Connect. Ontdek. Deel.

Punch Bowl Social Stapleton, een van de meest ambitieuze restaurantprojecten ooit in Denver, zal niet heropenen op 3120 Uinta Street na sluiting op 15 maart vanwege de coronavirus pandemie.

Punch Bowl Social-oprichter Robert Thompson kondigde voor het eerst zijn plannen aan om de verlaten luchtverkeerstoren van Stapleton International Airport in maart 2015 te veranderen in een restaurant en entertainmentcentrum, en na miljoenen dollars aan bouw en bijna drie jaar werk, opende de indrukwekkende structuur in november 2017 voor het publiek, met meerdere bars, eetgelegenheden, bowlingbanen, karaokekamers en veel ruimte voor sjoelbak, darts, foosball en videogames.

Maar de pandemie maakte een einde aan de pret en spelletjes in Stapleton, en de lease-onderhandelingen liepen niet goed af, dus het gebouw staat nu leeg. “In deze nieuwe realiteit kunnen verhuurders niet verwachten de status quo economische voorwaarden te handhaven die werden onderhandeld in tijden van voor de pandemie,” zei Thompson in een verklaring. “We waarderen dat verhuurders proberen het succes van hun bedrijven te waarborgen, maar we konden geen bevredigende nieuwe voorwaarden bereiken om verder te gaan met onze verhuurders in Stapleton, Colorado en Schaumburg, Illinois. Als zodanig hebben we besloten dat het in het beste belang van Punch Bowl Social was om de banden te verbreken. We zullen geen van de locaties heropenen, maar kijken ernaar uit om in de toekomst gasten te verwelkomen op onze oorspronkelijke locaties in het centrum van Denver – South Broadway en in het centrum van Chicago – West Loop, die beide markten bedienen.”

Dus terwijl PBS Stapleton voor altijd verdwenen is, is het bedrijf van plan om zijn vlaggenschip op 65 Broadway te heropenen, dat in 2012 debuteerde en ook is gesloten sinds kort voordat de staat alle restaurants opdroeg om in maart te sluiten voor eten op locatie. “Punch Bowl Social is een lifestyle merk dat een enkele locatie overstijgt,” voegde Thompson eraan toe. “Wanneer we heropenen in het hele land, zullen we dat op een slimme manier doen en met partners die er samen met ons in zitten. In de toekomst zullen we alleen werken met verhuurders met wie we geschikte en wederzijds voordelige voorwaarden kunnen vaststellen.”

De oorspronkelijke Punch Bowl Social op Broadway zal naar verwachting heropenen.

Westword

In de afgelopen acht jaar heeft Thompson het merk Punch Bowl Social uitgebouwd tot meer dan vijftien locaties in de V.S. Afgelopen zomer kondigde het bedrijf een samenwerking aan met Cracker Barrel Old Country Store, Inc, maar die deal eindigde in maart, toen Cracker Barrel besloot zich te concentreren op zijn kernrestaurants in plaats van verder te investeren in Punch Bowl Social.

Thompson heeft de exacte timing van de heropening van de Broadway Punch Bowl Social niet aangekondigd, of hoe het er voor klanten uit zal zien, omdat de huidige Colorado-restricties de capaciteit van de eetzaal beperken tot 50 procent of vijftig klanten, afhankelijk van welke kleiner is, met geen games toegestaan. En als een van de top ervaringsgerichte restaurant / bar concepten in de stad, is PBS niet gebouwd voor take-home business.

De verkeerstoren van Stapleton zag zijn laatste vluchten in 1995 naar Denver komen, en het gebouw zat twintig jaar ongebruikt voordat Punch Bowl Social binnenkwam. Nu de activiteiten weer zijn stilgelegd, kan het nog wel even duren voordat het daar weer van de grond komt.

• Openingen en sluitingen