Blueberry Turnovers

• Pinterest
• Twitter

Deze bosbessen turnovers zijn licht en schilferig en gevuld met een zoete bosbessenvulling en zijn zo lekker als ontbijt of dessert!

Pin deze bosbessen turnovers voor later!

Het einde van het zomerseizoen nadert, en ik hou me vast aan elke laatste druppel zomer die ik kan (behalve de hitte! ga alsjeblieft weg!) maar sommigen van jullie zijn zich waarschijnlijk al aan het voorbereiden op de herfst en het terug naar school seizoen. Deze bessentaartjes zijn het perfecte dessert voor iedereen, of je nu geniet van de laatste bessen van het seizoen, of nadenkt over traktaties voor je kinderen na schooltijd.

Deze omslagjes zijn eenvoudig en gemakkelijk te maken, omdat ze beginnen met een in de winkel gekocht bladerdeegdeeg, en zijn gevuld met een verse bosbes, en hebben een optionele poedersuikerglazuur, die ze helemaal naar het volgende niveau tilt.

Je zou deze ook kunnen maken met verse frambozen. Ik deed de helft van de mijne met bosbessen en de andere helft met frambozen. Voor de framboos zou ik 1 eetlepel suiker extra toevoegen aan het bessenmengsel.

Iedereen zal dol zijn op deze zoete en makkelijke gebakjes. Ze zijn bladerig, licht, gevuld met de lekkerste fruitige vulling en uw familie zal ze in enkele minuten verslinden!

Blueberry Turnovers

Deze bosbessenkoekjes zijn licht en bladerig en gevuld met een zoete bosbessenvulling en zijn zo lekker als ontbijt of dessert!

5 van 6 stemmen

Print Pin

Voorbereidingstijd: 2 minuten

Kooktijd: 23 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Porties: 8

Ingrediënten

Voor de Turnovers:

• 1 doos Bladerdeegdeeg (2 vellen)
• 1 kop verse bosbessen
• 2 eetlepels suiker
• 1 eetlepel maïzena
• 1/4 kop water

Voor het eierwassen:

• 1 groot ei
• 1 TBS water

Voor de Glazuur:

• 1 kop poedersuiker
• 2 eetlepels magere melk
• 1/2 theelepel vanille-extract

Instructies

• Ontdooi uw bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Verwarm uw oven voor op 400 graden.
• Beleg een bakplaat met bakpapier of een siliconenfolie.
• In een kleine pan voegt u de blauwe bessen, suiker, maïzena en water samen.
• Roer alles voorzichtig door elkaar op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten tot het mooi bubbelt en dikker is geworden.
• Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
• Snijd het deeg in 4 vierkanten per vel.
• Snijd 1-2 eetlepels vulling in het midden van elk vierkant.
• Klop water en ei door elkaar om een eimassa te maken.
• Strijk de eimassa uit over elke rand van het deeg en vouw dubbel tot een driehoek. Druk de randen met de vingers op elkaar.
• Doorprik de bovenkant van elk gebakje met een vork of mes om stoom te laten ontsnappen.
• Plaats ze op de voorbereide bakplaat en herhaal met het resterende deeg en de vulling.
• Borstel de resterende eimassa over de bovenkant van de gebakjes.
• Bak ze 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
• Laat ze volledig afkoelen.
• Klop de poedersuiker met de overige glazuuringrediënten door elkaar en voeg meer vloeistof of suiker toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.
• Sprenkel glazuur over elke turnover en serveer.

Noten

**Als u liever gewone suiker gebruikt in plaats van Splenda, gebruik dan 2 eetlepels suiker in het fruitmengsel. Gebruik 1 kop (tot 1 kop + 3 eetlepels) poedersuiker in het glazuur, zonder maïzena

Dit recept geprobeerd? Volg ons @lmldfood

**Deze bosbessendraaitaartjes zijn oorspronkelijk gemaakt met SPLENDA® Brand als onderdeel van een gesponsorde post voor Socialstars #SplendaSweeties #SweetSwaps #MadeInAmerica Alle meningen zijn mijn eigen.

Voor meer heerlijke desserts, probeer deze:

Mini Mixed Berry Pies

Lime Cheesecake Bars

Berry Salsa and Cinnamon Chips

of bezoek SPLENDA® brand, op facebook, pinterest, instagram, of twitter.