shoppers bij Zamzam, een halal markt met een breed scala aan Midden-Oosterse specialiteiten. Twee bakkerijovens maken pitabroodjes en langzaam gebakken broden, terwijl de slagerij een verscheidenheid aan lam- en geitensoorten verkoopt. Bulk specerijen, linzen, volkoren granen en andere voorraadartikelen staan op de planken van de kleine, maar goed gesorteerde winkel.

• Best of Denver
• Lijsten
• Ethniche